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Golosissima ricetta della nostra amica Gallinella 1 kg. Di farina 00 400 gr. Burro 400 gr. Zucchero 5 uova intere La scorza di 2 limoni gratuggiata 1 pizzico di sale 2 bustine di lievito [...]
Ingredienti: per 6 persone Cardi gobbi già mondati 800 g Fontina 300 g Pecorino romano 50 g Brodo vegetale 1,6 l Rosmarino 1 rametto Burro q.b. Sale e pepe q.b. Per [...]
Tipici biscotti greci preparati in occasione del natale ortodosso , I Melomakarona sono gustosi biscottini molto speziati che presentano la particolarità di esser glassati con il miele . [...]
Carnevale finisce e io che faccio? preparo i cenci. mi sembra ovvio. non fa mica una piega. in realtà questi cenci – o stracci che dir si voglia – sono stati cucinati per [...]
Expo 2015 – Le spezie, lo sappiamo bene, sono uno degli ingredienti speciali in cucina, quasi magici: basta un po’ di polvere di spezie e un piatto normale diventa speciale (provate, per [...]
Questi panini al latte mi legano a tanti ricordi…li preparo da una vita…dai tempi dei primi anni del liceo…erano famosi tra i miei compagni di classe…sono un po un must per me! E sono [...]
Capita spesso causa “svogliatezza” di ritrovarsi con della pasta madre in avanzo senza sapere che fare e io non butto via nulla sia ben chiaro… casomai nel malaugurato caso [...]
Tagliolini di riso venere con broccoli e seppie Fare la pasta in casa è sempre stata una mia passione, è legata ai miei affetti che probabilmente mi hanno portato a sviluppare la mia passione [...]
Qualcuno lo sa, altri no. Quest'anno mi sono regalata un corso professionale da Chef de cusine. Ci giravo attorno da anni e da anni avevo "puntato" anche la scuola. Il 2015 ha portato consiglio, [...]
“Si chiama matta non perché sia capace di qualche pazzia, ma per la semplicità colla quale si presta a far la parte di stival che manca in diversi piatti, come vedrete. Spegnete farina [...]
“Si chiama matta non perché sia capace di qualche pazzia, ma per la semplicità colla quale si presta a far la parte di stival che manca in diversi piatti, come vedrete. Spegnete farina [...]
Le noci sono preziose per le loro proprietà nutritive. Tonificano e riequilibrano il sistema nervoso e combattono stress.L'antica saggezza ligure ha saputo trasformare questo prezioso frutto [...]
Cioccolato e pasta frolla sono un connubio di bontà tutta da gustare.Pensando a paste e pasticcini, dolcezze che hanno sempre un posto d’onore nel nostro cuore goloso, abbiamo trovato [...]
Per "selvaggina" originariamente si intendevano animali che vivevano allo stato selvaggio e che venivano cacciati e destinati all'alimentazione. Oggi molti di questi sono allevati e si trovano [...]
C'è sempre una prima volta in tutte le cose.. e questa è la mia prima con i ravioli.La ricetta è classica, quella che faceva e fa tutt'ora mia mamma.. 1 uovo ogni 100 grammi di farina.. e [...]
Oggi vi presento una pasta al forno super leggera, fatta di pochi ingredienti: solo broccoli e un formaggio cremoso compongono la crema di questo timballo davvero saporito. Io ho usato [...]
Diciotto ore, dodici al netto delle poche ore dormite. Adesso, con l’evento di Lecce alle spalle, posso dirlo con certezza: ho vissuto momenti indimenticabili. Le foto che state per vedere [...]
Nome: PisareiCognome: FasòLuogo di nascita:PiacenzaData di nascita: Medio Evo più o menoSegni particolari:ammazza quanto so' boni.Galeotto fu Max Mariola e la sua bellissima trasmissione.Io e [...]
Ecco a voi la ricetta facile e gustosa che vi permetterà di realizzare una deliziosa Pizza vegana alle alghe fatta in casa: scopri tutte le fasi di preparazione su Blogo. La Pizza vegana alle [...]
Ingredienti per 4 persone:per i cavatelli400 g di semola di grano durosaleper il sugo300 g di mozzarella di bufala200 g di polpa di pomodoro1 spicchio d'aglio2 cucchiai di prezzemolo tritato1 [...]
Se 6 anni e mezzo fa mi avessero detto che oggi mi sarei ritrovata con tutti gli impegni che ho in questo periodo mai avrei pensato. Avevo aperto questo blog spinta da alcune amiche di forum e [...]
Neanche sotto tortura mangio la soda caustica…e non potrei mai farla mangiare a nessuno ovviamente…quindi questa è la mia rivisitazione di questi celebri e buonissimi panini salati [...]
Ingredienti:500 g farina di orzo integrale e bio250 g farina di farro integrale e bio250 g semola rimacinata di grano duro bio650 g di acquaUna bustina di lievito secco30 g di saleHo [...]
Ingredienti: Per la pasta frolla: Farina 00 150 g Burro 75 g Zucchero semolato 75 g Uovo 1 Lievito per dolci 1/2 bustina Rum e anice q.b. Per il ripieno: Mandorle [...]
Famoso e conosciuto come ” il pane non lievitato “, è ancora oggi comunemente consumato Il Pane Armeno , conosciuto anche come lavash , ha le sembianze pressapoco di una piadina [...]
