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La natura non ha confini,gli uomini sì, appartenere a una comunità, seppur piccola, significa avere le stesse tradizioni, parlare lo stesso dialetto, avere, in definitiva radici comuni che [...]
Ricomincio da qui, con un gelato bianco e avvolgente. Con qualcosa di fresco e confortante che è in perfetta armonia con la stagione e con il mio desiderio di “ordine, pulizia e [...]
È il momento del Belgio. Brasile d’Europa ai mondiali di calcio, dove ha steso proprio la nazionale carioca –superfavorita– non è soltanto birra, cioccolato e patate fritte (due [...]
“Non siamo esseri umani che affrontano un viaggio spirituale, siamo piuttosto esseri spirituali che vivono un’esperienza umana” (Stephen R. Covery) Succede all’ora di pranzo [...]
Quali sono i ristoranti italiani che ci rendono onore nel mondo? Al netto dei tanti che oltreoceano, in particolare negli Stati Uniti, divulgano la caricatura della cucina italiana, qualcuno che [...]
Il nuovo carrello PiGreco è componibile a seconda delle esigenze: da cocktail, da dolci o da formaggi, da sorbetti o per flambè... A ognuno il suo accessorio.
C’è anche Massimo Bottura tra gli ospiti dell’americano Phil Rosenthal, scrittore, attore e creatore della serie di successo Tutti amano Raymond, che oggi debutta su Netflix con i 6 episodi [...]
Le torte gelato non sono tutte uguali, se volete preparare qualcosa di davvero speciale dovete provare la torta gelato cuor di panna, un dolce al cucchiaio ispirato al celebre cornetto [...]
Anche se fa caldo il dolce per la colazione o la merenda in casa mia non manca mai. Basta accendere il forno la mattina presto e affidarsi a dolci poco laboriosi e veloci [...]
Amo la frutta estiva: albicocche, pesche, prugne, fichi, meloni, uva. Potrei mangiarne senza mai smettere. Ma la frutta estiva non è solo buonissima da mangiare così com’è, è anche [...]
Un gelato all’olio e alici su panzanella al pomodoro e basilico. Si presenta in un piatto con la panzanella è una quenelle di gelato alle alici di Menaica e basilico. Scarica in PDF [...]
Nel nostro tour ginevrino alla scoperta delle grandi tavole firmate da chef italiani, non potevamo mancare di fare visita a un vecchio amico, Saverio Sbaragli. Dal 2016, infatti, lo chef [...]
Arriva l’estate portando con sé colori, odori, sole, caldo e naturalmente tanti nuovi sapori. Uno che amo particolarmente è quello del basilico, elemento molto versatile che utilizzo [...]
ΕΥΚΟΛΗ ΚΟΜΠΟΣΤΑ ΦΡΟΥΤΩΝ (ΚΟΝΣΕΡΒΑ)Το καλοκαίρι μας προσφέρει άφθονα φρούτα, τα οποία καλό είναι να τα [...]
Indice Quando ero bambino la mia famiglia aveva l’abitudine, nel mese di agosto, naturalmente nelle giornate più torride, di preparare le “bottiglie di pomodoro”, cuocendo [...]
Indice Non tutti hanno un buon rapporto con la frutta: ad esempio, c’è chi la mangia raramente e con poco entusiasmo, quasi fosse un obbligo. Tuttavia, le confetture godono di [...]
Queste due ultime settimane sono state un po’ complesse: tanto lavoro da sbrigare e nuovi progetti per la stagione nuova da imbastire e presentare, il pc che vuole abbandonarmi e ogni tre [...]
Ho ideato questa ricetta :“ Carpaccio di manzo marinato con stracchino bio Tomasoni ,fiori ed aromi” per partecipare a #Fiori&StracchinoTomasoniContest indetto dal Caseificio [...]
Save The Date! Per la prima Summer edition della nostra Festa delle Feste, VG ha pensato in grande e ha raddoppiato i momenti di divertimento e condivisione: non solo la consueta festa che si [...]
I protagonisti della prima edizione del format ideato da GSG Service ospiti di “Alessandro Borghese Kitchen Sound 4” per le puntate a tema Icecream. Si comincia lunedì 9 luglio su Sky Uno [...]
Save The Date! Per la prima volta la summer edition della nostra Festa delle Feste – Vi aspettiamo TUTTI per festeggiare insieme Venerdì 13 Luglio 2018 dalle 19.30 a Villa Necchi alla [...]
Indice C’è poco da fare: quando c’è da rinfacciare al Nord il classico pane che dura poco, che perde tutta la sua consistenza dopo poche ore, si tira sempre in ballo lei, la [...]
Dopo un inizio tumultuoso con temperature variabili, il caldo a Bologna è arrivato alla grande! Il freezer è carico di cornetti amarena e panna e cioccolato perchè pur dicendo ogni giorno [...]
Fare il gelato a casa è davvero facile e veloce con la nuova macchina per il gelato domestiche. Finalmente la possibilità di gustare un ottimo gelato, quando vuoi e come vuoi. Quante volte [...]
