Una ricetta semplicissima per ingredienti e gusto, proprio come il pane: semplice e buonissimo. Il profumo che si sente nell’aria quando si cuoce pane è unico e inimitabile, porterete [...]
La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine, sostanza proteica presente in avena, frumento, farro, grano khorasan (di solito commercializzato come Kamut®), orzo, segale, spelta e [...]
Ristorante giapponese non è soltanto sushi. E il ristorante Yakiniku a Roma lo vuole dimostrare (come ci è accaduto a Milano). Lo sa bene chi ha vissuto per anni nel paese del Sol Levante e [...]
L'ultima settimana trascorsa è stata, ad essere pacati, stravolgente. Sono, stanchissima ma, come nella miglior tradizione dei temi dei ragazzini dei miei tempi, che si chiudevano [...]
ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΙΤΑ ΑΠΟ ΤΟΝ LUCA MONTERSINOΥπέροχη μέσα στην απλότητα της, θα μπορούσαμε να την παρομοιάσουμε με [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Pastella senza glutine per un fritto croccante e dorato Amate i fritti croccanti fuori e soffici dentro? Se la vostra risposta e’ [...]
Buongiorno!A dieci giorni dalla chiusura della Milano Food Week, la maratona di eventi food e wine che ogni anno anima la città, possiamo dire “Grazie!”.Sono stati nove giorni di cooking [...]
In casa Cardamomo c'è una new entry, una gattina, Sissi, oltre alla riciccetion (per dirla alla Dose & Presta) Cocò. In realtà le gattine erano due, ma la piccola, piccolissima Ciccia, che [...]
LE VIRTU’ DELLA FRUTTA – LA CILIEGIA Dalle proprietà depurative e disintossicanti, oltre a quelle diuretiche e lassative. la ciliegia e un frutto molto utile in caso di gonfiore a [...]
Siamo davvero prossimi Expo 2015, un evento di importanza strategica che porterà l'Italia al centro dell'attenzione mondiale, l'Esposizione Universale si svolgerà a Milano dal 1’ [...]
Sono felicissima di potervi parlare di una nuova grande collaborazione! L'azienda che mi ha dato l'onore e l'onere di parlare dei suoi prodotti è: Elah Dufour Novi. E chi non la conosce? chi [...]
Questa torta, direi senza glutine, l’ho preparata per una cara persona che è venuta a trovarci. Purtroppo per ragioni di tempo e trasporto, è stata qui poco e tra una chiacchierata e un [...]
Nuovo appuntamento con il 100% Gluten free Fri(day) che, se continuo a postare così tardi, diventerà il "quasi sabato gluten free day". Questa settimana complici delle meravigliose ciliegie, [...]
Ci vuole poco per rinnovare una ricetta, se aggiungi un po’ di burro di qua e un po’ di cacao di la creerai una frolla adatta ad essere servita come una splkendida crostata farcita [...]
In tanti mi avete scritto su Facebook a proposito della stevia. Scrivo questo post per chiarire di cosa stiamo parlando e per tranquillizzare quelli che temono anche qui la presenza [...]
Un panino è sempre un’ottima soluzione per un pranzo veloce. Se poi è fatto per bene diventa una golosità, ben diverso dallo squallido panino col prosciutto che non invoglia nessuno. A [...]
Provo a fare un piccolo esperimento, di quelli che propongono gli specialisti quando cercano di analizzare il profilo psicologico in pochi minuti; chiudo gli occhi ed elenco i dolci per [...]
Unire gusto e leggerezza: è questo l’obiettivo che Fiorucci vuole perseguire con il lancio di Amarsi D+, la nuova linea di salumi pensata per rispondere alle esigenze di consumatori che [...]
Un breve post ma del tutto dedicato a coloro che non essendo foodblogger, e non passando metà del loro tempo - cioè tutto il tempo libero totale - in cucina, spesso non sanno a che santo [...]
Sono stata in montagna la settimana scorsa, una fuga velocissima, per risolvere piccole cose e già che eravamo lì, abbiamo fatto un salto a Trepalle, scollinando dal passo del [...]
Una delle ricette più classiche e forse la prima che impariamo a fare noi aspiranti pasticceri è proprio il Pan di Spagna o anche della sponge cake, ecco un riepilogo delle diverse ricette da [...]
Sapete qual è il segreto dei giapponesi per rimanere in forma? Si chiama Shirataki o Ito Konjaku in Giappone e Moyu o Juruo in China, è un validissimo sostituito della pasta, ma a differenza [...]
Due sorelline deliziose... già grandi appassionate di cucina, sicuramente sulla scia della mamma Roberta ;-)... estremamente curiose, con vispissimi occhi scuri, domenica 24 maggio 2014, nelle [...]
Città Pizzeria Titolo Data Prezzo Info Napoli Ciro a Santa Brigida Pizza e Bollicine 28/05/2014 20,00 info San Lazzaro di Savena Il Galeone La Pizza 100% Pizza 28/05/2014 20,00 info Napoli [...]
Ho preparato di recente una ricetta di frolla presa dal libro del grande Luca Montersino intitolato "le dolci tentazioni". Ha come caratteristica l'utilizzo dell'olio extravergine di oliva al [...]