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Biscotti di frolla con patate ripieni By Giovanna Bianco 28 aprile 2015 [...]
Fave e Foglie. Nel Salento esiste un detto che consiglia di non mischiarle “nun mischiare ffae ccu fojje” , che sono due cose diverse, per dire "Procediamo con ordine e diamo il giusto [...]
È proprio vero che la gravidanza fa scherzi strani.Chi l'avrebbe mai detto che la Kikina facesse addirittura della monoporzioni per provare accostamenti e gusti di una torta tutta nuova? Beh, [...]
Un primo piatto un pò elaborato, molto ricco..... timballo di pasta a modo mio!Ingredienti:200g piselli3 carciofi 300g macinato mistoolio extravergine di oliva1 cipolla piccola1/2 bicchiere di [...]
Il timballo é un modo simpatico di presentare una pietanza che a seconda degli ingredienti può essere leggera (verdure o pesce) e fresca oppure bella pesante ideale in inverno (con ragú o [...]
Ho fatto la focaccia solo per poterla abbinare a questi meravigliosi ciuffetti di cavolo nero. Sono quasi dei germogli, piccoli e teneri, pieni di gusto che si possono consumare anche in [...]
Dal primo al 3 maggio a Jesolo si terrà il prestigioso Concours Mondial de Bruxelles 2015, uno dei concorsi più importanti a livello mondiale del settore enologico. Il Campionato mondiale [...]
L'anno scorso ci siamo stati e abbiamo scoperto un luogo davvero seducente, un castello antico, degli spazi all'aperto di panoramictà straordinaria, tanti produttori affabili e disponibili. Un [...]
Dall' 8 al 12 maggio 2015 si terrà la 46° fiera dei vini di Corno di Rosazzo, una delle cui cifre distintive è il concorso enologico Cornium d’oro. Il concorso, organizzato in [...]
Questo post è dedicato ad una cara amica, che ha perso una persona per lei davvero importante. troppo presto. troppo ingiustamente. Un dolce che abbiamo mangiato insieme, una sera, in un [...]
Mare Dentro“Cosa stai facendo?”“Sto annusando il mare, Zio. Sai che a me basta il suo odore per farmi battere il cuore.” “Via Lucia, se non battesse, saresti morta!” le rispose [...]
Redazione di TigullioVino.it E’ in gran fermento la macchina organizzativa del “Negroamaro Wine Festival”, la kermesse enogastronomica giunta quest’anno alla [...]
Luigi Salvo Sicilia en Primeur è il più importante evento di promozione dell’enologia siciliana organizzato da ben dodici anni da Assovini Sicilia, l’associazione [...]
A Torre del Greco una gran serata di beneficenza a favore dell'associazione "I Colori del Cuore". Un evento che vedrà in campo dodici protagonisti del gusto, personalità rinomate del [...]
Gli appunti che seguono sono derivati dalla lettura dell’ultimo post di Marco Baccaglio, “Le vendite di vino via internet in Italia“. Benché i numeri che contiene siano [...]
12 giorni di festa con la Sagra del Vino di Casarsa della Delizia, giunta quest’anno alla 67° edizione: uno degli appuntamenti più attesi della primavera, dal 23 aprile al 4 maggio. Dodici [...]
Certe giornate càpitano, se va bene, una sola volta nella vita. Non capita tutti i giorni di pranzare con un bucolico déjeuner sur l’herbe nel mitico Clos Du Mesnil e cenare nel forse [...]
Ideale nel periodo primaverile , in cui le erbe spontanee sono presenti e reperibili con facilità in natura , il Risottino Con Germogli Di Luppolo è però fattibile tutto l’anno , in [...]
Ritrovarsi davanti una torta interamente decorata con le caramelle è il sogno di molti, bambini e non. Realizzarla è molto più semplice di quanto possa sembrare, tenete conto che gran parte [...]
La domanda è la seguente: i bambini possono mangiare le spezie? E se sì, a che età? La risposta, come al solito, divide i pediatri: i più tradizionalisti affermano che le spezie aromatiche [...]
AL 22° CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE DI VINITALY ASSEGNATE 75 MEDAGLIE SU QUASI 3.000 VINI ISCRITTI LA SICILIANA TERRE DELLA BARONIA VINCE IL PREMIO “GRAN VINITALY 2015” [...]
i vigneti di Terre della Baronia Sicilia (AG) .foto sito azienda LA SICILIANA TERRE DELLA BARONIA VINCE IL PREMIO "GRAN VINITALY 2015” Casale del Giglio Az. Agr. S.r.l. - Le [...]
Uovo poche', affogato o in camicia, fatto scivolare nell'acqua, cotto con la pellicola o con il coppapasta. L'uovo in camicia deve rispettare delle caratteristiche ben precise e essere [...]
Rieccoci qua con un appuntamento della rubrichetta “Una famiglia in cucina“. La protagonista è di nuovo mia zia con il suo Ciambellone all’olio, zia che ogni tanto se ne [...]
Chianti Classico 2010 (in anteprima); 2009; 2006; 1999; annata storica 1979. Gran parte della storia del Chianti Classico ha attraversato la tenuta di Badia a Coltibuono. 1000 anni di produzione [...]
