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Fooding 2015, tutto pronto per i sapori per strada

Fooding 2015, tutto pronto per i sapori per strada

Chic-nic (13/09 Bisceglie), La via del Pane (14/09 Trani), Il cibo va in trasferta (15/09 Andria): una food experience lunga tre giorni. Al via anche il focaccia contest: giornalisti e blogger [...]

tags : barbera pugliese mele canosa alezio panino ricette farina lucera piglio
dal 8 September 2015 su:
vino pane pasta riso frutta verdura

Perché Slow Food sul vino di Al Bano alla Coop per 1,91 euro sbaglia (spiegato in modo convincente)

Su quale pianeta vive il popolo di Slowine? Questa la so: il popolo Slow vive sul remotissimo Pianeta Langhe, nella costellazione Piemonte, e da lì, di quando in quando, invia messaggi al [...]

tags : igt pugliese barolo zona vini doc champagne secco langhe servizi
dal 28 August 2015 su:
vino alcolici ricetta

Ottaviano (Na), Braceria Bifulco. Il Tonno di Chianina? È il piatto dell’estate

Braceria Bifulco a Ottaviano Via Lavinaio Primo Tratto 200 Tel. 081.8273538 www.braceriabifulco.it Aperto la sera, anche a pranzo dal giovedì alla domenica Chiuso lunedì Sui 30 euro di Tommaso [...]

tags : tonno
dal 26 August 2015 su:
carne e pesce
ROTHENBURG - GERMANIA

ROTHENBURG - GERMANIA

Viuzze al centro di RothenburgRothemburg è una favolosa cittadina posta a 425 metri sul livello del mare che sembra uscita da una favola o da un romanzo fantasy.Girando per la Germania nella [...]

tags : birra panna torta maiale fritto cioccolato superiore fontana gastronomia
dal 16 August 2015 su:
dolci alcolici carne e pesce

La Rosé Revolution va in scena al Palazzo della Gran Guardia

Dal 21 al 23 agosto la Rosé Revolution del Bardolino Chiaretto si presenta al Palazzo della Gran Guardia per Vinitaly and the City – Expo edition insieme al Rosato del Salento e ai rosé [...]

tags : bardolino rosato cantina stampa salumi monte vini dop bra brut
dal 14 August 2015 su:
vino alcolici formaggi

La Rosé Revolution va in scena al Palazzo della Gran Guardia

Mariella Belloni   Dal 21 al 23 agosto la Rosé Revolution del Bardolino Chiaretto si presenta al Palazzo della Gran Guardia per Vinitaly and the City – Expo edition insieme [...]

tags : bardolino rosato chiaretto
dal 12 August 2015 su:
vino alcolici
Toto pizzaioli. Michele Leo lascia il forno di Palazzo Petrucci a Alessandro Izzo

Toto pizzaioli. Michele Leo lascia il forno di Palazzo Petrucci a Alessandro Izzo

Palazzo Petrucci si cambia. Dopo il successo dell’Oyster Bar del mercoledì, è ancora la pizzeria a stare sotto i riflettori con un cambio della guardia. Michele Leo, che ha portato le [...]

tags : bar forno pizzeria pizzaiolo
dal 1 August 2015 su:
locali ricetta
Itinerari di viaggio: Agrigento, la Sicilia slow tra templi, falesie e antiche querce

Itinerari di viaggio: Agrigento, la Sicilia slow tra templi, falesie e antiche querce

La Scala dei Turchi e la Valle dei templi. La prima, creata dal vento e dal mare, bianca e brillante sotto il sole; la seconda forgiata dalla mano dell’uomo, costellata di colonne, [...]

tags : latte romana riserva mirto fiore zona polpo siracusa naturale ristorante
dal 17 July 2015 su:
vino alcolici cucina regionale
Buone pratiche per un consumatore consapevole: istruzioni per l’uso

Buone pratiche per un consumatore consapevole: istruzioni per l’uso

Era il 1994. Fidenza, provincia di Parma. Un piccolo gruppo di famiglie non si fida e decide di impiegare il proprio tempo libero per verificare di persona la provenienza di ciò che sta [...]

tags : bio parma verdure toscana statunitense
dal 3 July 2015 su:
carne e pesce frutta verdura

La nutella nel mirino di Ségolène Royal ma per i motivi sbagliati

Olio di palma si o no? Nutella si o no? Popolarità in calo o no? La ministra francese dell’ecologia Ségolène Royal, in occasione di un’intervista in diretta tv al Grand Journal di [...]

tags : francese
dal 17 June 2015 su:
cucina internazionale
…Per sorridere: Barzellette sui dottori!

…Per sorridere: Barzellette sui dottori!

….. “Dottore, dottore, vedo doppio!”. “Si distenda sul lettino”. “Su quale dei due?”. “Dottore, dottore, ho bisogno di un paio di [...]

tags : toro mele sala gallina naturale cioccolato
dal 8 June 2015 su:
carne e pesce frutta verdura locali
Antium, una nuova etichetta per Casale del Giglio

Antium, una nuova etichetta per Casale del Giglio

Nuovo progetto per l’Azienda Vitivinicola, impegnata da diversi anni nella sperimentazione e nel recupero della vitivinicoltura di qualità. Antium – Bellone di Anzio 2014 è la nuova [...]

tags : sauvignon cabernet rosato syrah chardonnay cantina biancolella ischia grappe frutta
dal 3 June 2015 su:
vino alcolici frutta verdura
Guarda mo’ Castelbriante la tua Francia, ovvero Le Chateaubriand

Guarda mo’ Castelbriante la tua Francia, ovvero Le Chateaubriand

Le Chateaubriand sta a Parì, in Rue Parmentier, l’inventore della patata – se così si può dire: la scoprì durante la detenzione in Prussia e ne riportò ricordi deliziosi. Era [...]

tags : salsa vegano bianco fiore polpo vini aglio zeppole amabile frittura
dal 22 May 2015 su:
frutta verdura vino ricetta
Velavevodetto

Velavevodetto

Siamo volati a Roma, giusto il tempo di assaggiare i piatti tipici della Capitale. Passeggiare per la città eterna è sempre piacevole; non bisogna abbassare la guardia, ma restare [...]

tags : pecorino manzo noce zona romana gallina carciofi osteria mortadella
dal 14 May 2015 su:
carne e pesce cucina regionale
Velavevodetto ai Quiriti

Velavevodetto ai Quiriti

Siamo volati a Roma, giusto il tempo di assaggiare i piatti tipici della Capitale. Passeggiare per la città eterna è sempre piacevole; non bisogna abbassare la guardia, ma restare [...]

tags : pecorino manzo noce zona romana gallina carciofi osteria mortadella
dal 14 May 2015 su:
carne e pesce cucina regionale
L'ultimo degli Sparecchiatori

L'ultimo degli Sparecchiatori

In una qualche mattinata di oltre dieci anni fa, Beppe Pirrone mi telefonò in redazione. Lo conoscevo appena e lui conosceva appena me. Vediamoci! Ma non si può fare per telefono? No, [...]

tags : stampa toscano
dal 11 May 2015 su:
vino pane pasta riso
Valencia a Pasqua….sole, sangria e tapas!

Valencia a Pasqua….sole, sangria e tapas!

Valencia mi ha ricaricata di ‘buena vida’… Sono tornata con un paio di occhiali rosa …pieni di ottimismo e di energia per nuovi progetti… Il cibo, i colori , le luci, il calore della [...]

tags : soave limoni frutta salumi birra bianco vini fiore dos verdure
dal 1 May 2015 su:
alcolici locali frutta verdura

Concorso nazionale del Pinot nero. Peter Dipoli ha parecchie cose da dire

È con grande piacere che ricevo e pubblico un lungo commento di Peter Dipoli (rilevantissimo produttore altoatesino, da sempre volutamente estraneo a qualunque tipo di conversazione sul [...]

tags : pinot riesling birra alba zona zenzero vini toscana pinot nero borgogna
dal 13 April 2015 su:
alcolici vino
Cinquemila tavole criminali: le mani della mafia sulla ristorazione

Cinquemila tavole criminali: le mani della mafia sulla ristorazione

C’è ‘Er Fagiolaro’, il ristorante amato dalla Roma bene e dai turisti a pochi passi dal Pantheon. O l’agriturismo da favola di Suvignano tra i campi della Toscana: valore trenta milioni [...]

tags : filone zona bar servizi toscana alimentare servizio ristorante
dal 7 April 2015 su:
locali pane e pizza

Lettera aperta a Veronafiere con almeno 4 punti non eludibili per chi organizza il Vinitaly 2016

Se il duro sfogo di Alfonso Cevola nei confronti di Vinitaly e Veronafiere è stata la part destruens dei consuntivi sul Vinitaly 2015, un sano ragionamento ci invita a fonire una part [...]

tags : punti colonna servizi
dal 31 March 2015 su:
vino
Finitaly: Donne del vino e gioielli

Finitaly: Donne del vino e gioielli

Ringraziamo Elisabetta Puiatti per questo report; numerose sono le altre foto qui non incluse, che potete trovare sul suo profilo Facebook. "Con le Donne del Vino e i gioieli firmati Gerardo [...]

tags : bra vini coreana ristorante
dal 29 March 2015 su:
formaggi vino cucina internazionale
Testo unico vino: serve più coraggio

Testo unico vino: serve più coraggio

Matilde Poggi, Presidente della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti chiede un database condiviso tra gli enti controllori e un ufficio centrale per le etichette. Condivisione dei dati [...]

tags : martina vitigno italiana
dal 23 March 2015 su:
vino alcolici cucina internazionale
13 buoni motivi per preferire il vino alla cocaina

13 buoni motivi per preferire il vino alla cocaina

Giorni fa mi sono imbattuta in questo articolo-intervista del blog francese No wine is innocent ad una giovane autrice dal passato interessante. Talmente interessante che mi è scattata la [...]

tags : vini vin wine punti naturale vodka francese
dal 19 March 2015 su:
alcolici vino
Le Donne del Vino a Vinitaly tra profumi e gioielli

Le Donne del Vino a Vinitaly tra profumi e gioielli

L’Associazione Nazionale Le Donne del Vino, guidata da Elena Martusciello, sarà presente a Vinitaly 2015 con un interessante programma e un suo ristorante (nell’area H “Cittadella della [...]

tags : taralli punti pane menu sala bra vini trota forno ristorante
dal 15 March 2015 su:
locali carne e pesce vino
The Space, il Villaggio Pizza, 2^ edizione.

The Space, il Villaggio Pizza, 2^ edizione.

Presentata la seconda edizione della kermesse “pizzaiola” che si svolgerà dal 23 al 28 giugno prossimi, nell’area del parcheggio La Salle a Torre del Greco  (Na). La conferenza [...]

tags : pizza stampa servizi pizzeria
dal 13 March 2015 su:
vino pane e pizza locali