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Taste&Match Venezia: 8 foodblogger, 8 piatti, 8 vini. La mia Torta Nicolotta abbinata al Passito di Verdicchio - Conti di Buscareto a conclusione di serata

Tutto è iniziato da una telefonata di Elisabetta e Anna Maria, con la quale mi invitavano a prender parte all'evento.In un primo momento non ho potuto confermare per paura che mi si [...]

tags : brachetto barbera prosecco montepulciano verdicchio passito dolci pesche latte forno
dal 22 February 2012 su:
vino alcolici frutta verdura
Anikò. Lo street food di mare secondo Moreno Cedroni

Anikò. Lo street food di mare secondo Moreno Cedroni

Interminabile il viaggio da Milano a Teramo e ritorno, a 90-100km/h con un mezzo tipo jeep che trainava un carrello con moto… Ci è venuta un po’ fame. Essendo bene o male nello stesso [...]

tags : salumi panino bianco lamponi zenzero salsa fiore rapa zona cocco
dal 29 December 2011 su:
carne e pesce dolci frutta verdura
Una salumeria ittica: Anikò

Una salumeria ittica: Anikò

Interminabile il viaggio da Milano a Teramo e ritorno, a 90-100km/h con un mezzo tipo jeep che trainava un carrello con moto… Ci è venuta un po’ fame. Essendo bene o male nello stesso [...]

tags : salumi panino bianco lamponi zenzero salsa fiore rapa zona cocco
dal 29 December 2011 su:
carne e pesce dolci frutta verdura
Muffin alle patate

Muffin alle patate

Questa è l'ultima ricettina che ho preparato per la rubrica di food de "L'infiltrato". Una cosa semplice, veloce e sfiziosa. Vi riporto l'articolo: Lo spuntino italiano per eccellenza di solito [...]

tags : forno latte panino farina salumi burro panna mele mais pizza
dal 17 November 2011 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Le eccellenze della guida vini L’espresso 2012 viste da vicino

Le eccellenze della guida vini L’espresso 2012 viste da vicino

La storia di San Tommaso e del suo naso la conoscete, no? Noi abbiamo fatto qualcosa del genere inviando alla Leopolda di Firenze uno degli olfatti migliori in redazione, per verificare, al di [...]

tags : chianti cantina verdicchio barbaresco taurasi albicocche barbera gattinara erbaluce malvasia
dal 10 October 2011 su:
vino alcolici frutta verdura

Slowine 2012: i vini Slow

Ecco i 216 riconoscimenti. Con 166 novità rispetto al 2011 di Slowine. "Ecco a voi, la terza e ultima categoria [...]

tags : pecorino vernaccia aleatico primitivo marzemino lambrusco cabernet cesanese malvasia frappato
dal 6 October 2011 su:
vino alcolici formaggi
Guida Slowine 2012: i vini Slow

Guida Slowine 2012: i vini Slow

Ecco a voi, la terza e ultima categoria che Slow Wine dedica al giudizio dei vini: quella dei Vini Slow. Sono le nostre etichette del cuore, per essere molto semplici e per una volta, forse un [...]

tags : pecorino vernaccia aleatico primitivo marzemino lambrusco cabernet cesanese malvasia frappato
dal 6 October 2011 su:
vino alcolici formaggi

Espresso Guida Vini 2012

Le Eccellenze:Valle d’Aosta18 Valle d’Aosta Donnas Napoleon 2007 – Caves Cooperatives de Donnas18 Chambave Muscat Fletri 2009 – La VrillePiemonte18 Erbaluce di Caluso Le Chiusure 2010 [...]

tags : pecorino sauvignon trebbiano primitivo marzemino lambrusco vernaccia cannonau nebbiolo malvasia
dal 28 September 2011 su:
vino alcolici formaggi
Le Corone 2012 vini Buoni d’Italia

Le Corone 2012 vini Buoni d’Italia

Ecco la lista di tutti i vini che hanno conquistato la Corona, il maggiore riconoscimento che la Guida Vini Buoni d’Italia assegna ai vini dell’eccellenza, scelti con voto certo di [...]

tags : pecorino ramandolo trebbiano marzemino lambrusco grechetto vernaccia cannonau nebbiolo malvasia
dal 27 September 2011 su:
vino alcolici formaggi
I 5 Grappoli Guida A.I.S. 2012

I 5 Grappoli Guida A.I.S. 2012

Il libro Guida ai vini d’Italia Duemilavini 2012 consta di ”1.800 pagine per la recensione di 1.685 Aziende. Oltre 20.000 vini degustati e descritti, circa 900 finalisti e 436  quelli [...]

tags : pecorino sauvignon vernaccia primitivo passerina lambrusco cabernet cannonau malvasia frappato
dal 25 September 2011 su:
vino alcolici frutta verdura
Duemilavini 2012 | I 5 grappoli

Duemilavini 2012 | I 5 grappoli

Duemilavini è la guida dei sommelier edita da Bibenda. Vende tantissimo ma grazie ai tanti associati Ais che la ricevono annualmente. Non la consulto con frequenza, magari dovrei. Alcuni [...]

tags : pecorino sauvignon vernaccia primitivo passerina lambrusco cabernet cannonau malvasia frappato
dal 15 September 2011 su:
vino alcolici locali
I 5 grappoli ais 2012

I 5 grappoli ais 2012

L'editore Franco RicciValle d’AostaVallée d’Aoste Chardonnay Cuvée Bois 2009 - Les CretesVallée d’Aoste Torrette Supérieur Vigne de Torrentte 2007 - Di BarroPiemonteBarbaresco 2008 - [...]

tags : pecorino sauvignon vernaccia primitivo passerina lambrusco cabernet cannonau malvasia frappato
dal 15 September 2011 su:
vino alcolici frutta verdura
Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 25 migliori d’Italia

Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 25 migliori d’Italia

Una cosa è essere il cronista richiesto di una classifica delle migliori gelaterie artigianali. Il cronista svolgerà il compito, più o meno adeguatamente, poi tornerà alle sue incombenze [...]

tags : pignolo passito pachino fiorentina salsa birra bosco latte glutine gelato
dal 28 July 2011 su:
vino alcolici dolci

Riassunto della settimana via twitter

Ancora aperta la disputa sul Buontalenti… (@ Gelateria Roberto) [pic]: http://4sq.com/iBzqNs # Per dire, il Cenacolo del Pescatore di Firenze, oggi, domenica, è aperto: “Nomen omen”, [...]

tags : sangiovese verdicchio chianti pinot franciacorta lacrima ricetta ricette vitigno toscana
dal 29 May 2011 su:
vino alcolici ricetta
Il meglio della settimana

Il meglio della settimana

I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Siamo messi male se anche io provo tenerezza per le figuracce di Barack Obama. 2 – Gattaia 2009 | Un viaggio tra Toscana e Loira con [...]

tags : sagrantino sangiovese lacrima vitigno toscana paradiso montalcino montefalco lacrima di morro borgogna
dal 29 May 2011 su:
vino alcolici cucina regionale
Stefano Mancinelli e una Lacrima di Morro d’Alba come poche, forse nessuna

Stefano Mancinelli e una Lacrima di Morro d’Alba come poche, forse nessuna

Si fosse chiamata Lacrima di Radda in Chianti, l’avrebbero venduta anche nelle peggiori enoteche di Kathmandu. Lacrima di Morro d’Alba è invece una doc 100% Marche e poco conosciuta [...]

tags : chianti alba doc fiore uva vitigno superiore lacrima lacrima di morro bosco
dal 23 May 2011 su:
alcolici vino frutta verdura

Vinitaly, Coldiretti: stappate 17mila bottiglie di Doc e Docg Made in Marche

Con molte novità, come il lancio delle nuove Docg Verdicchio dei Castelli di Jesi e di Matelica, il recupero dell’Incrocio Bruni 54, la Lacrima di Morro d’Alba vinificata in Amarone, e con [...]

tags : verdicchio docg amarone bianco vini doc alba vitigno matelica lacrima di morro
dal 10 April 2011 su:
vino alcolici cucina internazionale

Lacrima di morro d'alba Doc Sensazioni di frutto 2009

Degustazione > Mancinelli Stefano Azienda AgricolaVitigno: Lacrima di Morro d' alba - Vol: 12,5% - Lotto: L. 10.SF3 - Prezzo  sorgente: 5.60 € + IVA Rosso rubino brillante. [...]

tags : rubino alba doc lacrima rosso rubino lacrima di morro degustazione lacrima di morro d'alba
dal 19 March 2011 su:
vino alcolici

Lacrima di morro d'Alba Doc Santa Maria del Fiore 2008

Degustazione > Mancinelli Stefano Azienda AgricolaVitigno: Lacrima di morro d' Alba - Vol: 12,5% - Lotto: L. 09.L09 - Prezzo sorgente: 5.60 € + IVA Rosso rubino brillante. Al naso è [...]

tags : fiore alba doc rubino lacrima lacrima di morro degustazione rosso rubino lacrima di morro d'alba
dal 19 March 2011 su:
vino alcolici formaggi

Lacrima Superiore Doc Lacrima di morro d'Alba 2008

Degustazione > Mancinelli Stefano Azienda AgricolaVitigno: Lacrima di Morro d' Alba - Vol: 13,5% - Lotto: L.10.LS3 - Prezzo sorgente: 7 €+IVA Rosso rubino carico. Al naso è preciso, [...]

tags : rubino alba doc lacrima superiore lacrima di morro degustazione rosso rubino lacrima di morro d'alba
dal 19 March 2011 su:
vino alcolici

Terre dei Goti Marche rosso Igt 2003

Degustazione > Mancinelli Stefano Azienda AgricolaVitigno: Lacrima di Morro d'Alba - Vol: 14,5% - Lotto: L.07.GR1 - Prezzo sorgente: 16,40 €+ IVA Rosso rubino tendente al granato. Al naso [...]

tags : igt frutta rubino lacrima rosso rubino lacrima di morro degustazione lacrima di morro d'alba
dal 19 March 2011 su:
vino alcolici frutta verdura

Lacrima di Morro d'Alba Passito Doc Re Sole 2005

Degustazione > Mancinelli Stefano Azienda AgricolaVitigno: Lacrima di Morro d'Alba - Vol: 14,5% - Lotto:L 09.RE2 0,5 L - Prezzo sorgente: 11€+ IVA - VIsivo: Rosso rubino cupo impenetrabile [...]

tags : passito frutta doc rubino lacrima lacrima di morro degustazione rosso rubino lacrima di morro d'alba
dal 19 March 2011 su:
vino alcolici frutta verdura
Resoconto delle feste n° 3 - i buoni ricordi

Resoconto delle feste n° 3 - i buoni ricordi

 E' passato un mese da Natale ma sto ancora sistemando le foto fatte in quei giorni...mi accorgo sempre tardi di scattare troppo e poi non ho il coraggio di cancellare nulla (i miei hard [...]

tags : conero verdicchio cantina passito moscato brandy salame bianco ricette taverna
dal 28 January 2011 su:
vino alcolici dolci
Slow Wine 2011 | I vini premiati con la chiocciola di Slow Food

Slow Wine 2011 | I vini premiati con la chiocciola di Slow Food

It’s Slow Wine day! Lo avevate capito, vero? Chiudiamo per oggi questa specie di terremoto enologico con l’elenco dei vini che si sono aggiudicati la Chiocciola, quelli che [...]

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dal 12 October 2010 su:
vino alcolici formaggi
La guida vini Slow Wine 2011 | I vini e le cantine premiate (L-M)

La guida vini Slow Wine 2011 | I vini e le cantine premiate (L-M)

Finito di giocare “a ce l’ho, mi manca”? Bene continuiamo la pubblicazione dei vini premiati da Slow Food con le chiocciole, i bicchieri e le monete. A proposito: nessuno ha [...]

tags : pecorino sauvignon groppello verdicchio bianchello vermentino bonarda conero pinot rossese
dal 12 October 2010 su:
vino alcolici formaggi