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Cantine del Castello Conti via Borgomanero 15 – 28014 Maggiora (NO) Sabato 7 novembre 2009 dalle 18 alle 22 si terrà la manifestazione [...]
Ecco, infine, l’altra grande guida vini italiana per il 2010: Duemilavini 2010. Il Gambero Rosso da i suoi 3 bicchieri, L’Espresso le sue 5 bottiglie, Duemilavini elargisce i suoi 5 [...]
1. Sì, chiamiamola autocritica, retromarcia, vattelapesca: ma questa settimana ci interessano le anticipazioni sui trebicchierati del Gambero Rosso. 2. Poi è diventata una sindrome. Ecco i [...]
E’ domenica: anzichè la gita fuoriporta – che per noi pedecollinari significa appennino, funghi, tortelli – mi tocca una giornata di Pippo-sitting. Povero, guarda che [...]
Ok, il titolo è contorto, ma che ci vuoi fà! Siamo nel pieno orami dei Tre Bicchieri, delle Cinque Bottiglie e compagnia bella. Dopo quelli del Gambero Rosso arrivano i migliori vini della [...]
La sorpresa più bruciante di questa estate vinifera è venuta proprio dai vigneti del paese mio. Un insider ben annidato dentro Twitter sparava nomi di Aziende Agricole a due passi da casa mia [...]
Sfiniti dallo stillicidio di notizie sui Tre Bicchieri 2010 del Gambero Rosso, già consumata ogni possibile zuffa in nome dell’Amarone promosso o del Lambrusco retrocesso, è tempo di [...]
In soli 10 minuti sarete in grado di preparare uno snack-aperitivo veramente gustoso e facile da preparare. Questi tipi di crostini sono indicati per qualunque tipo di bevanda, [...]
Uvaggio: Pinot nero, Lambrusco | Prezzo: 10-15 € Doveroso iniziare a scrivere di questa declinazione spumantizzata delle Cantine Ceci, la provincia è quella di Parma, con il contenitore. Mai [...]
Martedì scorso, andando a Cologno Monzese per lavoro, mi sono fermato a metà strada, per l'esattezza a...Leggi ancora | Pubblicato da AndreaScanzi | Commenti Tag: scanzi [...]
Gli spaghetti, meglio, i vermicelli, per me sono la trafila della condivisione di gruppo: nel fantastico mondo della pasta quello che per il vino sono il Gragnano o il Lambrusco. Ogni tanto mi [...]
Paolo Massobrio e Marco Gatti ormai da otto anni stilano la classifica dei 100 migliori vini d’Italia di Papillon. Classifica che formalmente si chiama Top Hundred 2009. Vini che saranno [...]
Qualche sera fa sono tornato a bere un Lambrusco. Ho aperto un Sanruffino, di Viticoltori Casali, che ho visitato un anno...Leggi ancora | Pubblicato da AndreaScanzi | Commenti Tag: casali [...]
Come si affrontano i wine killer, gli ingredienti inabbinabili, quelli che ammazzano ogni vino? Peperoncino piccante, aceto, carciofi crudi, asparagi sono tutti noti ammazzavini, per le [...]
![VDT Viogner Bianco “Matri Flavia” – Tenuta La Piccola 2006 [6.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/viogner-matri-flavia-tenuta-la-piccola-2006-150x150.jpg)
Viogner in Emilia? Eppure sì. Lo scorbutico vitigno lavora bene in biologico nelle tenute di Giuseppe Fontana a Montecchio Emilia, tra Lambrusco rustici e dilavati. Dorato molto, intenso, forse [...]
1- Abbiamo gustato un paio di bianchi a bordo piscina questa settimana, faceva caldo. Non ci crederete, è arrivato lo tsunami. Non quello tsunami, sciocchini. 2 – Abbiamo preso a [...]
L’ho già raccontato recentemente, leggetelo qui, come da Decanter sia arrivata una solenne mezza bocciatura dei Brunello di Montalcino 2004, che dovevano, così ci è stato detto, essere dei [...]
Trovare Lambrusco nella carta dei vini di così tanti ristoranti, e che ristoranti, è un chiaro segno che l’immagine degli anni ‘70, oscurata da goffe megaproduzioni tipo Riunite, [...]
Lambrusco di Sorbara Donelli in compagnia di un succulento cotechino e purè di patate. La semplicità di un piatto quasi scontato unitamente ad un buon vino rendono un momento appagante, da [...]
Sofismi e correnti culinarie alternative hanno relegato le lasagne nell'angolo più remoto della gastronomia. Peccato, perché le lasagne sono vessillo di sapore e vera ghiottoneria. Un [...]
Sempre in tema di semplicita’: arriva gente e manca il dessert? avete voglia di qualcosa di fresco e buono? ecco le pesche al lambrusco ( con segreto ) Agosto e’ l’apoteosi di [...]
“Vabbeh che su Intravino siete pop, ma la Coca Cola è troppo, dai!” E invece no: questo, credetemi, è il posto giusto perchè la Coca agli inizi era un vino. Niente miracoli alla [...]
Bollicine, perlage in movimento perpetuo, impagabile freschezza. Chi lo dice che con il caldo bisogna rinunciare al vino buono? Certo, bere meno e meglio con un occhio di riguardo con i vini [...]
Angelo PerettiEra tradizione, in certi tratti della terra padana, ai tempi dei grandi lavori agrari, di mangiar cotechino a ferragosto. Magari sarebbe bello rinverdirlo, questo rito [...]
Mariella Belloni Venerdì 14 agosto, nello splendido Castello di Lipari, degustazione a tema "I grandi rossi" accompagnata da musica tradizionale eoliana. Il 5 grappoli di Cantine Ceci [...]
