Ingredienti: pasta sfoglia veg zucca patate peperoncino piccante ravanello bianco latte di soia cipolla tofu morbido olio evo sale foglie di carota Procedimento: Cuocete a vapore zucca e patate [...]
Questo nuovo anno è cominciato esattamente come era finito il vecchio, di rincorsa:) . Un piccoletto ammalato, le cose da fare, e in un amen son finite le vacanze e si torna alla [...]
Due lievitati a lievitazione naturale nel giro di una settimana non si postano. Ogni esperto me lo direbbe e mi tirerebbe le orecchie. perchè lo ammetto, ultimamente leggo in giro di copie, [...]
Riso rosso thailandese integrale in crema di cavolfiore Ingredienti: riso rosso thailandese integrale cavolfiore cipolla tofu morbido latte di avena sale olio evo mandorle tritate pane [...]
L‘insonnia di primavera è una situazione che accomuna più di 12 milioni di italiani. Passare la notte in bianco, a lungo andare, diventa stressante e porta al malumore. La situazione, [...]
Penso che esistano ingredienti che appena li vedi ti ispirano come è successo a me con un bellissimo vasetto di Crunchy rice alla paprika! E’ nata subito così l’idea per il [...]
E poi all'improvviso il sole."Sei tornato"Lui non risponde, sorride, ma non risponde. Mi lascia intendere che aveva altro da fare.Sono infantile: "Starai per sempre questa volta?"E lo [...]
Quando ho letto in rete di questo concorso ho subito iniziato a pensare cosa avrei potuto cucinare con il riso, qualcosa di alternativo e creativo e poi, di notte, come molte [...]
Ciascuno cerca la sua medaglia, è ovvio, ma quando ti chiedono di mettere il bollino esclusivo di Dissapore (di DISSAPORE!) su 50 simboli del Made in Italy gastronomico, non uno di più, le [...]
Non è leggero come la tortina alal'arancia che vi ho postato ieri, ma ogni tanto un cheesecake ci vuole....So che vi piace tanto e ieri ne ho voluto provare uno senza usare il philadelphia, che [...]
Veloci e semplicissimi, simpatici e d'effetto, questi dolcetti nascono dalla mia necessità di utilizzare il cioccolato delle uova di pasqua per toglierlo dalle grinfie del mio golosissimo [...]
Ingredienti per 12 muffin circa:400 g carote200 g sciroppo d'agave300 g farina100 ml olio di girasole (o mais)200 ml di latte (o latte di soia o di riso per una ricetta completamente vegan!!)70 [...]
I dolci al cucchiaio costituiscono il dessert ideale per concludere il pranzo o la cena. Non risultano pesanti e c’è sempre uno spazio libero per loro anche dopo una grande abbuffata. [...]
Mi sono ritrovata, molto recentemente, a dover rivoluzionare il mio modo di cucinare, visto che mia figlia si è scoperta affetta da celiachia. Per me, estremamente ignorante in materia, si è [...]
22° gradi vi sembrano abbastanza?Cioè, per essere primavera?Cioè, in qualsiasi altra città d'Italia sarebbero abbastanza, no?Non a casa mia.Non per il mio dolce doppio.Lui pretende ancora di [...]
Ad ogni appassionato di cucina degno di questo nome non può che far piacere preparare una nuova ricetta utilizzando prodotti di qualità. Pertanto quando ho saputo che Gli Aironi, produttori di [...]
Mangiare è uno dei quattro scopi della vita... quali siano gli altri tre, nessuno l'ha mai saputo" (antico proverbio cinese) Beh io un'idea sugli altri tre l'avrei [...]
pochissimi prodotti -anche commerciali- possono soddisfarti in un sol boccone; quelli come le ciliegie, che uno tira l'altro, ma che "si! volentieri, ne prendo ancora" senza stufarti mai. ne [...]
Che buono!La fonte della ricetta è Il Ricettario di Bianca , l'autrice Dodo. Ho aggiunto gocce di cioccolata. Ingredienti: 680 g farina setacciata, 340 g zucchero, 7 uova, 1 bicchiere e [...]
Questa non è una vera e propria ricetta..è solo una mia proposta per servire, in modo un po’ speciale, delle belle fragole di stagione. Le fragole sono farcite con il riso al latte, [...]
Le frittelle di riso, se dolci, posso rappresentare una merenda diversa dal solito, sfiziosa, e molto sofisticata; se salate un ottimo antipasto o portata per un aperitivo: in ogni caso veloci [...]
Ecco la ricetta della tanto amata piadina, versione gluten free da preparare facile e veloce, perfetta anche per bambini e adulti che soffrono di celiachia. La piadina è una soluzione [...]
Conoscere erbe e spezie significa possedere i segreti che aggiungono sapore e profumo a molti piatti. Alcuni aromi sono assai diffusi nella cucina nostrana e sono loro avvezzi i palati di ogni [...]
Ci sono ricette che non ho mai fatto anche se sono semplicissime da realizzare. Chissà poi perchè? Come questa: il risolatte, o riso al latte è un dolce che si può fare quando si ha voglia [...]
MILANO, 2 MAGGIO 2013 Il Formaggio di patate è una schifezza! Lo dico subito così mi tolgo il peso e voi il dubbio. Bello da fotografare con tutta quella simpatica muffetta, lo ammetto, ma [...]