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La gastronomia libanese è una ricca miscela di diversi prodotti ed ingredienti provenienti dalle diverse regioni libanesi. Olio d’oliva, erbe aromatiche, aglio e limone sono i tipici sapori [...]
In una città come Milano, che macina mode, talenti, prodigi annunciati, e, dopo un po’ di chiasso, dimentica per passare ad altre imprescindibili novità, il caso di Amaltea e del suo [...]
Faccio outing e ammetto che le zucchine le uso tutto l’anno perché insieme alle melanzane e ai peperoni sono tra le verdure che mi garbano di più. Ma in estate con le zucchine proprio [...]
ecco, ho una domandona che mi gira in testa e ho pensato che solo izn poteva forse delucidarmi.. ho necessità di assumere giornalmente il lattobacillo DDS1 e il bifidobacterium, che assumo [...]
Era un po’ che non biscottavo e guardate qua questi teneri conigli che diventano biscotti. O sono i biscotti che vogliono diventare conigli! Ingredienti: 80 g di farina saracena 35 g di [...]
Una ricetta veloce, fresca, colorata perfetta per questa stagione. Anche al mare, perchè no? Ingredienti: 200 gr di riso venere 5 carote 1 patata 1 porro 50 ml di latte 4 fettine [...]
Quando parliamo di alimentazione sana ci riferiamo alla necessità di assumere determinate sostanze nutritive per combattere e prevenire in maniera efficace determinate patologie molto [...]
TANTO vi sono piaciuti il... mio Liquore di Zabaglione ed il ...mio Liquore di Latte, che - non ancora paghe - vorreste altre ricette di altri liquori, per poter fare, così, gran sfoggio di [...]
Questi panini sono davvero buonissimi. Mio marito non smetteva di elogiarli mentre li mangiavamo . Inoltre, possono essere utilizzati sia per il salato che per il dolce (con la nutella vegan [...]
Alvise era una persona buona. Si era sposato qualche giorno dopo la fine della seconda guerra mondiale, con l'incoscienza e la temerarietà del sopravvissuto, e il dono di nozze era stata [...]
Un dolce decisamente fresco e facile da preparare, con pochi ingredienti: fragole, uova, Pavesini, scorza di limone, latte di riso e zucchero. Non contiene latticini, lo trovate nella sezione la [...]
Questo dolcetto l’abbiamo preparato per una colazione di qualche giorno fa…e stasera abbiamo lasciato i nostri libri per condividerlo con voi perché è veramente buono!! Va [...]
Secondo piatto accattivante, il tacchino al curry costituisce una pietanza particolarmente gustosa. Sarà per via della cremina a base di curry che va a formarsi a fine cottura e che rende il [...]
Come i miei ragazzi, come quasi tutti ragazzi di oggi, anche i vostri sono... tifosi? E non leggono che le rubriche sportive? E non parlano che di corse,di giri, che i circuiti, di partite? [...]
-maggio- Quanto è bello prendere il tè con le amiche (specie se di sopraffina qualità sono i biscotti nei piattini); e chiacchierar così, insieme, sul più e sul meno... sulle mode... [...]
Ecco… l’idea è nata dopo aver gustato ancora una volta il delizioso Vegan greek yogurt di Annalisa L’ ho preparata con latte di riso al posto di quello alla soia, e [...]
Ingredienti: 90 ml di panna di riso 70 ml di latte di quinoa 1 c di sciroppo di riso 1 / 2 c di vaniglia bourbon 2 g di agar agar 1 C di mirtillo e lampone 1 C di marmellata a piacere [...]
Qualche settimana fa ho avuto il piacere di partecipare ad una divertente mattinata all'insegna del gusto e del benessere a cura di Misura e ho scoperto che i loro prodotti, oltre ad essere [...]
Era inutile provare a fare la classica intervista, si perderebbe il gusto di una meravigliosa chiacchierata con due personaggi che considero due geni della cucina e che conosco da ormai quasi [...]
La cucina turca Rispecchia lo sviluppo dell’arte culinaria turca che risente della storia del Paese. Le sue origini sono della cucina ottomana: non solo una fusione ma un perfezionamento [...]
Era soltanto un 224mo anniversario qualunque, non una cifra tonda, un bi o tricentenario, per intendersi. Ma a Parigi, il giorno della Presa della Bastiglia, si festeggia sempre alla grande. [...]
La pesca tabacchiera è caratterizzata oltre che dalla forma schiacciata da una polpa bianca, morbida e da un intensa dolcezza. Qui viene ulteriormente profumata dalla scorza di limone per un [...]
Eh si, elefanti a colazione domani Ingredienti: 70 g di farina di riso 55 g di farina semi-integrale 40 g di farina d’orzo 20 g di cocco disidratato 8 g di cremor tartaro 60 ml di latte di [...]
Ecco altri biscottini deliziosi! Tornata dalla vacanza dovevo riempire la biscottiera triste e vuota! Nome strano direte, ma visto le farine presenti mi è venuto di chiamarli così! Biscottini [...]
Questo mese l' Abbecedario Culinario della Comunità Europeafa tappa nella verde Irlanda. Come ho letto il salmone insieme con le patate sono uno degli ingredienti più diffusi della cucina [...]
