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Dolce tipico siciliano, il biancomangiare affonda le sue origini nel XI secolo, la sua nascita sarebbe legata difatti all’arrivo degli arabi sull’isola. Popolo che ha donato tanto [...]
La cucina iraniana che, nell'occidente, spesso si identifica con quella persiana è una cucina particolarmente ricca di spezie, a cui si associano prodotti come riso, carne, pane e verdura. Tra [...]
Le verdure ripiene son un must dell’estate (e non solo!): si preparano in anticipo e si gustano fredde, sono ottime per pranzi e cene all’aperto o in casa e gradite da tutti. Oggi, [...]
Giovedì 1° agosto. Siete ufficialmente in vacanza? Io no, tengo botta ancora un mese. Come vi scrissi, son qui fino al 30 agosto, poi vi lascio ai vostri rientri settembrini e mi godo i primi [...]
"Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendice tante distinte di pranzi che [...]
Il noto statista Charles de Gaulle si chiedeva come governare un Paese con più formaggi che giorni nel calendario, riferendosi ovviamente alla Francia. Ecco quindi svelato il mistero della [...]
Carissimi amici e amiche mamme e papà oggi vi voglio parlare di un interessantissima collaborazione che il mio blog ha stretto con l'Azienda Nutriben.Io personalmente non conoscevo i loro [...]
Le zucchine ripiene sono un classico dell’estate: ve le abbiamo proposte in varie tipologie, da quelle ripiene di riso e verdure a quelle rotonde, oggi vediamo come preparare quelle [...]
Luogo fertile e generoso, grazie alla varietà del paesaggio e alla presenza di numerosi corsi d’acqua, la Lombardia è una delle regioni più ricche di prodotti alimentari e di tradizioni [...]
La cucina giordana è frutto di svariate influenze. Alcuni piatti sono comuni a tutta l’area mediorientale, altri sono propri di alcune regioni giordane, altri ancora derivano dalle tradizioni [...]
La torta fredda di yogurt è perfetta in estate, ma anche quando si vuole un dolce più leggero del classico cheesecake. Il top può essere anche di fragole, pesche, albicocche, ciliegie, [...]
Oggi qui diluvia, ho persino dovuto chiudere le finestre perché mi si stava bagnando tutto il pc. Eppure invece di rinfrescare, sta tirando su un'umidità calda e appiccicosa che non [...]
Questa che vi propongo è la torta di compleanno di mia figlia, perciò la dimensione è piuttosto imponente. Ma si può preparare anche in forma più piccola, basta ridurre in proporzione gli [...]
La gastronomia libanese è una ricca miscela di diversi prodotti ed ingredienti provenienti dalle diverse regioni libanesi. Olio d’oliva, erbe aromatiche, aglio e limone sono i tipici sapori [...]
In una città come Milano, che macina mode, talenti, prodigi annunciati, e, dopo un po’ di chiasso, dimentica per passare ad altre imprescindibili novità, il caso di Amaltea e del suo [...]
Faccio outing e ammetto che le zucchine le uso tutto l’anno perché insieme alle melanzane e ai peperoni sono tra le verdure che mi garbano di più. Ma in estate con le zucchine proprio [...]
ecco, ho una domandona che mi gira in testa e ho pensato che solo izn poteva forse delucidarmi.. ho necessità di assumere giornalmente il lattobacillo DDS1 e il bifidobacterium, che assumo [...]
Era un po’ che non biscottavo e guardate qua questi teneri conigli che diventano biscotti. O sono i biscotti che vogliono diventare conigli! Ingredienti: 80 g di farina saracena 35 g di [...]
Una ricetta veloce, fresca, colorata perfetta per questa stagione. Anche al mare, perchè no? Ingredienti: 200 gr di riso venere 5 carote 1 patata 1 porro 50 ml di latte 4 fettine [...]
Quando parliamo di alimentazione sana ci riferiamo alla necessità di assumere determinate sostanze nutritive per combattere e prevenire in maniera efficace determinate patologie molto [...]
TANTO vi sono piaciuti il... mio Liquore di Zabaglione ed il ...mio Liquore di Latte, che - non ancora paghe - vorreste altre ricette di altri liquori, per poter fare, così, gran sfoggio di [...]
Questi panini sono davvero buonissimi. Mio marito non smetteva di elogiarli mentre li mangiavamo . Inoltre, possono essere utilizzati sia per il salato che per il dolce (con la nutella vegan [...]
Alvise era una persona buona. Si era sposato qualche giorno dopo la fine della seconda guerra mondiale, con l'incoscienza e la temerarietà del sopravvissuto, e il dono di nozze era stata [...]
Un dolce decisamente fresco e facile da preparare, con pochi ingredienti: fragole, uova, Pavesini, scorza di limone, latte di riso e zucchero. Non contiene latticini, lo trovate nella sezione la [...]
Questo dolcetto l’abbiamo preparato per una colazione di qualche giorno fa…e stasera abbiamo lasciato i nostri libri per condividerlo con voi perché è veramente buono!! Va [...]
