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Ristorante Per Me – Roma – Chef/Patron Giulio Terrinoni

Ristorante Per Me – Roma – Chef/Patron Giulio Terrinoni

“Non bluffiamo… il gusto non va dimenticato” – queste le parole dello chef Giulio Terrinoni per sintetizzare il lavoro al suo Per Me, da noi condivise appieno dopo essere [...]

tags : pecorino cesanese romana farina carote funghi amaro salsa gelato frutta
dal 11 April 2020 su:
carne e pesce locali alcolici
16 ricette per Pasqua 2020 vegetariane: oltre uova e asparagi

16 ricette per Pasqua 2020 vegetariane: oltre uova e asparagi

Parliamone: Pasqua 2020, una bellissima giornata chiusi in casa. Quest’anno capita così, ma guardate il lato positivo: se prima non c’era tempo per organizzare granché, gli amici [...]

tags : pecorino carote forno salsa farina coppia spinaci ricetta ricette latte
dal 11 April 2020 su:
frutta verdura formaggi dolci
Cruffins bigusto con lievito liquido

Cruffins bigusto con lievito liquido

Giorni sempre più strani questi.Ammetto di non esser mai stata da grandi effusioni, particolarmente amante del distanziamento fisico come sono, lo sa bene la mia amica Elisa, quanto abbiamo [...]

tags : anice latte burro riso amaro farina manitoba coperto lievito zucchero
dal 11 April 2020 su:
pane pasta riso alcolici formaggi
Ricetta pastiera di riso dolce, una rivisitazione più semplice della pastiera tradizionale

Ricetta pastiera di riso dolce, una rivisitazione più semplice della pastiera tradizionale

La pastiera di riso dolce è una variante della classica pastiera in cui abbiamo sostituito il grano dell’impasto con del riso, una versione meno complessa ma che mantiene le [...]

tags : campana farina ricetta forno latte riso grano burro ricotta fontana
dal 9 April 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Pastiera napoletana: le varianti da prendere sul serio

Pastiera napoletana: le varianti da prendere sul serio

Non dite pastiera napoletana se non conoscete LE pastiere. Varianti, tipologie diffuse sacre (mai sentito parlare di capellini d’angelo?) e dissacranti interpretazioni contemporanee. Fate [...]

tags : greco gelati farina gelato latte burro zona riso pizza grano
dal 9 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
q.b. potrebbe diventare q.s. E le ricette?

q.b. potrebbe diventare q.s. E le ricette?

#parolegolose. Che cosa signifca q.b.? Ormai i nostri lettori lo sanno. E' l'abbreviazione di quanto basta, formula che nelle ricette del passato indicava la quantità di sale, pepe, olio, [...]

tags : latte dolci torta riso farina ricette italiana inglese ricetta ingredienti
dal 8 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso cucina internazionale
q.b. potrebbe diventare q.s. E la ricetta?

q.b. potrebbe diventare q.s. E la ricetta?

#parolegolose. Che cosa signifca q.b.? Ormai i nostri lettori lo sanno. E' l'abbreviazione di quanto basta, formula che nelle ricette del passato indicava la quantità di sale, pepe, olio, [...]

tags : latte farina dolci torta riso ricette ricetta francese italiana bevande
dal 8 April 2020 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso

Cartoline dal 936esimo Meeting VG @ Michelangelo Restaurant – Linare Airport (MI) – Chef Michelangelo Citino

Siamo tornati, a relativamente poca distanza da una nostre recente visita, a trovare lo chef Michelangelo Citino nella location così  unica del ristorante Michelangelo. Questa volta però [...]

tags : schiacciatina cantina nebbiolo grillo barolo nduja carignano igt farina carote
dal 8 April 2020 su:
alcolici vino carne e pesce
Sformatini di Riso alla Zucca con Crema di Pecorino e Crumble di Salsiccia

Sformatini di Riso alla Zucca con Crema di Pecorino e Crumble di Salsiccia

Alla base di questa ricetta c’è un classico risotto alla zucca arricchito con ingredienti sapidi e croccanti che danno dimostrazione della versatilità della zucca in cucina. Lo Sformatino di [...]

tags : pecorino salsa fuoco forno bianco latte punta noce riso secco
dal 8 April 2020 su:
ricetta vino carne e pesce
3 golose e divertenti ricette vegane da preparare con i vostri bambini

3 golose e divertenti ricette vegane da preparare con i vostri bambini

Indice   In questo momento così difficile per tutti noi, scandito da una routine tutta nuova, nelle famiglie con bambini, la preoccupazione non riguarda solo la salute, ma anche come [...]

tags : soia forno fuoco salsa agave vegana vegano ricette vapore farina
dal 7 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
5 ricette tradizionali per scoprire i kibbeh (polpette libanesi)

5 ricette tradizionali per scoprire i kibbeh (polpette libanesi)

Indice   Eccoci giunta alla nostra ultima puntata sulla cucina libanese. Questa volta vi parleremo dei kibbeh, delle polpettine molto diffuse in Libano, sia come piatto casalingo che come [...]

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dal 7 April 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Tre ricette di piatti tipici dell’Istria slovena

 Alzi la mano chi in questi giorni non ha provato almeno una volta a sperimentare un nuovo piatto… tanto per passare un po’ del tempo che dobbiamo necessariamente trascorrere in [...]

tags : malvasia farina fuoco maiale vapore ricette grammi latte burro mele
dal 6 April 2020 su:
ricetta frutta verdura vino
25 ricette antispreco per riciclare gli avanzi

25 ricette antispreco per riciclare gli avanzi

La quarantena e ci ha messo di fronte a due oggettive verità: la prima è che meno si esce a fare la spesa e meglio è per tutti, la seconda è che se non si è un po lungimiranti si rischia di [...]

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dal 6 April 2020 su:
pane pasta riso frutta verdura dolci
Waffles con uovo fritto e spinacini

Waffles con uovo fritto e spinacini

Oggi in rubrica Light and Tasty, si parla di uova!E già, siamo ormai nella settimana santa e le uova, come simbolo di rinascita, ne sono protagonista... sia quelle classiche di cioccolato, sia [...]

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dal 6 April 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Cartoline dal 942mo Meeting VG @ Restaurant N10 – Milano – Chef Corrado Michelazzo

Cartoline dal 942mo Meeting VG @ Restaurant N10 – Milano – Chef Corrado Michelazzo

Uno spazio realmente poliedrico, dove condividere, incontrarsi e vivere esperienze. L’atmosfera piacevole e rilassata di una bella e moderna location ispira chiunque a sentirsi a proprio agio, [...]

tags : pecorino tofu nduja farina banana gelato salsa agave succo latte
dal 5 April 2020 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici

Torta soffice al profumo di arancia con fragole, ricotta e vaniglia

Oggi, come promesso ieri su Instagram, vi propongo una torta pensata per la colazione, quelle colazioni del fine settimana dove le coccole non possono mancare: torta soffice alprofumo di arancia [...]

tags : latte forno stampa succo torta riso punti frutta farina ricotta
dal 4 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Timballo

Timballo

#parolegolose Ma un timballo vi sembra un tamburo? Ebbene sì, questa è in fondo l’etimologia del golosissimo primo piatto italiano. E ancora, il timballo è una preparazione gastronomica o [...]

tags : latte forno ricette dolci pollo riso noce araba ricetta tartufi
dal 4 April 2020 su:
ricetta cucina internazionale carne e pesce
Timballo parola golosa

Timballo parola golosa

#parolegolose Ma un timballo vi sembra un tamburo? Ebbene sì, questa è l’etimologia del golosissimo primo piatto italiano. E ancora, il timballo è una preparazione gastronomica o il [...]

tags : latte forno ricette ricetta dolci pollo riso noce araba tartufi
dal 4 April 2020 su:
ricetta cucina internazionale carne e pesce
Aperitivo a casa, 31 ricette per prepararlo a dovere

Aperitivo a casa, 31 ricette per prepararlo a dovere

Ammettiamolo, una delle cose che più manca in questa quarantena è l’aperitivo del venerdì sera, quello che sanciva l’inizio effettivo del weekend, ma anche quello del sabato mica [...]

tags : gnocco fritto pugliese cornetti salato funghi forno salsa birra gnocco farina
dal 3 April 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
20 ricette lunghe (da fare ora o mai più)

20 ricette lunghe (da fare ora o mai più)

Non ci sono più scuse: avete davanti tutto il tempo del mondo per provare a cucinare quelle ricette lunghe che avete sempre rimandato. Se finora siete stati campioni delle cene preparate in 15 [...]

tags : limoni frutta forno fuoco latte birra romana veneta ricetta zenzero
dal 3 April 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pancake alla avena ricetta

Pancake alla avena ricetta

Oggi voglio iniziare la giornata con una spinta in più. Ho fatto i pancake all’avena. Avevo in casa della farina avanzata da altre ricette e per fortuna anche del latte di avena. Di [...]

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dal 3 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Rosticceria palermitana: le Pizzette

Uno dei ricordi food della mia infanzia erano le infinite feste di compleanno con tavoli imbanditi di ogni ben di Dio tra cui la Rosticceria palermitana, un mix di preparazioni scelte per i [...]

tags : marino forno salsa farina ricette spinaci ricetta birra latte pizza
dal 2 April 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Cestini di mela al forno

Cestini di mela al forno

Mamma ho fame!Quante volte ce lo siamo sentiti dire, che poi non sempre questo risponde alla realtà, spesso i nostri ragazzi vogliono fare una pausa dai compiti, oppure sono annoiati oppure [...]

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dal 2 April 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Pigna coniglietti: una merenda allegra e colorata

Pigna coniglietti: una merenda allegra e colorata

Puntuali, eccoci al nostro consueto appuntamento mensile con gli amici dell'Italia nel Piatto che per questo aprile vi propone un tema allegro e colorato, dedicato ai più piccoli, "Mamma ho [...]

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dal 2 April 2020 su:
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Die neapolitanische Pastiera für Amici del Ticino - La pastiera napoletana per gli Amici del Ticino

La mia amica Jennifer Perrenoud aveva inserito un mio corso nel programma degli  Amici del Ticino, avremmo preparato due piatti pasquali nella cucina del Mulino Maroggia.Era andato [...]

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dal 1 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci