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Come rinunciare ai limoni? Occorre però conoscere quelle che sono le migliori tecniche possibili per conservarli, e non sempre il frigorifero rappresenta la scelta migliore. Limoni, son cari e [...]
1^ versione200 g farina 0080 g zucchero2 uovaestratto vaniglia100 g burro (oppure 80 ml di olio)1 pizzico sale1 cucchiaino lievito istantaneo180 ml latte interoMontare gli albumi a neve ferma e [...]
Buongiorno con una torta che ricorda ancora le feste e il profumo buono degli affetti che ci hanno circondato in questo periodo.TORTA CON FRUTTA SECCA E CANDITI200 gr farina 001 [...]
Si può ottenere un arrosto di tacchino morbido e impeccabile senza prepararlo in anticipo: ecco il trucco infallibile. L’arrosto di tacchino è uno dei piatti che più si presta alle [...]
Il post feste è il periodo in cui la cucina ha bisogno di una resettata: tutti i trucchi per pulire affondo con il minimo sforzo. Dopo le festività, la cucina può sembrare un campo di [...]
Tutti conosciamo lo chef Antonino Cannavacciuolo, volto iconico della cucina partenopea e giudice di Masterchef. Ma quasi nessuno sa chi è la sua splendida moglie. Scopriamolo insieme. Se vi [...]
Questo rimedio è più efficace dell’aceto. Riesce a pulire perfettamente il forno eliminando tutte le incrostazioni. Durante le feste, tantissime persone, per cucinare i loro manicaretti, [...]
Non basta essere uno che nella vita di empanadas ne ha assaggiate tante per essere il Rocco Siffredi della cucina di Masterchef Italia 14, e questo qualcuno dovrebbe spiegarlo a Simone, ma pure [...]
Leva 1988, barman, ex enotecario, winegeek nel profondo, fan della degustazione compulsiva e autodidatta, Davide Toreno ha al suo attivo oltre 3.000 vini recensiti su Vivino a partire dal 2013 [...]
Le festività natalizie sono un momento di gioia e condivisione, e ogni giorno diventa un’occasione per riunirsi attorno alla tavola con i propri cari. L’Epifania, che “tutte le feste si [...]
Per dare nuova vita alla lavatrice basta versare un tappino di questo prodotto di uso comune: l’ha fatto anche la mia vicina ed è rimasta più che soddisfatta. Prendersi cura dei propri [...]
Basta un tocco speciale per trasformare una semplice pasta con le vongole in un piatto indimenticabile: l’ingrediente segreto che la rende unica. Le vongole evocano immediatamente il [...]
La ricetta indispensabile per riprendersi dalle tavole di capodanno il Canarino Siciliano! Un nuovo anno è appena iniziato e noi dell’Italia nel piatto siamo pronti con un nuovo [...]
Magnifici e più buoni degli originali, gli struffoli di cioccolata della Befana sono la più fantastica variante possibile di un classico della tradizione gastronomica napoletana. Gli struffoli [...]
In poco tempo vi potrete liberare dei chili di troppo con questa zuppa. Accelera il metabolismo come se andassi in palestra ed è anche buonissima. Il cibo può essere magico e permetterci di [...]
Anche quest'anno siamo arrivati alla conclusione del periodo natalizio, senza dubbio le festività che più mi piace festeggiare. In questi giorni lenti e freddi, ogni fine anno, riesco ad [...]
Con l’aggiunta di questo inaspettato ingrediente, l’insalata russa sarà ancora più buona: ecco come fare per stupire gli ospiti. L’insalata russa è facile da preparare. Ci [...]
Con il trucco di mia nonna del sale sul limone risolvi un sacco di problemi: da quando l’ho provato anch’io non posso più farne a meno. Forse potrà sembrare un gesto alquanto [...]
Per sbarazzarti del gonfiore prova il rimedio della nonna semplice ed efficace: aggiungi questo ingrediente all’acqua e ti senti subito meglio. Dopo le festività natalizie o comunque dopo [...]
Quando si cucina, a volte si ha voglia di stupire gli ospiti, cercando di sorprenderli con piatti che siano non solo gustosi, ma anche belli da vedere. Le cialde di parmigiano incarnano [...]
Ci sono dei legumi conosciuti per portare buon auspicio e prosperità, immancabili sulle tavole italiane durante la notte di capodanno. Saporite e tradizionalmente abbinate al cotechino, si [...]
L'articolo Come fare un plumcake al limone soffice, profumato e dai sapori semplici: a colazione andrà a ruba! proviene da Ricette della Nonna. Il plumcake al limone è un dolce morbido e [...]
Il polpettone di tonno è una preparazione gustosa e leggera, apprezzata per la sua versatilità. Nasce come soluzione economica e creativa per utilizzare il tonno in scatola, combinato con [...]
Basta con le solite tisane ‘miracolose’: per digerire subito dopo le abbuffate bisogna ricorrere a questi trucchetti infallibili, ma meno conosciuti. Provali, mi ringrazierai! Dopo [...]
Uno pensa che sia semplice andare a comprare uno spumante. Uno pensa che questi si dividano semplicemente in dolci e secchi, stop. Quindi, uno che si ritrova tra le mani uno spumante [...]
