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Dopo vino e mirtilli, in Valtellina arriva lo zafferano. Attualmente - spiega la Coldiretti Lombardia - la coltivazione occupa una superficie di circa 2.000 metri quadrati suddivisi in piccoli [...]
Da fine gennaio parte un nuovo calendario di lezioni di educazione al consumo consapevole e a Bergamo e Brescia le lezioni diventano itineranti.Non solo far degustare, ma far conoscere la [...]
Giovedì 19 gennaio, alle ore 19,00, presso la Locanda Boneta a Sarnico si terrà una degustazione guidata dei vini dell'associazione viticoltori del Monte Bronzone, dell'olio d'oliva Dop dei [...]
Scenario latte, l'analisi dell'Ufficio Studi di Fieragricola sui dati desunti da www.clal.it. Quest'anno, tranne l'Ucraina, cresceranno i volumi di latte in tutto il mondo. USA, UE-27, Nuova [...]
Cresce in Italia l'interesse per le piante medicinali ed aromatiche, sempre più richieste dall'industria farmaceutica, alimentare, liquoristica, cosmetica ed erboristica.Per questo Coldiretti [...]
Dal brianzolo paraleghista trasferito nel dolce Cilento al terrone scansafatiche scaraventato a Milano. Si potrebbe riassumere così il sequel di Benvenuti al Sud, remake tricolore da 30 [...]
Tra i vanti della tradizione casearia lombarda c’è sicuramente la crescenza, anche detta stracchino. Il primo nome deriva dalla forma squadrata e priva di crosta del formaggio, simile a [...]
«Esprimo grande soddisfazione per il ruolo che la regione Lombardia sta giocando quali apripista nell'importante partita del riconoscimento della Qualificazione professionale del comparto [...]
Lo spettacolo di teatro civile-gastronomico interpretato da Tiziana Di Masi è stato scelto da Coop Lombardia come strumento per sensibilizzare il consumatore in vista della raccolta fondi [...]
ABIA-Confai si prepara all'incontro previsto dalla Regione a Bergamo in materia di Nitrati per il prossimo 24 gennaio. Bolis (presidente): 'Applichiamo la deroga, ma pensiamo anche a soluzioni [...]
Lunedì 30 gennaio 2012, alle ore 19:00, è in programma un banco d'assaggio alla scoperta del territorio toscano.La cultura del vino per Onav Lombardia non ha confini. Anche nel 2012 continuano [...]
Tante piante in serra e pochi soldi in cassa, la crisi sta colpendo i vivai lombardi. Secondo le ultime stime - spiega Coldiretti Lombardia - dal 2007 a oggi il settore ha perso quasi il 50 per [...]
di Virginia Di Falco A Borgo Grappa, a circa 70 chilometri da Roma sulla litoranea tra Latina e Sabaudia un ristorante di pesce che vale il viaggio, Pontina inclusa. Ha faticato non poco [...]
Nasce il colosso del pomodoro lombardo. E' stata firmata in questi giorni la fusione fra il Consorzio del Casalasco di Rivarolo del Re (Cremona) e la Boschi Food&Beverage di Fontanellato [...]
Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui vigneti italiani, nel [...]
Dottori agronomi e dottori forestali lombardi allo studio delle nuove disposizioni regionali sull'utilizzo dei marchi delle aree protette. Buizza (presidente FODAF): 'Facciamone un'occasione per [...]
Una spesa di 2,4 miliardi di euro è stata destinata dagli italiani per festeggiare la fine dell'anno sulle tavole nelle case o fuori nei ristoranti, negli agriturismi e nei locali appositamente [...]
Con i brindisi Made in Italy all'estero che superano per la prima volta quelli in patria. Con lo scoccare della mezzanotte del 31 dicembre saliranno a ottanta milioni le bottiglie di spumante [...]
'Il mondo agricolo dimostra di saper utilizzare al meglio le risorse finanziarie messe a disposizione dall'Unione europea in un settore strategico per l'economia del Paese: tutti i fondi europei [...]
Con il Capodanno salgono a quattrocentomila le presenze stimate in agriturismo per le feste di fine anno.E' quanto valuta la Coldiretti nel sottolineare che l'agriturismo tiene [...]
Niente caviale e champagne, sarà un trionfo di prodotti della cucina tradizionale 'made in Italy'. Immancabili cotechini, zamponi, lenticchie e spumante.Cotechino, lenticchie, spumante. E poi [...]
Piu' italiani festeggiano nelle case e meno nei ristoranti. Stabili gli agriturismi. Una spesa di 2,4 miliardi di euro è stata destinata dagli italiani per festeggiare la fine dell'anno sulle [...]
Mentre l'inquinamento aumenta, i campi diminuiscono: ogni anno ad ogni abitante della provincia di Milano vengono tolti per essere urbanizzati quasi 2 metri e mezzo quadrati di verde agricolo. [...]
E' nato come formaggio antispreco ed è diventato Dop proprio in tempi che sono all'insegna della sobrietà. E' il 'Salva Cremasco', semi molle di pasta friabile, che ha fatto salire a 237 il [...]
Meno grassi e meno colesterolo in tavola con il cotechino Made in Italy. Negli ultimi 20 anni è calata la quantità di lipidi presenti nei salumi italiani Dop e Igp - spiega la Coldiretti [...]
