Risultati: 11005 per maiale
Passate le feste, tolto tutto quello che in casa poteva richiamare al Natale, tra addobbi, alberi e presepi, rimane sempre qualcosa che ci ricorda i giorni appena trascorsi, e sono le ricette [...]
Ingredienti: per 4 persone 1,5 kg di lonza di maiale 2 spicchi d'aglio rametti di rosmarino qualche fogliolina di salvia 1 ciuffo di dragoncello 100 g di burro mezzo bicchiere [...]
Ripubblico questa ricetta per partecipare al CALENDARIO DEL CIBO 2016 ed in particolare alla Settimana del Maiale: Ambasciatore di questa settimana Corrado Tumminelli Filetto di Maiale [...]
Pasta e FagioliIngredienti per 4 persone : 1 scalogno o 1 spicchio aglio , 30 gr di pancetta di maiale, alcuni aghi di rosmarino , 40 gr di olio evo , 2 scatole di fagioli [...]
I tortellini in brodo sono una ricetta tipica dell'Emilia Romagna, in particolare di Modena e Bologna: è il tipo di pasta ripiena più famoso e amato, con il suo ripieno di lombo di maiale, [...]
Quando si deve raccontare di un ristorante, solitamente non si inizia mai partendo della sala. Ma questa volta bisogna darne merito alla famiglia Uliassi dell’omonimo ristorante del lungomare [...]
Kolbasz (Salsicce affumicate Ungheresi) INGREDIENTI: Per i Kolbasz: 2 kg di carne di maiale mista (gamba, spalla, pancia, lombata. lardo) della quale il 30 % deve essere grassa, 75 g di paprika [...]
Jiaozi di Verdure, Shao Mai di Calamari e Xiao Long Bao di Maiale: ricette di dim sum con fotografie e procedimento per preparare i ravioli cinesi a casa.
Ci sono ricette che ti conquistano la prima volta che le vedi con loro c'è un'attrazione speciale, il tuo pensiero spesso torna li. Quando una ricetta è speciale spesso ha degli ingredienti [...]
Territorio, Tradizione e Testimonianza sono le tre T attorno alle quali l'AIFB, Associazione Italiana FoodBlogger, con i suoi soci vuole riportare il cibo al centro dell'attenzione. La nostra [...]
Primo giorno della Settimana dedicata al Maiale del Calendario del Cibo Italiano, iniziativa promossa dall'Associazione Italiana Foodblogger.Avrei voluto dedicare un post più approfondito al [...]
Oggi nel Calendario del Cibo Italiano si festeggia la Giornata Nazionale dedicata al Maiale, ambasciatore ne è l’amico Corrado Tuminelli e ulteriori informazioni nel post ad hoc [...]
Del maiale non si butta via nulla, è questo il motto che mi viene in mente quando penso a quel simpatico animale, che si rotola nel fango, grufola con il muso in ogni dove, si gode la vita [...]
Eccolo! E’ uscito il nuovo numero di Taste&More, tutto da leggere, tutto da guardare e tutto da provare! Il tè è l’argomento di apertura, a cui è dedicato un interessantissimo [...]
Polenta e……. Spezzatino di manzo, vitello o maiale, formaggio fresco o stagionato, gorgonzola, pesce fritto o alla griglia, seppie, baccalà, funghi fegato alla [...]
Scopri come preparare gli Xiao Long Biao, tipologia di dim sum cinesi, con un colorato impasto a base di carote e un saporito ripieno di maiale e zenzero.
Prima sfida dell'anno, l'MTC riapre i battenti di questa specialissima scuola di cucina internazionale con una proposta calda e stimolante, rassicurante e ricchissima come solo una zuppa può [...]
Buona ed economica la carne di maiale che, sfatando un po' la leggenda, è molto meno calorica della carne di manzo e con meno apporto di colesterolo.Oggi mi sono avanzati dei ritagli ed ho [...]
Pasta Sfoglia con Salsiccia INGREDIENTI PER 6 PERSONE Per la pietanza: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare, farina q.b. Per la farcia: 8 nodi di salsiccia di maiale, 1 carota, 1 costa di [...]
Seconda ricetta per questa tappa russa dell'Abbecedario Culinario Mondiale ospitata da Tamara. E per salutare la nostra padrona di casa ho preparato una zuppa, visto che le zuppe sono tra le [...]
Yo tengo una confesión que hacer: Nunca he cocinado Polenta “verdadera”. Ya, lo he dicho. Mis incursiones con este plato se limitan a comprar una caja de esas de supermercado y que [...]
di Nunzia Gargano Le temperature si abbassano e c’è voglia di pasti che riscaldino il cuore e il palato. E così il pensiero corre a Mafalda Amabile e Gerardo Figliolia, inimitabili [...]
La Giorgina è a San Lorenzo dentro il mercato centrale di Firenze, vicino a Nerbone che è l'oste di trippe e lampredotto. Il suo banco è la metà meno di quegli altri e vende solo frattaglie [...]
Tempo fa ho trovato del filetto di maiale sottovuoto in offerta al Lidl e ne ho comprato in quantità perchè pensavo di farlo al pepe verde con brandy e panna ma poi ho letto su una rivista [...]
Come ogni anno ho avuto la fortuna di passare le feste di Natale in una capitale europea.Quest'anno la scelta è ricaduta su Berlino e grazie al tempo clemente abbiamo potuto godere appieno di [...]
