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Come si conservano i cibi in frigorifero e nel congelatore? Quali sono le buone norme che vanno seguite per evitare che il cibo vada a male o, peggio ancora, che possa farci star male? Come [...]
Eccoci qui con il secondo appuntamento con Martha Stewart e il suo libro Scuola di Cucina che è stato recentemente tradotto in italiano e distribuito da Giunti Editore. Ne avevo già parlato [...]
Ecco a voi la ricetta degli Involtini primavera facile e veloce da preparare: scopri tutte le fasi di preparazione su Gustoblog. Nel corso degli ultimi anni la cucina etnica è entrata a far [...]
Va bene, iniziamo a pensare al pranzo di Natale, ai quei piatti che sono sontuosi, che riscaldano il cuore, che sono belli da presentare ma che soprattutto non siano particolarmente difficili da [...]
Ecco a voi la ricetta per un secondo piatto di carne gustoso: le Costine di maiale con i consigli di Chef Rubio. Scoprile su Gustoblog. Avete voglia di preparare un secondo piati a base di [...]
Ingredienti per 4 persone: 300 g di carne di vitello, 300 g di petto di pollo, 300 g di polpa di tacchino, 300 g di carne di maiale, 1grosso peperone rosso, sale e pepe. Preparazione: Pulire [...]
Nella tradizione italiana del riso, non si vive di soli risotti. Risi e bisi, torte alla bolognese, supplì, arancini, tiella sono le prime ricette che mi vengono in mente. Volendo scegliere [...]
A Eataly Roma c’è Spazio per il tre stelle Michelin Niko Romito. Così titolavamo in agosto l’anticipazione esclusiva della nuova apertura del ristorante – scuola dello chef [...]
Ormai lo hanno capito tutti: nemmeno un tabellone 20 per 20 fa il botto come un bel post su Facebook. In breve: la pagina dei Briganti (revanscismo meridionale tra citazioni gramsciane e foto [...]
In cerca di un piatto diverso dal solito, colorato, fresco, profumato e perfetto per il periodo? L’avete trovato. L’insalata di radicchio e mele rappresenta un contorno sfizioso e [...]
Oggi è la Giornata Internazionale dei Diritti dell’infanzia e dell’Adolescenza ed eccezionalmente il post che state leggendo è “a quattro mani”. Le mie, che digitano sulla tastiera [...]
♥ HOME SWEET HOME ♥ Ingredienti per 6 persone:500g di carne macinata mista (maiale e manzo)1 cipolla rossa1 spicchio d’aglio200g di funghi champignon1 uovo grande1 cucchiaio di [...]
In cerca di un secondo a base di carne diverso dal solito mi sono imbattuta nell’arista di maiale alla senape e mele. Forse un piatto non così insolito ma non l’avevo ancora mai [...]
La carne di cavallo, un’alleata per i bambini con carenza di ferro So già che questo appuntamento con la salute dei bambini farà storcere il naso sia ai vegetariani sia a coloro che pur non [...]
Sono del parere che la frutta di stagione, così fresca e gustosa, si presti in maniera del tutto naturale alla realizzazione di dessert golosi. Prova ne sono, ad esempio, queste clementine al [...]
Oggi i riflettori li punto sulla Piccola Piedigrotta di Reggio Emilia. Pizza, pizza, pizza, pizzaaaaaaaaaaaaa!! Non smetterò mai di parlarne, di mangiarla e di annoverarla come una tra le [...]
Altro che “Messico e nuvole”, a Genova il paese centroamericano si declina in Messico e caruggi: è infatti nei vicoli, in pieno centro storico, che ha da poco aperto il Ristorante [...]
Lo snacking classico a cui ogni bambino della mia età aspirava, vederle mangiare agli altri bambini e sentirgli fare crunch mi faceva venire un nervoso. Il massimo consentito a casa mia era il [...]
Madre e figlia si aggirano tra i tavoli. More, scure, alte. Hanno stivaletti col tacco, maglia larga e pantaloni aderenti. Una bella ragazza diventata donna, una bella ragazza che bella donna [...]
Vegani e vegetariani sono brave persone. A scanso di equivoci comunque io mangio carne e pesce e non mi sento in colpa. Da sempre penso che seguendo tre semplici regole si possa condurre una [...]
Ecco a voi la ricetta del Polpettone di Natale di Gordon Ramsay spiegata passo passo: scopri tutte le fasi di preparazione su Gustoblog. Natale si avvicina molto in fretta e immagino che molti [...]
Ci sono piatti speciali che richiedono ingredienti che vanno ordinati dal macellaio di fiducia, di lunghe cotture e di un’attenzione che normalmente non riserviamo alla cucina di tutti i [...]
Pubblicato in: Ricette con il latte, Ricette con il maiale, Ricette con la carne, Secondi Piatti Le braciole di maiale al latte sono un secondo piatto molto facile da realizzare che piacerà a [...]
Conosciuta anche come “ bottaggio di maiale , ragò , cazzola , cazoeula o cassoeula “ , la caseula è un’ antico e storico piatto invernale lombardo tradizionalmente preparato nei [...]
La ricetta di oggi è un antico piatto campano che compare nel libro Cucina Teorico- Pratica, scritto da Ippolito Cavalcanti nel 1837 e considerato una vera e propria [...]
