Ungete la carne con il burro,cospargetela di erbe tritate finemente e qualche bacca di ginepro,in modo che tutta la sua supeficie sia coperta. Lasciate riposare la carne 30 minuti. Preriscaldate [...]
Il 6 dicembre scorso sparisce nel nulla il Metwagon, il famoso furgone di Yianni Papoutsis, rubato dal suo parcheggio a Peckham. I residenti del sud-est di Londra restano così momentaneamente [...]
INGREDIENTIper la pasta:250 g di farina bianca100 g di burro1 cucchiaino di zucchero1 uovoun pizzico di saleper il ripieno:250 g di carni tritate miste (manzo, vitello, maiale)2 mele renette30 g [...]
Ingrediente Principale:Braciole di maiale - Scalogno - Sedano - Vino rossoRicetta per persone n.4Note:290 calorie a porzioneIngredienti4 braciole di maialeuno scalognouna cestola di sedanouna [...]
Ingrediente Principale:Peperone rosso, verde, giallo - Pomodori - Cipollotti - Scamorza affumicataRicetta per persone n.6Note:500 calorie a porzioneIngredienti400 g di pasta sfogliauna melanzana [...]
Polpette alla livornese Ingredienti 500 g di lesso di manzo avanzato 2 spicchi d'aglio 1 ciuffo di prezzemolo 700 g di patate 4 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato 2 uova [...]
Ok, possiamo dirlo: adesso sì che è MTChallenge...!Senza la Diana, infatti, eravamo un po' spaesati. A dirla tutta, pensavamo che non ce l'avrebbe fatta, questo mese: le feste prima, la [...]
Le vitamine non possono essere sintetizzate dal nostro corpo nè possono venirvi accumulate, perciò la somministrazione quotidiana in quantità sufficiente attraverso gli alimenti è di [...]
Questa mattina vi suggeriamo la ricetta per la tagliata di manzo alle due salse, un secondo piatto irresistibile, ottimo da preparare per stupire i vostri ospiti con una preparazione originale [...]
Ingredienti per 4 persone ½ bicchiere di olio di oliva 1 rametto di salvia 1 rametto di rosmarino 1 cucchiaio di farina 1-2 cucchiai di paprika dolce o piccante 250 grammi di pomodori pelati [...]
Incredibilmente mi sono di scattare una foto del risultato finale prima di mangiarmelo tutto, evidentemente era troppo buono Comunque appena lo rifaccio rimedierò Ingredienti (per due [...]
Il reuben sandwich è uno dei preferiti dagli americani, molto sostanzioso, è quel che ci vuole per rompere la fame in una fredda giornata come questa. Prendete del pane integrale o ai [...]
Quello di cui parliamo oggi è uno di quei piatti tipici della nonna o di una zia un po’ attempata, che sicuramente trovano poco spazio sulla tavola di tutti i giorni perché per [...]
Ingrediente Principale:Uova - Peperone rosso - Peperone Verde - Origano frescoRicetta per persone n.4Note:Ingredienti6 uova2-3 rametti di origano frescoun peperone rossoun peperone verde4 [...]
Ecco un secondo piatto che senza dubbio può dirsi sempre riuscito! Le polpette piacciono a tutti ed esistono un sacco di modi per prepararle senza frittura, se si vuole stare attenti alla [...]
Il resconto di oggi è dedicato alla mia cara amica Sara Porro, una ragazza che ama moltissimo la Cina e la sua gastronomia, varia come solo può esserlo in uno spicchio di mondo che comprende [...]
INGREDIENTI500 g di tritato di manzo1 kg di patate1 uovo2 sottilette2 cucchiai di parmigiano grattugiato2 cucchiai di pangrattatoSaleAromi Olio d'olivaPreparazioneSbucciate le patate, lavatele e [...]
Ingrediente Principale:Fesa di tacchino - Mortadella - Mozzarella - Peperoni grigliatiRicetta per persone n.4Note:415 calorie a porzioneIngredienti12 fettine di fesa di tacchino100 g di [...]
Ecco una ricetta davvero perfetta per i bambini! Questi spiedini risulteranno davvero belli ricchi, non solo per la presenza del pane tostato, che io evito accuratamente per motivi di linea, ma [...]
Il termine “minuscola” che usa Enrico a proposito di questa sua ricetta è fin troppo minimalista. Forse dico così perché le ricette con più di due pentole per volta mi mettono [...]
Non so se avete avuto già modo di vedere la nuova fatica di Clint Eastwood al cinema, Hereafter… in caso negativo, cercherò di non svelarvi nulla di cruciale del film, ma soltanto di [...]
Oggi mettiamo in pentola un bel piatto popolare, nel senso gramsciano del termine. Oltreché buonissimo: a casa mia – complice la moglie fiammingo-francese – ha pressoché [...]
Ingrediente Principale:Penne integrali - Cuori di carciofo - Pomodori pelati - Carne di manzo macinataRicetta per persone n.4Note:653 calorie a porzioneIngredientipenne integrali 320 gcuori di [...]
Fino al 5 aprile in Franciacorta nelle Tenute La Montina. A scuola di cucina con gli Chef di Villa Baiana, elegante residenza settecentesca inserita nelle Tenute La Montina di Monticelli [...]
Polpette al ketchup Ingredienti - 300 g di manzo tritato - 600 g di pomodori maturi - 1 cipolla rossa - 2 spicchi di aglio - 2 uova - 30 g di parmigiano - 40 g di pangrattato - 1 cucchiaio di [...]