Un dolcino al cucchiaio spumoso e spumeggiante al profumo di caffè con panna e mascarpone…godurioso! Faccio pochi dolci al cucchiaio anche se adoro la creme caramel la panna cotta ed il [...]
Un dolce al cucchiaio insuperabile preparato nell'ultimo periodo è la mousse di cachi e mascarpone. Caratterizzata da un sapore delicato e da un consistenza vellutata, la mousse si [...]
Tortino agli agrumi con crema all'arancia e cachi In questo periodo autunnale non possono mancare i cachi in tavola...grazie all'elevato contenuto di zuccheri, il cachi è una grossa fonte [...]
Senza Bimby, Torta Due Colori con Mascarpone e MarmellataIngredienti: 150 gr di zucchero, 2 uova, 80 gr di fecola, 170 gr di farina 00, 1/2 lievito, 250 gr di mascarpone e [...]
Torta al cacao con fragole e crema al mascarponeIngredienti :2 uova; 80 olio di mais150 g zucchero200 g farina50 g maizena20 g cacao amaro200 ml latte1 bustina lievito per dolci250 g [...]
Nel banco frigo c’è una novità. E’ CUOR DI CAFFÈ Virgilio. Si tratta di mascarpone Virgilio all’aroma di caffè, con all’interno un mix di nocciole, cacao in polvere, [...]
A questa torta non potete dire di no. Perché è soffice, umida, è ricca di zucca e di mandorle e, per di più, è senza burro. Diciamo pure che può creare dipendenza, soprattutto se [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta Pinguino al doppio cioccolato molto golosa e vietata a chi ha deciso di stare a dieta! Oggi credo di aver esagerato ma, sapete quando si fa [...]
Alberto Riboldi, chef del castello Malvezzi a Brescia, propone un Risotto con barbabietola, mascarpone e spuma di erborinato. Da abbinare con Franciacorta.
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta Halloween al cioccolato con una decorazione facilissima che non vi portera’ via tanto tempo e che dara’ il senso della festa [...]
Una pasta di alta qualità non ha bisogno di condimenti troppo elaborati per esaltarne il gusto, bastano solo un filo d’olio extra-vergine di oliva e una foglia di basilico; tuttavia ogni [...]
Il tiramisù al pistacchio rappresenta una rivisitazione del classico tiramisù. L’idea nasce dal fatto che adorando il pistacchio io abbia provato ad inserirlo in varie ricette e senza [...]
Le crespelle al cavolfiore e speck rappresentano una pietanza perfetta sia per il pranzo che per la cena autunnale. A base di prodotti di stagione, sono caratterizzate da un ripieno cremoso e [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Nodi brioches alla cioccolata fritti o al forno da preparare per la prima colazione oppure per la merenda dei bambini. Queste brioches le preparo [...]
Torta Mascarpone e NutellaIngredienti: Per il Pan Di Spagna: 6 uova, 140 gr farina 00, 40 gr cacao amaro, 180 gr zucchero. Per la farcia: 500 gr di mascarpone, 14 cucchiai di Nutella [...]
Un dolce veloce per una goduria assicurata con il minimo sforzo, è sicuramente la torta di questa ricetta, infatti si prepara senza pesare gli ingredienti e soprattutto senza sporcare quasi [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Cupcake alle Carote e latte condensato molto soffici e anche belli da vedere! Sapete, a me piace rendere i miei dolci non solo buoni ma anche [...]
Eccomi qua con il Tutorial – Trucchi per un cheesecake perfetto (parte II). perchè la parte I sta qua, Tutorial – Trucchi per un cheesecake perfetto . In questo articolo parlerò [...]
Tiramisù al limone By Giovanna Bianco 9 ottobre 2015 [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Crostata al limone ricetta americana della tipica pie! Oggi voglio darvi la ricetta americana della crostata al limone, senza uova [...]
Ci sono delle cose nella vita che vanno fatte così. Si così. Semplici ed originali, senza troppe pretese di cambiamento e di fronzoli…come il Tiramisù classico…quello con le uova [...]
Golosaria è una rassegna di cultura e gusto promossa da Club di Papillon. Un evento in cui si accendono i riflettori sui migliori produttori artigiani d’Italia selezionati da libro intitolato [...]
Torta meringata con cioccolato plastico con crema al lemon curd......per compleanno di Andreea !!!Ingredienti:250 g di margarina morbida200 g di zucchero4 uova200 g di farina 50 g di fecola [...]
Oggi 4 ottobre si festeggia San Francesco e a casa mia festeggiamo l'onomastico di mia figlia Francesca. Naturalmente ho preparato un dolce al cucchiaio di Luca Montersino tratto dal libro [...]
Per la castagna cruda sono sempre stata in fissa.A suo tempo ne feci una tartare di sorana con olio di castagna e castagna cruda, successivamente misi a punto delle crocchette di riso un [...]