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Febbraio è il mese dell’amore e del Carnevale, ma anche di eventi in piazza imperdibili dove poter conoscere e degustare le specialità regionali. Ecco le 6 feste e sagre in giro per [...]
Tiramisu al mango Domani è S. Biagio e la tradizione vuole che si mangi il panettone avanzato da Natale. Io non ho avanzato quello ma un pandoro. Quindi mi sono detto che cosa ci faccio con [...]
Il tiramisù è un classico che può avere tantissime varianti. Io l’ho voluto reinterpretare, vi proporrò 8 diverse ricette, ben lontane dal tiramisù al caffè! Come prima ricetta ho [...]
Me lo aveva detto Luisa, dopo averli provati, che erano molto buoni i maritozzi del molino.E aveva ragione il mio braccio destro a dirlo, saporiti e sofficissimi.Doppia lievitazione con lievito [...]
Sui cupcake alla nutella e mascarpone non c'è molto da dire se non che costituiscano una chicca super golosa da proporre ai propri ospiti in qualsiasi occasione: vanno sempre a ruba. [...]
Buongiorno amiche innamorate, anche quest'anno ho preparato per voi un menù a base di pesce (senza spine) che ritengo possa essere perfetto per festeggiare San Valentino.Come ho già avuto [...]
Che io ami Bologna ormai credo si sia capito, vero?tra le cose che mi hanno stregata di questa città è la lungimiranza di alcuni uomini che la rendono grande nel mondo. Tra questi, bisogna [...]
La crema di mascarpone è un ottimo dessert per cene formali ed eleganti, di solito servito in bicchierini di vetro o in calici da coctail. In alternativa la crema può essere servita in [...]
La ricetta della mousse al cioccolato è già sul blog (leggi QUI) ed è quella canonica senza panna che facevo anni ed anni fa, sia nel pub di cucina greca vicino a via del Pratello che nella [...]
Ed eccoci nel 2016, con la dovuta calma arrivo anche io :o) Lo so che le festività, per molti, sono ormai un ricordo, ma spero siano state belle e utili per ricaricare le batterie.Devo [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta biscotto mascarpone nutella e crema bianca versione fredda molto golosa e perfetta come dessert sia d’inverno che d’estate. Ho [...]
'Ho dei gusti semplicissimimi accontento sempre del meglio'Oscar WildeMe lo avete chiesto in tanto, ho pensato di riportare qui la ricetta, già postata anni fa, così come l'ho presentata [...]
Buongiorno oggi risottino per pranzo?Ingredienti per 4 persone:80g di riso S. Andrea a personamezzo porrobrodo veg. qb150g ricotta di pecora70g di mascarponepepe qbcastagne lesse qbPreparare il [...]
Con del mascarpone avanzato da una precedente ricetta ho preparato in due minuti un dessert al cucchiaio veramente ottimo e che piacerà a tutta la famiglia: coppa di banane e kiwi! Questa coppa [...]
Per l’ora della merenda siamo a posto con la coscienza, senza spuntino non ci resta nessuno, abbiamo studiato tanto e vi abbiamo proposto una bella lista di prodotti senza lattosio persino un [...]
In un mio vecchio post avevo già parlato dell'importanza della presentazione anche per un semplice Tiramisù (clicca qui per leggerlo)Anche in questo caso vi propongo una bella ricetta per il [...]
Poche cose ci tentano come i dolci al cucchiaio con mascarpone. Tiramisu, birramisu, creme e semifreddi: i migliori dolci al cucchiaio con mascarpone.
P: Anche per i grandi appassionati di cucina, i dolci rappresentano spesso un duro ostacolo da affrontare; anch’io personalmente non mi sento così tranquillo quando devo prepararne uno. Sui [...]
Tronchetto di Natale (Buche de noel) INGREDIENTI PER 12-14 PERSONE Per ciascuno dei 2 rotoli: 160 g di farina 00, 160 g di zucchero, 4 uova (albumi e tuorli separati), 2,5 cucchiaini colmi di [...]
La mattonella di pandoro alla Nutella è un dolce semplicemente delizioso, da gustare come fine pasto degno di uno dei più buoni menù che possiate preparare con le vostre mani. Si tratta di [...]
La crema al mascarpone per farcire le millefoglie, a differenza di quella per il pandoro o il panettone, deve assumere una consistenza particolarmente soda, ciò per far si che non [...]
Resoconto di un esperimento andato a buon fine, potrebbe essere il titolo dell’immagine che vedete qua sopra. Sia la torta che le foto sono infatti un tentativo, del quale adesso posso [...]
Eccoci qua di ritorno cercando di trovare una routine a cinque, non è facile, ma mi piace, forse aiutata dal fatto che il nuovo arrivato è piuttosto calmo...uno su tre direi che me lo merito [...]
MONT BLANC : ΕΛΑΦΡΥ ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑMont Blanc στα γαλλικά ή Monte Bianco στα ιταλικά, σημαίνει Λευκό Όρος και υποδεικνύει [...]
A luglio di quest’anno, sul litorale di Pesaro, lo chef stellato Stefano Ciotti ha aperto Nostrano, il suo primo ristorante di proprietà. “Romagnolo nel sangue”, come ama [...]
