Cara Santa Claudia, mi permetto di indirizzare a lei l'ultimo anello di una catena infinita di rimostranze, dopo che, in oltre trent'anni di accorati interrogativi, nessuno mi ha ancora [...]
(English version below) Un post semplice per la più semplice delle ricette. Anzi, forse più un ricordo che non una ricetta vera e propria. Si, perché a casa mia gli asparagi si sono [...]
(English version below)Un post semplice per la più semplice delle ricette. Anzi, forse più un ricordo che non una ricetta vera e propria.Si, perché a casa mia gli asparagi si sono sempre [...]
E' molto strana la cucina finlandese, pare uscita dalla notte dei tempi. Gli ingredienti usati sono bacche, mirtilli nordici, lamponi che sopravvivono al freddo e che danno alle pietanze un [...]
Venerdì 23 marzo 2012, il titolare delle Cantine Ceci di Parma sarà intervistato in diretta dal giornalista Franco Di Mare nel noto programma di Rai Uno. Protagonisti dell'intervento la [...]
Lunedì 26 marzo (dalle 15 alle 17) presso lo stand G2 Padiglione 10 - Puglia: degustazione con i 'Ficolì' e le 'Amorene', le creazioni dolciarie dei maestri dell'Alda, la famosa casa che [...]
Scroll down for English version ! L'idea l' ho avuta da ;Thefresh loaf ma la ricetta è di Giorgio GiorilliPane Alsaziano 500 g. farina 0250 g. farina di segale250 g. [...]
Scroll down for English version ! L'idea l' ho avuta da qui The fresh loaf ma la ricetta è di Giorgio GiorilliPane Alsaziano 500 g. farina 0250 g. farina [...]
La cucina norvegese è abbastanza pesante rispetto a quella italiana, probabilmente causato dal più bisogno di calorie. I pasti in Norvegia sono abbondanti, con carne o pesce insieme a patate, [...]
Il week end di festeggiamenti è finito, rimane però ancora una cosa da fare: parlarvi della torta!Chi mi segue sui social network sa bene che quest'anno, la torta espressamente richiesta dal [...]
Ultimamente non ho molto tempo e non riesco a commentare!! Ma seguo tutte le vostre splendide ricette!! Che dire? Complimenti a tutti!!! Ed ora passiamo alla ricetta! Ingredienti: Pane di segale [...]
300 g farina 120 g burro [...]
Il Chianti Classico è una zona abbastanza ampia. Si estende lungo le colline che da Firenze portano verso Siena, attraverso un paesaggio tipicamente toscano: boschi, olivi e tante vigne ad [...]
Il 15 aprile 2012. La Romagna è una terra ricca di prodotti enogastronomici e di iniziativa. Riscoprendo vecchie tradizioni e prodotti tipici che hanno caratterizzato il recente passato di [...]
Come potete vedere sono piuttosto in un sweet moood these days, inoltre oggi ve le butto un po’ qui queste tortine (non fate però l’erroe di pensare che siano trascurabili perché [...]
(English version below) La colazione perfetta, sana e nutriente, ma anche la più buona: pane e miele, si ma il miele deve essere speciale! E questo lo è. Il miele di arancio Rigoni di [...]
Il Banco d'Assaggio del Chiaretto e del Bardolino ha presentato l' annata 2011 ed è giunto alla quarta edizione. Si conferma il successo di pubblico: mi dicono siano state viste [...]
Enrico Crippa o di cosa la natura quotidianamente ci offre. Tema dello svolgimento alla ricerca dell’identità durante Culinaria 2012 i fiori, le erbe, i germogli. Lo chef bistellato del [...]
In questo scorcio di primavera annunciata, Roma ha offerto a produttori, addetti e appassionati l’ennesima iniziativa degli eclettici e infaticabili Ian D’Agata e Massimo C. Comparini: la [...]
English version, belowUna delle ricette che troverete sul libroChiariamo subito una cosa, anzi tre: 1. io non ci becco un centesimo, dicasi 1; 2. NON è un libro per celiaci, o almeno non solo, [...]
Degustazione > CrealtoVitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 03/11 - Fascetta Docg AAC 04866112 - Bottiglie prodotte: 3.000 - Prezzo sorgente: € 3,75 Alla [...]
Degustazione > CrealtoVitigno: Grignolino - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 02/11 - Fascetta Doc AAA 00739870 - Bottiglie prodotte: 3.000 - Prezzo sorgente: € 5,00 Alla [...]
Degustazione > Boniperti VignaioliVitigno: Nebbiolo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% Lotto: 11.03.11 - Fascetta Doc AAA 00844181 - Prezzo sorgente: € 5,00 Alla vista è [...]
Degustazione > Boniperti VignaioliVitigno: Nebbiolo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Prezzo sorgente: € 6,25 Alla vista è limpido, di colore rubino con orlo porpora. Al naso [...]
Degustazione > Boniperti VignaioliVitigno: Vespolina - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13 -Lotto: 2508.10 - Prezzo sorgente: € 5,20 Alla vista è limpido, di colore rubino carico. Al [...]