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Enrico Tournier MENU - Minestrone Genovese Freddo - Roast Beef di Vitello Pochè - Patate Rostì - Quagliata con More MINESTRONE GENOVESE di G.B.Ratto X6 Melanzane piccole [...]
Ragazzi!! È tantissimo che non scrivo sul blog, ma lavorativamente parlando è un luglio rovente!! Sto chiudendo commesse su commesse, faccio orari disumani e non riesco stare ai fornelli! In [...]
Una guida che raccoglie il meglio della vendita diretta delle aziende agricole della provincia di Reggio Emilia e che permette così al consumatore orientarsi più facilmente sul territorio e di [...]
Pollo all'Ananas al Profumo di MoreIngredienti per 2 persone:- farina q.b. - 250 g di petti di pollo a tocchetti - 6 fette di ananas sciroppato (200g perso sgocciolato) - 20 [...]
La storia la sapete quasi tutti. Un’azienda familiare sul punto di essere venduta, ed una figlia che – un attimo prima – con un tuffo al cuore decide che fare vino da quei 7 [...]
Avete presente quelle persone che non riescono a rilassarsi durante i lunghi viaggi in aereo, si alzano molte volte per andare in bagno, leggono un libro intero, due film, controllano [...]
Everyone loves widgets right? They allow you to add neat features to your blog and really make it your own. They are universal, because you can use them on all different themes, so no matter [...]
Eclisse di Riso al MeloneIngredienti per 4 persone:Per il risotto al melone: - 1 scalogno mondato e tagliato a 1⁄2 - 40g di olio evo - 350g di riso Carnaroli cottura 18 [...]
Siamo all’hotel Sheraton Malpensa, attendiamo lo show cooking di oggi pomeriggio, tenuto dagli chef del Friuli, e conosciamo Anna Pantanali e Nicoletta Moras di Molino Moras. Ci hanno [...]
Non so se vi capita qualche volta di avere un pallino fisso in testa, un'idea che deve trovare una sua realizzazione...a me succede spesso e può passare del tempo, ma quell'idea è sempre lì [...]
x 1 dolcetto2 cuc.ai di mandorle1 cuc.aio di pinoli1 cuc.aio di marmellata d'arance o albicocca1 fetta biscottata1/2 banana2 cuc.ai di more2 cuc.ai di latte vegetale con un tritatutto [...]
Ieri sera a Cerreto Guidi, con le magnifiche Scale del Buontalenti a fare da cornice all’iniziativa enogastronomica “Forchetta Medicea”, sono stati premiati i migliori vini locali [...]
Ieri sera a Cerreto Guidi, con le magnifiche Scale del Buontalenti a fare da cornice all'iniziativa enogastronomica 'Forchetta Medicea', sono stati premiati i migliori vini locali selezionati [...]
Di nuovo a casa, dopo una settimana in giro per l'Italia, dove ho potuto ritemprarmi al sole, quello vero! Vi lascio un saporito piatto di pasta pronto in appena 8 minuti. La cosa bella però, [...]
Eccovi qua, ben ritrovati al secondo appuntamento con la rubrica di Pensieri e pasticci e Chà Tea Atelier, in cucina con il tè.Vi ringrazio perchè il primo appuntamento è stato un vero [...]
Ragazze!! Un post al volo per dirvi che stasera sarò, assieme allo chef Raffaele Liuzzi a Riccione dalle 18.30 alle 21.00 al piazzale Aldo Moro a preparare l'aperitivo per la Bottega di [...]
Svizzera, paese di montagne verdi e prati perfetti, quasi fossero pettinati, colori nitidi e ben definiti, aria pulita e fresca, formaggi deliziosi, mucche bellissime, da pubblicità. E' [...]
Quest’estate c’è un inizio di movimento tipo “se avessi tempo”a tema food, con le vacanze alle porte tutti i fissati di cibo compilano liste delle cose che farebbero in agosto [...]
Stavolta siamo nello Steiermark (Stiria). Zona in genere nota per il folcloristico Schilcher Rosé (nella sua parte occidentale), ampiamente coltivata a Riesling italico, ma di recente venuta [...]
Non vedevo l’ora che fosse la stagione per questi frutti di cui vado pazza, così ho deciso di creare questi piccoli muffins in loro onore! Per i miei gusti, serviti tiepidi sono squisiti, [...]
Siamo in piena estate, temperature oltre i 30, e quello che da più fastidio è l’afa, l’umido che ti senti sempre sulla pelle e la grande voglia di refrigerarsi.Quindi oggi una ricetta [...]
** Scroll down for recipe in english** Fa caldo vero? Che ne dite di rinfrescarci con una granita d'anguria alla Tequila ? Certo, [...]
Lo so, non è una roba da calde serate estive. Tutta "colpa" di un levatorsolo che Youredo mi ha inviato per partecipare ad una gara di cucina in Alto Adige. In realtà è stato più che altro [...]
Se li digerissi, mangerei friggitelli e peperoni anche per colazione! Ma invece, purtroppo, il mio delicato stomachino mi obbliga unicamente a vederli crescere nell’orto di papà, [...]
(English version below) Questa è la mia colazione preferita quando fa caldo, golosa, fruttosa e morbida. La base è lo yogurt, con cui faccio colazione in genere, aggiungendo [...]
