Risultati: 633 per muscolo
La buona educazione a tavola. Durante la seconda metà del sedicesimo secolo il bon ton a tavola è stato codificato da Monsignor Giovanni Della Casa in un manuale che le mamme dovrebbero [...]
Ieri sera mi è venuta in mente la pizza … e poi ho parato su un calzone, non so perchè. Ho letto su un sito che il muscolo di grano si può affettare come un salume e così ho provato [...]
E oggi a pranzo ovviamente non potevo non testare il mio muscolo di grano autoprodotto!!! Ingredienti: 4 fette di muscolo di grano 2 fette di mozzarisella pane grattuggiato farina 1 c the vegg [...]
Finalmente ho finito presto di lavorare … di fare le mie commissioni … di allenarmi e così rifinalmente ho fatto per la prima volta il muscolo di grano!!! Ingredienti per il muscolo [...]
Ad Expo Rurale Toscana 2012 il Salone della Spending Review: avanzi, cucina creativa, ricette fai da te in tempo di crisi. Il manuale salva euro che esalta la cucina toscana senza dimenticare [...]
Continuo con gli omaggi ad aFedericaGif, per mostrarvi l’antipasto della cena di mercoledì. Lo Zushi è una delle sue ricette più pirotecniche e belle da vedere: non potevo non [...]
Questo primo piatto nelle regioni meridionali è un fondamentale, certo fatto in mille varianti diverse! Questa versione che vi propongo qui è quella che ho sempre visto fare a casa mia, ma non [...]
Questo sushi di zucchine è semplicemente delizioso Ecco cosa serve per prepararle… Ingredienti: 10 zucchine 120 g di tofu 250 g di muscolo di grano (o seitan) 4 cucchiai di pane integrale [...]
C’è una sorta di voglia di penintenza nel mangiare piatti come il peposo alla fornacina in estate? A ben vedere cosa succede nei paesi che di caldo ne hanno più di noi non si direbbe, [...]
Questo modo di preparare le cozze è quello che si usa a casa mia, più o meno è sempre lo stesso per tutti, cambiano forse un po' gli ingredienti, ma la sostanza resta quella: sono cozze [...]
ΚΟΠΗ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟΥ / ΒΟΕΙΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣΑς ξεκινησουμε διευκρινιζοντας λιγο τα ειδη των βοοειδων, για να [...]
La tiella è uno stupendo piatto di origine barese. La particolarità di questa preparazione è la semplicità degli ingredienti che cuociono in forno rigorosamente a crudo. E’ fondamentale [...]
Ingredienti: spaghetti seitan affumicato (o muscolo di grano) cipolla olio tofu panna vegetale curcuma o zafferano Procedimento: Mentre l’acqua è sul fuoco, in una padella far soffriggere [...]
Da un po' vi sto trascurando... niente post, niente nuove ricette... Avete ragione, la sparizione deve essere quanto meno motivata! Sono da qualche settimana nel bel mezzo di un [...]
I fasolari sono dei gustosi molluschi che vengono utilizzati in centinaia di preparazioni dal momento che possono essere assaporati sia da soli con erbe aromatiche e salse che con altri [...]
Cucinare è bellissimo ma diciamo la verità: di certi lavoretti si farebbe volentieri a meno. Pulire le interiora, ad esempio, è in cima a una lista piuttosto lunga che include: sciacquare il [...]
Minosse, Scipione, Caronte. Giro per casa e mi faccio domande. Domande per lo più inutili, col caldo non ragiono, non so voi. Ma il povero Minosse che ha fatto di male per meritarsi questa [...]
Piu' di quattro italiani su dieci (43%) hanno iniziato ad acquistare tagli alternativi di carne, meno conosciuti e più economici, per risparmiare o semplicemente per creare nuove ricette.E' [...]
Afa, gatti lunghi come luganeghe, silenzio assordante accompagnato dal bagliore anch’esso assordante del sole estivo romano. Un giugno precoce, o meglio un’estate precocemente [...]
notte insonne- e neurone che sbadiglia...ma a certi appuntamenti, non si può rinunciare, giusto? Specie se ora abbiamo pure la sigla...Per quelli che credevano che l'enciclopedia del trash [...]
Qualsivoglia giornale del venerdì: “Caronte porta temperature d’inferno, nel weekend 40° in città”. Proprio oggi che devo fare la torta allo yogurt per la Ricetta Perfetta. [...]
Ancora una ricetta di pasta da Gianluca D’Agostino del ristorante Veritas di Napoli. Ingredienti per 4 persone Per i ravioli Semola di grano duro 250 gr Farina [...]
Oppure essere conto la de-quintoquartizzazione. Che vorrebbe dire eliminare dal menu il quinto quarto. L’invocazione l’abbiamo letta corroborata da altre intolleranze alimentari [...]
di Tommaso Esposito Non ci crederete ho trovato dal mio macellaio questo bel muscolo con un po’ di nervetti che l’accompagnano. Uno stinco di vitella annecchia cosiddetta scottona. Ho fatto [...]
Come prima ricetta propongo un rotolino di muscolo di grano di auto produzione. Ingredienti per il muscolo di grano: 3/4 di farina 00 o manitoba 1/4 di farina di legumi (ceci) acqua qb [...]
