Olivastro - località Santu Baltolu di Carana in agro di LurasIn questi giorni ho visto il mondo da una prospettiva liquida. Pioggia, pioggia e ancora pioggia, fuori; io, ridotto a un naso che [...]
Il presidente della Cia Giuseppe Politi ricorda l'importanza della legge che nel 1960 diede la nuova denominazione commerciale. Al successo ha contribuito il lavoro di tantissimi olivicoltori [...]
«Niente crisi, cresciamo del 10% annuo, anche grazie a un CRM di qualità». Solo Babbo Natale riesce a gestire numeri elevati di ordini e consegne in poco tempo senza l'aiuto della tecnologia. [...]
Assemblea della Coldiretti di Brindisi a Francavilla Fontana. Olio torbido e rossastro, elevato grado di acidità, resa bassa, intera produzione olivicola-olearia annientata.E' il bollettino [...]
La Festa dell'Olio Nuovo, tradizione ormai da molti anni della Locanda del Glicine di Campagnatico, animerà i nuovi spazi della Cantina Pieve Vecchia con degustazioni e iniziative per conoscere [...]
In questa nota le prime informazioni avute durante il workshop 'Il sapere dei sapori: l'universo dell'olio di oliva. Qualità per la salute e prove d'assaggio' svoltosi Sabato 27 novembre 2010 a [...]
Giorgio GraiFin da bambino quando stavo alle elementari tutti mi facevano i complimenti per la mia incredibile memoria. Durante tutto il corso dei miei studi, fino alla laurea, sulla mia memoria [...]
Sabato 27 novembre 2010, nella splendida cornice delle scuderie del castello Gallone a Tricase la Dott.ssa Stefania Leone, Biologa nutrizionista ha tenuto un relazione sul tema 'L'olio d'oliva, [...]
Il 29 novembre di sei anni fa moriva Luigi Veronelli. In ordine sparso: uomo colto, libertario, cuoco, gastronomo, filosofo, anarchico, editore, enologo, personaggio televisivo, giornalista. [...]
Un esaustivo articolo, dedicato ai cinquant’anni dell’olio extrvergine d’oliva, esce sulla rivista La cucina italiana di dicembre. Lo firma il giornalista Luigi Caricato, che ringraziamo [...]
Il 2 dicembre? E' un appuntamento con la storia che non si può in alcun modo ignorare. Al Westin Palace di Milano il gotha dell'olio si riunisce per celebrare i 50 anni dell'olio extra vergine [...]
L'olivicoltura italiana ha bisogno di una politica realistica e originale, che differenzi gli interventi per una realtà a più facce. Lo ha proposto Confagricoltura nel corso del suo 'forum [...]
Ho avuto una bella opportunità stasera, sono andata all'inaugurazione di Tricolore, nuovo negozio/scuola di cucina per assistere a una lezione di Massimo Bottura della Francescana di [...]
Ci sarà tempo fino al 15 gennaio 2011 per la consegna dei campioni di olio di oliva extravergine da parte degli olivicoltori che vogliono partecipare al XII° concorso' Premio olio di oliva di [...]
Grande attesa per un debutto senza precedenti: sulla passerella della Mostra-mercato dell'oro verde' nel paese fiorentino, sfileranno ospiti inconsueti. Da Maranello, a bordo della mitica [...]
Leggete con attenzione questo post: avrete la possibilità di vincere 5 Sapori d’Autore a domicilio. La confezione, gentilmente offerta dal marchio Emozioni3, contiene i migliori [...]
L'agricoltura in Italia può ambire ad un ruolo di primo piano nello sviluppo delle energie rinnovabili, infatti può fornire, grazie alle biomasse, almeno 3 dei 17 punti percentuali richiesti [...]
L'azienda rivana è stata ospite il 19 novembre di una delle cene organizzate a Casa Vissani nell'ambito di OliVia 2010: protagonista del menù ideato da Gianfranco Vissani, l'Olio Extravergine [...]
Nel mese di ottobre 2010 l'indice Ismea dei prezzi alla produzione (calcolato in base 2000=100), si è attestato a 117,2 segnando un aumento sia sul mese precedente (+4,2%), sia sull'analogo [...]
Le migliori produzioni di Olio Extravergine di Oliva D.O.P. e monovarietali saranno presenti anche quest'anno in occasione di SOLOLIO, la mostra allestita all'interno di Expo Riva Hotel che, dal [...]
Io non mangio molti dolci acquistati preferisco farmeli da me, ma ho l’abitudine proprio in questo periodo autunnale e invernale accomapagnare il mio caffe macchiato la mattina con due [...]
Sabato 20 novembre alle ore 18 verrà inaugurata la mostra di Andrea De Simeis nell'ambito di 'VIN-DOTTO. Tutto ciò che porta al vino' presso il nuovo Salento Showroom - Tourist Office in via [...]
Girogola: quando il gusto è itinerante... Giovedì 18 novembre il primo appuntamento del tour enogastronomico nei locali del centro storico di Ostuni.Il percorso tra musica, arte, vino e buona [...]
Conviene nel 2010 raccogliere le olive? Che fine faranno gli oliveti del Salento leccese? In questa nota alcune riflessioni partecipate all'Assessore alle Risorse Alimentari della Regione Puglia [...]
Premiato ieri sera all'Hotel Cavalieri Hilton di Roma con 5 gocce durante la presentazione di l'OLIO, IL LIBRO GUIDA AGLI OLI D'ITALIA edito da Bibenda.Roma 16 Novembre 2010 - Il Fontanaro, [...]