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I single spendono per gli acquisti alimentari il 64 per cento in piu' rispetto alla media delle famiglie italiane. E' quanto emerge da una analisi della Coldiretti divulgata in occasione di San [...]
Nell'ambito del progetto 'Viviamo il Parco' finanziato dalla Fondazione per il Sud, l'Ente di gestione del Parco Naturale Regionale 'Litorale di Ugento' l'11 febbraio 2011 presso il NUOVO MUSEO [...]
L’altra volta, parlando di colestrolo, ricordavamo gli studi che dimostrerebbero l’incontrovertibile legame tra grassi saturi e problemi di cuore, mostrando (o almeno ci abbiamo [...]
C’è un posto nel centro di Bologna dove è possibile scegliere tra più di 100 qualità di salumi e oltre 120 tipi di formaggi. Comprare oli, aceti, sottaceti, pasta fresca, gastronomia [...]
Buongiorno Uomo della Strada, oggi riparliamo di olio. Scusa eh, ma come lo scegli il tuo extravergine? Scorrazzi lungo le corsie del supermercato e agguanti la prima bottiglia che capita, [...]
Fosse per me, un posto nel prossimo governo per lei sarebbe assicurato. Magari quello della sottosegretaria che voleva mettere fuorilegge, alla due per tre, Massimo Bottura e la sua cucina, [...]
La storia di Paolo Carminiati, Paolo De Castro, Raffaele Baldassarre e Francesco Pacella che insieme hanno cambiato la storia dell'olio d'oliva.Oggi vi voglio raccontare una storia tutta fatta [...]
Angelo PerettiPer chi bazzica gli ambienti della moda, quello di Anna Peggion è un nome noto. Per gli altri dirò che è una delle più celebri talent scout di modelle che abbiamo in Italia. E [...]
Lecce, la soddisfazione degli assessori provinciali Francesco Pacella e Salvatore Perrone: 'Finalmente una norma a tutela e presidio della qualità dell'olio extravergine d'oliva. D'ora in [...]
Domani un incontro a Palazzo dei Celestini a Lecce con il Presidente della Commissione Agricoltura del Parlamento Europeo Paolo De Castro.Regolamento europeo sull'olio extra vergine di [...]
Saranno finalmente esclusi dal commercio quegli olii di oliva deodorati che vengono spesso importati per essere spacciati per extra vergini ingannando i consumatori e facendo concorrenza sleale [...]
La Cia esprime soddisfazione per le modifiche al Regolamento adottate dalla Commissione europea. Accrescendo la capacità di lottare contro le frodi si proteggono le aziende italiane. Ora [...]
Nervetti di gamba di vitello a piacereun muso di vitelloun piedino di maialeuna cipolla una grossa costa di sedanouna carotaun bicchiere d'olio d'oliva extravergineun dl di aceto di vino [...]
La buona cucina ha in Campania un nuovo indirizzo. Si chiama Le Macine ed è il ristorante del nuovo albergo Una Hotel Il Molino, nato dalla ristrutturazione dell'ex mulino Rummo a Benevento.Lo [...]
Confermato Olio Capitale, dal 18 al 21 marzo. L'unica fiera dedicata in esclusiva agli extra vergini, organizzata quest'anno da Aries, ripropone il ricco calendario di eventi, gli incontri con i [...]
Soddisfazione della Coldiretti alla notizia. In dirittura d'arrivo la tutela comunitaria per il 'Carciofo Brindisino'. E' stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale delle Comunità Europee la [...]
Un’iniziativa davvero interessante, ed istruttiva, si è appena conclusa a Cerreto Guidi, promossa dall’Amministrazione Comunale, in collaborazione con La Strada dell’olio e del vino del [...]
L'olio d'oliva che arriverà sugli scaffali sarà sicuramente più caro! Mi stai chiedendo il perché vero? Il Presidente della Commissione Agricoltura del Parlamento Europeo, Paolo De Castro, [...]
Era il dolce dei poveri che si preparava nelle nostre cascine il giorno di S. Antonio.Semplicissima, come il pane,ma il "lusso" era quello di condirla con olio e [...]
Come molti, cerco di acquistare ortaggi bio (ovviamente di stagione), non senza tuttavia interrogarmi sulla veridicità della “certificazione”, ma quando ho a disposizione frutta ed in [...]
Paolo Costa è un amico cui capita di avere opinioni insolite ma molto interessanti sul colesterolo. “Mamma, ti prego, basta dare carne a Marco, e poi tutto quel burro, vuoi fargli andare [...]
SALERNO. Presso la Camera di Commercio di Salerno di Via Allende, a partire dallo scorso 24 gennaio, è attivo lo sportello olio per le analisi organolettiche e chimico fisica degli oli di [...]
Uova alla diossina nel mantovano sono state rinvenute nel corso di controlli di routine avviati lo scorso ottobre dai tecnici della Asl di Mantova in sei allevamenti di galline ruspanti. Le [...]
Tra i produttori piemontesi che presenteranno a Identità Golose 2011 le loro eccellenze enogastronomiche (quest'anno il Piemonte sara' la regione ospite del congresso internazionale di alta [...]
Nel 2010 i prezzi agricoli hanno registrato un aumento del 3,7%. È quanto rileva l'Ismea sulla base dell'indice dei prezzi all'origine che si è attestato, nell'anno appena trascorso, su un [...]
