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(ENGLISH VERSION IS BELOW) Ai bambini piace pasticciare in cucina e quando in inverno fa freddo o piove e non si può star fuori, diventa anche un utile diversivo-passatempo! Ricetta [...]
Questo è un post carico di emozioni. Vorrei raccontarvi quanto sia felice ed orgogliosa di Marta per la pubblicazione del suo libro, vorrei ripercorrere le giornate trascorse in chat o al [...]
(English below) Non vi capita mai di avere voglia di una merendina velocissima, non grassa e non troppo calorica, ma dolce e buona? Uh... a me capita così spesso... A volte resisto, [...]
Avrei voluto presentare queste lasagne bianche in un altro modo. Come faccio di solito porto in tavola e lascio sempre da parte un po di lasagna per poterla fotografare una [...]
(ENGLISH VERSION'S BELOW) Cosa fa di una crostata, una vera crostata? Quali sono gli elementi su cui basare il giudizio? La crostata è un tipo di dolce semplice, ma nella sua semplicità [...]
Ritorno dopo la lunga pausa estiva con i compiti per l'MT Challange, questo mese dedicato a una ricetta diffusissima, ma spesso stravolta nella realizzazione. La ricetta in questione è la [...]
Cozze alla buzara2 kg di cozze fresche1 cipolla tritata4 spicchi di aglio200 g. pomodori maturi + 100 gr per dopo2-3 cucchiai pane grattugiato1 manciata prezzemolo tritato1 bicchiere [...]
(ENGLISH VERSION'S BELOW) Una coccola ci vuole, ogni tanto me la concedo, soprattutto quando comincia a far freddino e sento la necessità di 'calore'. Il dolcino di oggi è perfetto, [...]
Scroll down for the english version > Un piatto troppo pesante ? Ma no, dai …E che avevo voglia di fagioli … Li ho preparati ieri [...]
Spero non me ne vogliano gli alto-atesini(temo una rivoluzione di massa), la cui tradizione culinaria ha dato loro i natali, se io consapevolmente ne pubblico una versione bislacca(no patate, [...]
(English below) Mi sono sempre domandata se questi dolci "senza" fossero anche buoni.... davvero buoni. Insomma, non è matematico che se ometti burro e uova da una crostata, hai omesso [...]
Avrei voluto pubblicare tantissime altre ricette con questo magnifico formaggio, ho scoperto però di avere in casa un topo gigante che approfittando delle [...]
(English below) E dopo avervi assillato con Montersino, ora vi assillo con Marco Bianchi. Certo, sono due filoni diversi... e non si possono paragonare... Ma l'idea di fare [...]
8 e 9 settembre 2012 - www.comune.carmagnola.to.it - Gli ultimi giorni della 63^ Sagra del Peperone di Carmagnola prevedono molti eventi tra i quali il concorso musicale Peppersound per giovani [...]
(English below) Volete un secondo proteico ma non avete voglia della solita bistecca? Allora questa può essere una giusta alternativa :) Altra idea trovata sul sito I magnifici [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) Confesso che riprendere la normale routine, quest'anno mi costa una fatica mortale... avrei ancora la flemme estiva, nonostante le temperature siano già scese [...]
Ingredienti: 250 gr farina 100 gr zucchero 4 cucchiai di miele di acacia Rigoni di Asiago 1 uovo 1 pizzico di sale 70 gr di burro 1/2 bustina di lievito uvetta Procedimento: Lavorare [...]
In August, WordPress.com bloggers hit us with their best: Smart takes on the month’s biggest stories. Thoughtful musings on culture. Photographs and art that bring the world to life. The [...]
7, 8 e 9 settembre 2012 - www.comune.carmagnola.to.it. Gli ultimi giorni della 63^ Sagra del Peperone di Carmagnola prevedono molti eventi tra i quali il Convegno 'L'alta tradizione della cucina [...]
Scusate la mia lunghissima assenza dal blog ma ho da poco iniziato una bellissima esperienza. Per un anno accademico ( 8 mesi) infatti avrò l'onore di poter ospite nella mia [...]
Finchè l’orto di papà mi regala questi bei frutti…. non posso far altro che sfruttare l’occasione! Ed ecco svelata la storia di questi spaghetti al doppio pomodoro, nero di [...]
Il week end appena passato, a cavallo tra un agosto "in lacrime" per la partenza e un settembre in arrivo che ha imposto subito le sue regole con qualche scroscio di acqua e i primi golf tirati [...]
(English below) Ho trovato la ricetta dello strudel di mele vegano sul libro di Marco Bianchi "I magnifici 20". Benché io non segua una dieta vegana, ho notato che la diminuzione [...]
Ingredienti: pasta corta piselli surgelati 1 carota 1 cipolla sale, pepe olio extravergine di oliva pesto rucola Parmigiano grattugiato prezzemolo fresco Ingredienti: In una padella [...]
