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Un piatto tipico rumeno . Ingredienti per 4:300 gr fagioli ( io ho usate i bianchi di Spagna )500 gr pancetta con la cotenna affumicata ( nella ricetta originale stinco di maiale [...]
November was a busy month! Not only did bloggers and writers churn out pages for NaBloPoMo (National Blog Posting Month) and NaNoWriMo (National Novel Writing Month), but illustrators and [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) "Il vento, gli odori. No. Una canzone lontana. Oppure il mio passo sul selciato. Nel buio io non so. Ma so che sono tornato a casa." [...]
La ricetta di questa brioche al cioccolato, è una ricetta perfetta per la colazione nutriente, golosa, con cui si fa un pieno di energia. Io per comodità, visto che non si mantiene morbida [...]
Da quando ho trasformato il mio lievito madre solido in licoli (potete trovare come fare qui) effettivamente la quantità di farina/acqua etc che viene buttata é diminuita notevolmente.. [...]
Do you know bruschetta /brusˈketta/ ? Bruschetta is a perfect way to capture tomato’s flavor and it’s one of the most well-known and delightful Italian starter. It can be prepared in few [...]
As November wanes, we’re nearing the end of the 13th National Blog Posting Month, better known as NaBloPoMo. Every single day, participants are firing up their blogs and writing on every [...]
Mangiare con le mani non è più tabù, neanche per la bibbia del galateo britannico, la Debrett’s, ”moderna autorità in fatto di etichetta”, come si autodefinisce. Guida [...]
Questo è uno dei piatti più tradizionali, semplici e storici del nostro paese su cui c’è poco da dire, ma è il classico piatto che se viene realizzato con ingredienti di grande [...]
ATTENZIONE: POST LUNGHISSIMOOOOOOOOOO!!! La scorsa settimana é stata davvero una full immersion per quanto riguarda i food & drink events .. Cene, merende, visite aziendali ..chi più ne ha [...]
(english translation at the end of the post) Mi mancava da tempo il ritmo lento della domenica a casa mia. Ho lasciato le scarpe dentro l’armadio, i trucchi (sempre pochi) nel mio [...]
(english translation at the end of the post) Mi mancava da tempo il ritmo lento della domenica a casa mia. Ho lasciato le scarpe dentro l’armadio, i trucchi (sempre pochi) nel mio [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) Ho vissuto per 14 anni in campagna ed aspettavo il freddo per poter accendere il mio grande camino, sistemarmi sul divano con un libro e la copertina di lana [...]
Oggi vi offro un’altra di quelle ricette che avevo voglia di provare da tempo…le ciambelline di vino …. Sempre per via del Recipetionist di Novembre ho trovato la ricetta sul [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) Stavolta son io ad aver preso ispirazione da una ricetta letta su un altro blog! La ricetta è un crumble di Giovanna ed il blog è Il Cucinotto di [...]
Avendo nella credenza dell'ottima marmellata di pesche home made fatta da mia suocera ho deciso di preparare una crostata un po diversa dal solito utilizzando in parte farina di [...]
“La Terra Trema” al Leoncavallo di Milano: da giovedì 22 a domenica 25 novembre 2012. Da 6 anni La Terra Trema porta nel cuore di Milano le mille narrazioni delle agricolture [...]
Giovedì 29 novembre 2012 all'Asha Eating Club di Treviso. Iniziativa ideata e realizzata da Cucina alla Moda insieme alla giornalista Cristiana Sparvoli, con lo scopo di riunire in una [...]
La scorsa settimana, Patricia, dopo la ricetta del cartoccio di zucca e gamberi, mi ha detto che le sarebbe piaciuto leggere una ricetta di un dolce a base di zucca. Le ho risposto così: [...]
In fondo, che tiri sempre, è una bella notizia. C’è chi piangerà un po’ su un altro pezzo di vino italiano che cambia bandiera (e stavolta ne innalza una off-shore, con tanta Panama e [...]
Georges Redon 'Hésitation' e due meline annurche (ENGLISH VERSION'S FORWARD) Mi guardo spesso intorno quando sono in casa e mi chiedo che fine faranno tutti gli oggetti che raccolgo [...]
Direi che é arrivato il momento per darvi la mia buona notizia……. Si parte per l’Australia …. e mica per una vacanza … per un lavoro!!! Avevo appena iniziato il [...]
In questo ultimo periodo il mio tempo è sempre troppo poco, sono sempre di corsa, con lunghe file di arretrati di impegni più o meno superflui e con impegni che si incastrano uno dentro [...]
Buongiorno a tutti .. Oggi é il mio ultimo giorno qui in Inghilterra… Per chi non mi segue su FB non capirete perché.. Direte..ho appena iniziato un anno di master…che faccio lo [...]
Ormai lo sapete .. io amo viaggiare (e le foto ve le mostro qui) … io amo mangiare (e direi che é anche abbastanza ovvio) ma quello che magari non sapete e che io amo imparare … [...]
