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Chi lo ha detto che per ottenere dei pancake proteici bisogna per forza usare le proteine in polvere? Con questa ricetta non servono! Se vi piace mangiare bene e in modo sano fin dal mattino e [...]
Se vi piace sperimentare in cucina dovete provare la ricetta di questa omelette stile thailandese, un piatto ricchissimo croccante e morbido. Come fa l’omelette thai ad essere allo stesso [...]
Immaginiamo che ci sia una certa convenienza nell’immaginare il “fatto in casa” come buono e genuino e, in termini più generali, degno della nostra fiducia. I dati, però, [...]
Se sei tra gli amanti del caffè al bar ci sono brutte notizie. Presto una tazzina potrebbe venirti a costare due euro. Per gli italiani il rito del caffè al bar è quasi rivestito da [...]
La ricetta del giorno di oggi è quella di un antipasto molto saporito e anche semplice da realizzare. Protagonista principale di questa pietanza da mangiare fredda è un’accoppiata [...]
Il testo di Emma Bentley che segue è stato ritenuto meritevole di pubblicazione (in inglese) nell’ambito dell’annuale Wine Writing Competition promossa da Jancis Robinson e [...]
Questi gnocchi sono delicati e il sapore delle acciughe e il contrasto con il limone li rende perfetti in abbinamento a delle bollicine! GNOCCHI DI RICOTTA CON ACCIUGHE E LIMONE [...]
Come poter gustare l’anguria anche in inverno? Te lo sveliamo noi con questo trucco quasi magico: sarà succosa come appena comprata! Ammettiamolo, l’estate è stata bella, molti si [...]
Le cozze alla tarantina sono un piatto tipico pugliese gustoso e facile da preparare in cui le cozze si sposano con una salsa di pomodoro piccante. Cosa c’è di meglio di un buon piatto a [...]
Per seguire un tipo di alimentazione corretta andiamo è bene sapere quali sono i formaggi che contengono più proteine, li potete scoprire continuando a leggere! Per una dieta equilibrata ogni [...]
Importante in questa fase capire cosa cucinare a fine estate. L’estate volge al termine, ma i sapori intensi e i profumi inebrianti della stagione calda possono ancora accompagnarci in [...]
La shakshuka è un piatto tradizionale originario del Nord Africa, molto popolare in Medio Oriente e in Israele. Vi sveliamo come si prepara. In Italia si chiama sciasciuca e se volete gustare [...]
Le polpettine di piselli sono uno dei secondi piatti più semplici e golosi che possiate mai cucinare, inoltre piacciono molto ai bimbi. Con i piselli surgelati o freschi, se è stagione, ci [...]
Ecco come fare gli gnocchi di rucola, un piatto sfizioso per usare quella rimasta in frigo prima che vada a male, la ricetta è facilissima. Scommettiamo che anche voi è capitato di comprare [...]
Ecco l’idea perfetta per realizzare un secondo piatto di pesce leggero e appetitoso in poche mosse, con la sogliola condita con i capperi vi leccherete i baffi! Molto facile e gustosa la [...]
Cacio pepe e vongole, un primo gourmet e da chef da fare in casa con la nostra ricetta collaudata: è delizioso da far paura! Da sempre siamo abituati a piatti molto raffinati, con ingredienti [...]
Un secondo di carne tenero e delizioso, gli straccetti di vitello alla romana si preparano in poco tempo e con pochissimi ingredienti. Anche chi ha poca esperienza in cucina può portare a [...]
Prova queste semplici brioche per la colazione, sono facili, morbidissime e pronte in meno di un’ora: salva la ricetta per averla sempre con te! C’è chi al mattino ha bisogno del [...]
Avete mai sentito parlare dei calamari alla luciana? Si tratta di sontuoso piatto a base di molluschi che delizierà voi e i vostri ospiti. State organizzando un menu di pesce e volete preparare [...]
È sempre un buon momento per una zuppa di legumi, anche in estate si può assaporare un piatto leggero e nutriente seguendo questa ricetta. Non sapete proprio cosa preparare per il pranzo [...]
Scoprite come si preparano le coscette di pollo glassate con questa ricetta facile che tutti possono preparare in pochi step. Non serve essere degli assi in cucina per realizzare delle ottime [...]
A volte le immagini valgono più di mille parole. È il caso di quelle apparse su La Repubblica giusto ieri, un filmato della durata di un minuto intero sulle note di “Bella” di Jovanotti. [...]
La flamiche è una torta salata deliziosa che fa parte della cucina francese e la potete preparare in pochi minuti, è facilissima! Appena la infornate sentirete un profumo incredibile [...]
Non è per niente difficile cucinare un pollo delizioso proprio come fanno in Sicilia, il segreto? Pochi ingredienti, ma giusti! Prendete i tipici elementi che compongono molte ricette della [...]
Le salsicce grigliate sono immancabili per un barbecue che si possa definire tale ma spesso si commettono tanti errori che ne pregiudicano la morbidezza rendendole poco appetitose. Se volete [...]
