Iniziamo il nostro viaggio nel mondo delle alghe, per imparare a conoscere dei sapori e delle consistenze nuove, per provare ad aggiungere dei nuovi ingredienti alla nostra cucina e anche [...]
Bruschettà è un termine dì origine laziale e abruzzese, poi diffuso in tutta Italia, che indica una fetta di pane abbrustolito (bruscato) in forno o sulla griglia.Partendo dagli ingredienti [...]
10 posti da non mancare quando tornerete a Roma, scelti per Dissapore dalle biondissime Daniela Delogu e Giulia Mancini. Dove non diversamente indicato, le immagini sono di Roberto Granatiero, [...]
Le tapas al formaggio e uova sono forse le preparazioni che si avvicinano di più alla nostra idea di aperitivo. Spesso anche nei nostri locali e bar si trovano molte creme e salse, in cui i [...]
TEMPO: 10 minuti + la cottura delle uova | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa | VEGETARIANA: no | PICCANTE: no | GLUTINE: si | BAMBINI: si Abbiamo aperto questa settimana con una ricetta [...]
Quante volte vi siete trovati in un luogo senza sapere in quale ristorante andare? E’ successo a me la scorsa settimana. Siamo nel beneventano, la Campania non è solo la costiera, [...]
SatolloVia Rubattino 22 (Testaccio). Tel. 06-57289587. Chiusura: domenica. Aperti solo a cena e il sabato a pranzo. Sito Internet: http://www.ristorantesatollo.it/C’è una gentilezza che [...]
TEMPO: 10 min+ 1ora e 1/2 di cottura| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: medio-bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Devo ammettere che consumato da solo, soprattutto se al [...]
TEMPO: 10min + 20 min in forno| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Queste sono in assoluto le polpette più sfiziose che io [...]
Li avevamo abbandonati per un po’ gli esercizi di stile intorno alla ricotta, ma come succede con ogni scoperta (soprattutto quando è semplice e bambinesca come questa) non si poteva che [...]
TEMPO: 45 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: SI | PICCANTE: SI | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Questa ricetta è una specie di combinazione tra il peperone ripieno e una [...]
TEMPO: 40 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Ah, l’estate! Quanti ricordi, di vacanze e tempi ormai lontani. Con aria un [...]
Mangiare in spiaggia. I ricordi fioccano come se fosse tornato l’inverno e una bella nevicata della memoria riempisse le strade del mio passato di bambina. Ci sono state davvero mille e [...]
Ingrediente Principale: Pomodorini pizzutelli - Lollo - Uova - Rucola Ricetta per persone n. 4 [...]
Ingrediente Principale: Pane raffermo - Pomodori sardi o ciliegia - Melanzana Ricetta per persone n. 4 [...]
O meglio "caviar de courgettes" come si trova cercando nella blogosfera ...ingredienti:2 zucchine1/2 patata lessata (facoltativo)*1 spicchio d'aglioolio quanto basta, sale, pepe, cumino, 1/2 [...]
TEMPO: 20 min+4 ore in freezeer| COSTO: medio-basso| DIFFICOLTA’: medio-bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Come scrivevo in un articolo precedente, [...]
TEMPO: 1 ora e 15 minuti circa | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Questo contorno risulterà particolarmente gustoso per tutti [...]
Ingrediente Principale: Fontina - Prosciutto Cotto Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Basta questo uovetto, no?? Mi diceva ieri un mio amico…. E ha anche ragione!! Da quanto è che non aggiorno il blog?? :( Troppe cose da fare, troppi pensieri, troppa voglia di andare al [...]
TEMPO: 40 min+1 ora di riposo| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Vi capita mai di avere del pane raffermo in casa non riuscendo a [...]
Seconda puntata per le ricette del piatto estivo per eccellenza: la bruschetta! In questa seconda parte ci saranno delle ricette un po’ più particolari e articolate, a differenza di [...]
Ingrediente Principale: Pane in cassetta - Prosciutto cotto - Asparagi Ricetta per persone n. 4 [...]
Tutti a Valpelline sanno d’appartenere al paese della “Seupa à la Vapelenentse”, perché tutti, da sempre, preparano questa gustosa zuppa - a base di pane e fontina - con l’orgoglio di [...]
L'intervento che si legge qui di seguito l'ha, come si usa dire, postato Giustino Catalano a commento del mio pezzo sulla pizzeria Di Matteo di Napoli. Siccome non so quanti leggano i commenti, [...]