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"L'Italia senza la Sicilia non lascia nello spirito immagine alcuna. E' in Sicilia che si trova la chiave di tutto.La purezza dei contorni, la morbidezza di ogni cosa, la cedevole scambievolezza [...]
Linguine allo scoglio Le linguine allo scoglio sono un classico dei primi a base di pesce. Ognuno ha la sua ricetta, con le proprie varianti anche perchè molto dipende dalla disponibilità del [...]
Non sono stata mai molto appassionata al kamut o ad altre farine alternative: per me la pasta è soprattutto di grano duro, raramente addizionata con altri ingredienti, tipo nero di seppia, [...]
Difficoltà Facile Preparazione 20 minuti Cottura 20 minutiMi capita alcune volte, quando trovo ingredienti particolarmente freschi e di qualità, di fare acquisti [...]
Quando sono un pò annoiata solitamente dal meteo o dal cibo, mi piace buttare in pentola qualcosa di sfizioso, di saporito, di speziato, che stuzzichi il mio palato e il mio olfatto.. che mi [...]
Questo mese la rubrica L'Italia nel piatto parla di pesce, o meglio di pescato, l'argomento spazia da pesce azzurro fino ai crostacei passando per i molluschi e i pesci d'acqua dolce.L'Emilia [...]
Difficoltà Facile Preparazione 20 minuti Cottura 20 minuti Mi capita alcune volte, quando trovo ingredienti particolarmente freschi e di qualità, di fare [...]
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Esistono luoghi, in una città, che si fanno spazio nel tuo cuore.Luoghi in riva al mare, dove sedersi sugli scogli, con la brezza marina che si intreccia tra i capelli.Luoghi che lasciano gli [...]
Con il nome di zeppola (chiamata 'a zeppola o zéppele) si indica un dolce tipico della tradizione pasticcera italiana preparato con modalità leggermente diverse nelle varie regioni: [...]
Mi capita spesso di cucinare ricette che mi legano a qualche momento particolare della mia vita, che mi ricordano un luogo, una persona o anche solo un periodo felice. Ed è proprio quello che [...]
Da che mondo è mondo, non c’è pranzo della domenica senza una torta o dei pasticcini, almeno a casa dei miei nonni, come in chissà quante altre case, è sempre stato così. Poi è [...]
Da che mondo è mondo, non c’è pranzo della domenica senza una torta o dei pasticcini, almeno a casa dei miei nonni, come in chissà quante altre case, è sempre stato così. Poi è [...]
Avete presente la mucca con gli occhiali del budino con le macchie Muu Muu che canta e balla il rap? Mia nipote adora questo personaggio e così ho pensato di fare per lei questa golosa torta [...]
Questo è uno di quei piatti dove la toscanità trabocca a fiotti. e vi dirò…in tutta italia lo chiamano Pappa con il pomodoro. ricordate? c’è anche la canzone. “viva la [...]
Oggi la bravissima Jeanne Perego di www.insalatamente.com (suo il libro con 365 insalate una per ogni giorno dell'anno) ci ha fatto sentire l'imminente arrivo della primavera con questa Insalata [...]
C'è sempre una prima volta in tutte le cose.. e questa è la mia prima con i ravioli.La ricetta è classica, quella che faceva e fa tutt'ora mia mamma.. 1 uovo ogni 100 grammi di farina.. e [...]
Riso alla greca Il “arroz à grega” brasiliano è un riso bianco arricchito di verdure trifolate tagliate a dadini piccoli. Non è propriamente un risotto perché non va mangiato [...]
Cosa si può fare con tre ingredienti? un pranzo intero, sano e saporito! Questi sono i tre jolly, versatili e a basso costo, che si possono giocare in cucina: brodo, vino bianco, burro. Qualche [...]
Lo stinco di maiale è uno dei comfort food che preferisco: gustoso e saporito, si adatta a molti contorni e può essere considerato un piatto unico, se accompagnato da patate arrostite o da [...]
Il golden syrup è un valido sostituto dello zucchero , si usa per fare dolci e torte e per dolcificare le bevande ed è perfetto per i vegani che non possono mangiare il miele, ma anche per [...]
Semplice e versatile, in abbinamento con cioccolata fusa, come ho scelto io o coulis di frutta fresca, ideali adesso che ci avviciniamo alla primavera. Assolutamente da provare e il sapore del [...]
Ecco a voi la ricetta per un primo piatto leggero ma allo stesso tempo sfizioso: la Pasta con zucchine e crema al formaggio di Benedetta Parodi. Scoprila su Blogo. La Pasta con zucchine e crema [...]
Una ricetta semplice, velocissima e gustosa con gli ingredienti arrivati dal Trentino per l'vento #GardaChefParty. In casa amiamo preparare spesso la pasta con questa salsa che da sempre [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una invitante torta salata preparata con un involucro di pasta brisée e ripiena con un gustoso pasticcio di pollo e funghi. E’una ricetta di origine [...]
Seguite un’alimentazione senza glutine ma volete comunque concedervi una pausa di golosità e di gusto? Scopri questa deliziosa ricetta per la Torta di noci e frutti di bosco su Blogo. La [...]
