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La Mozzarella di Bufala Campana Dop ha trovato marito. Lo sposo ideale è il bianco 'Lupi Terrae Friuli Grave 2010' Igt Venezia Giulia di Borgo delle Oche (blend di friulano, malvasia e verduzzo [...]
Un po' muffins, un po' cupcakes...Ingredienti (per 10 cupcakes circa):• 150 g. di farina• 150 g. di burro• 150 g. di zucchero• 3 uova• una bustina di lievito per dolci• un pizzico di [...]
Il forum 'Cocktail in Rosa' organizzato da Lab21 si terrà presso l'Hotel Principe di Piemonte - Piazza Puccini, 1 - Viareggio. Dalle ore 11.00 alle 14.30.Il 12 marzo dalle ore 11.00 alle ore [...]
Fabio Molinari Nuovo ristorante giapponese in una piccola città del Piemonte. Circa 300 coperti a prima vista (ma potrebbero anche essere di più) contemporaneamente, ma in una [...]
Il presidente Giuseppe Politi scrive al premier e al ministro delle Politiche agricole Mario Catania. I danni subiti dall'agricoltura sono gravissimi (oltre 500 milioni di euro). Vanno [...]
Torna a Lagnasco dal 13 al 15 aprile Fruttinfiore, la manifestazione che per tre giorni vuole festeggiare la migliore produzione frutticola locale, per la frutta: quella sana, buona... e in [...]
Questo piatto fu ideato dallo chef francese Henry-Paul Pellaprat e dedicato al Maestro Giuseppe Verdi, appassionato di gastronomia (al pari di Rossini) e ottimo cuoco che amava cucinare il [...]
Salsa Villeroy"Far restringere a fuoco vivo mezzo litro di salsa bionda (Roux biondo); servirsi, per questa operazione, della spatola, facendo forte pressione sul fondo della casseruola fino al [...]
A partire da febbraio 2012 un nuovo membro è entrato a far parte della grande famiglia San Bernardo Sorgente Rocciaviva: la bottiglia da 50 cl in PET, che si farà apprezzare per le sue [...]
Coldiretti, attenta ai nuovi bisogni delle aziende vitivinicole che fanno esportazione, aggiunge ai servizi già ampiamente collaudati, uno strumento per affiancare e rispondere alle esigenze [...]
Per la loro versatilità le patate al forno si prestano a farciture diverse: da quelle dolci a base di prosciutto e formaggio, ai ripieni piccanti e saporiti con salame e peperoni.Tempo di [...]
Il Monferrato lo portiamo nel cuore, noi Papilli. Anche perché nel 66% di noi (due su tre, via) scorre sangue (e Barbera…) monferrino, e in questo territorio abbiamo rapporti famigliari, [...]
Dopo la pausa obbligata causa maltempo e gelate e anticipando l'imminente primavera, l'appuntamento con i sapori di Pavia, Oltrepò e Lomellina si ripresenta nello spazio antistante il complesso [...]
Degustare in compagnia dei produttori l'anteprima dei tre grandi vini piemontesi: Barolo, Barbaresco e Roero. E' questa l'opportunità offerta dall'evento Nebbiolo Prima Open agli amanti del [...]
Lo ammetto, sono un fan della rubrica La ricetta perfetta su Dissapore. La leggo con avidità, prendo appunti e nel mentre mi chiedo sempre quale vino abbinerei alla preparazione proposta. Poi [...]
Compromesso un terzo della Plv cuneese. Coldiretti propone alle banche un'azione in favore del settore.La Consulta Frutticola di Coldiretti Cuneo riunitasi a Saluzzo il 29 febbraio 2012 [...]
Annusa la vita. La sfiora appena, per paura che fugga via. (Quante volte hai dovuto ricominciare. Quante volte. Quante volte, per un attimo, hai pensato che ti tradisse) Ma è attratta da lei. [...]
Dopo un'attenta ricerca e un lungo lavoro di selezione delle candidate Agri-Tate, effettuato da Coldiretti, responsabile del progetto insieme al Patronato Epaca, in collaborazione con [...]
Italia, patria del formaggio. Ne abbiamo talmente tanti che potremmo mangiarne ogni giorno uno diverso, cambiando pure tre volte al giorno! Ora una guida dà loro il voto, previo assaggio: da [...]
Nello studio vince l'altra metà del cielo. Fra i giovani imprenditori agricoli lombardi le donne 'doppiano' i maschi per quanto riguarda la percentuale dei laureati: 25 per cento contro il 10 [...]
{lang: 'it'}Il 26 FEBBRAIO LE LANGHE APPRODANO A CREMONA – Albeisa farà conoscere i vini di uno degli territori più belli del Piemonte Domenica 26 febbraio Palazzo della Camera di [...]
Il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Mario Catania interverrà lunedì 27 febbraio al convegno 'LA PAC VERSO IL 2020'.Una riforma europea per dare competitività [...]
Articolo a cura di Ivano Antonini-EnoCentrico. Curatore Guida dei Vini on-line by Altissimo Ceto e Referente regionale del Piemonte. Il percorso che ci porterà anche quest'anno [...]
Questa è una ricetta che mi ha suggerito mia zia Saida di Torino. E' tipica del Piemonte e comunemente viene preparata senza gli amaretti. Questa è una variante altrettanto gustosa. Grazie [...]
Sono duecento e hanno meno di 30 anni i giovani agricoltori lombardi della Coldiretti che martedì 28 febbraio 2012 a Verona, dalle ore 14, al Palazzo della Gran Guardia, si ritroveranno per [...]
