Risultati: 360 per pigato

I 10 vini di un’estate mai arrivata tra conferme, scoperte e la definitiva resa al dio Riesling

Ci sono vari modi per produrre una lista. Alcuni sono arguti, altri cervellotici; altri ancora gratuiti e pretestuosi, come una sana classifica deve essere. Già avete capito che mettere [...]

tags : riesling ansonica barbera cantina moscato aglianico chianti vermentino verdicchio barbaresco
dal 12 September 2014 su:
vino alcolici locali
Maltagliati con fagioli, baccalà e pomodorini datterini

Maltagliati con fagioli, baccalà e pomodorini datterini

Adoro il baccalà, è proprio ufficiale! Mi piace in ogni modo, dal tradizionale baccalà mantecato alla declinazione più innovativa e fusion. Ho trovato dei favolosi fagioli freschi ed ho [...]

tags : fagioli pigato ligure sugo saltare padella condimento pomodorini ormeasco ingredienti
dal 10 September 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
La voglia.....e il calamaro

La voglia.....e il calamaro

Notte insonne,Troppe zanzare, troppo umido.Gatto che miagola, gatti del vicinato che rispondono.Gli zampironi non funzionano......non abbastanza, mai abbastanza!!!!!!!Il cane non smette di [...]

tags : pecorino vapore pulire pigato forno bio burro verdure zucchine cottura
dal 12 August 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Lasagne al pesto, o lasagne portofino

Lasagne al pesto, o lasagne portofino

 Luke: "la teoria delle stringhe fornisce una descrizione unica dell'universo. Insomma, è la pietra filosofale della fisica!" Will: "certo, come lo sono le lasagne per la cucina italiana!" [...]

tags : pecorino farina pigato pietra ponente ligure forno noce zona burro
dal 6 August 2014 su:
ricetta vino alcolici
Parmigiana di pesce bandiera (spatola)

Parmigiana di pesce bandiera (spatola)

Un piatto che unisce due cose per le quali stravedo: la parmigiana e il pesce bandiera, o spatola, uno dei pesci che più amo in assoluto per le sue carni bianche, saporite, versatili. Ecco [...]

tags : pecorino pesci amaro salsa forno secco dop doc sugo chili
dal 5 August 2014 su:
ricetta alcolici vino
9 vacanze in Italia di cui avrebbe veramente bisogno chi ama il vino

9 vacanze in Italia di cui avrebbe veramente bisogno chi ama il vino

La vera fortuna con il vino è che abbonda nei migliori posti del mondo. E se siete malati di visite in cantine o avete in famiglia qualcuno che non si gusta una vacanza se non scopre qualche [...]

tags : pecorino vernaccia primitivo ansonica dolcetto nebbiolo passerina cantina rosato verdicchio
dal 12 July 2014 su:
vino alcolici formaggi

La sottile linea rossa. Un giro in Liguria tra i vini che non sono i soliti bianchi

Liguria terra di bianchi: non è il solito gioco dei luoghi comuni, è abbastanza la verità. Però girando tra le valli dell’interno e pure lungo le due riviere non è difficile trovare [...]

tags : refosco dal peduncolo rosso dolcetto cabernet cantina rossese igt merlot sangiovese barbera pigato
dal 30 June 2014 su:
vino alcolici frutta verdura
Buridda di Seppie con i peperoni

Buridda di Seppie con i peperoni

Finalmente si iniziano a trovare dei peperoni con un bel colore acceso ed ho pensato di abbinarli con un grande classico della cucina ligure, la buridda di seppie. Un piatto molto gustoso e [...]

tags : vermentino ligure fuoco aglio pigato brodo verdure peperoni classico coperto
dal 29 April 2014 su:
alcolici frutta verdura vino

Rana pescatrice in crosta di patate agli aromi

Ingredienti: 1 rana pescatrice (o coda di rospo) di circa 900-1000 g, 600 g di patate farinose, vino bianco secco, un mazzetto di erbe aromatiche con timo, erba cipollina, timo serpillo, [...]

tags : forno burro secco ligure pigato cottura bianco bianco secco
dal 22 April 2014 su:
vino alcolici ricetta
Papillata a Les Rouges: cibo e cocktail a braccetto

Papillata a Les Rouges: cibo e cocktail a braccetto

Dopo mesi e mesi di richieste ci siamo decisi ad organizzare un nuovo evento targato Papille Clandestine, per gli amici una Papillata. E questo è davvero da non perdere. Mercoledì 9 aprile, [...]

tags : vodka amaro ligure olive menu bio rum pigato bianco radicchio
dal 4 April 2014 su:
alcolici ricetta frutta verdura
Passatina di fave e cicerchie con capasanta dorata all'arancia e petali di mandorle tostate

Passatina di fave e cicerchie con capasanta dorata all'arancia e petali di mandorle tostate

Mercoledì, la terra di mezzo.La mattina il panico, il pomeriggio quasi sollevata. Giovedì riposo. Venerdì, ultimo giorno di lavoro della settimana. Sabato e domenica. E si ricomincia con il [...]

tags : burro brodo noce fave pulire colonna casseruola capesante ricetta ingredienti
dal 19 March 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Aspettare il vino o avere un’aspettativa? 6 vini per scoprire la differenza

Aspettare il vino o avere un’aspettativa? 6 vini per scoprire la differenza

Trama: la seconda lezione del Non-Corso incentrata sul tema degustazione. Regia: Emanuele Giannone. Ambientazione: un’enoteca romana. Cast: i simposianti. Il film riprende dove era stato [...]

tags : barolo bastone riesling barbaresco punti secco vini dolci wine pigato
dal 14 March 2014 su:
alcolici vino locali

buone notizie dalla liguria= pigato albenga riserva palmaretta

Ottime notizie dalla liguria, purtroppo solo in campo enologico….Mentre qua nel ponente, e non solo, siamo ormai da un paio di settimane sotto l’acqua, le aziende liguri vinicole [...]

tags : pigato ponente riserva
dal 5 February 2014 su:
vino alcolici

10 vini in bottiglia ‘mezzina’ per bevitori single e non solo

I consumi pro capite dei vini in Italia (e in Europa) sono in continua diminuzione. Un rimedio per arginare, se non addirittura, infondere nuovi stimoli al mercato del vino è la mezzina, la [...]

tags : chianti barbera barolo merlot soave pinot cabernet rossese sauvignon cabernet sauvignon
dal 8 January 2014 su:
vino alcolici locali

Pigato Doc Rlp Verum 2012

Degustazione > VisAmorisVitigno: Pigato - Alcol: 13% - Lotto: 02.13  Valutazione descrittva del vino Pigato di notevole spessore, profumi complessi e bocca di sostanza, [...]

tags : doc pigato degustazione
dal 5 January 2014 su:
alcolici

Mini quiche con arrosto di culatello Lenti, ricotta, porri e nocciole e insalata di finocchi, arance e olive con vinaigrette all'aceto di lamponi

Buongiorno a tutti, avete trascorso bene queste giornate festive? Le mie, come sempre, sono state tranquille e serene.La sera della Vigilia, dopo la cena a base di pesce, qualche pezzo di [...]

tags : marino forno ligure farina pigato salumi succo burro porri porro
dal 27 December 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Spinacino ripieno alla frutta secca.

Spinacino ripieno alla frutta secca.

Tante ricette per le feste di Natale. Ricette semplici da realizzare per festeggiare il Natale in famiglia. Puoi raccontaci come prepari tu l'agnello, la tua ricetta di Natale, qual è la tua [...]

tags : rossese albicocche vermentino forno pigato prugne frutta salsa ligure farina
dal 10 December 2013 su:
frutta verdura alcolici ricetta

Vitigni autoctoni di recente identificazione in alta Val di Vara. (L. Risso - E. Cuneo)

Luca Risso La storia dei vitigni autoctoni liguri e del loro successo è spesso curiosa e contorta. In alcuni casi vitigni riconosciuti come eccellenti sono andati incontro all'oblio e [...]

tags : pigato
dal 15 November 2013 su:
alcolici

Bàsura Riunda Vsq Metodo Classico Brut 2007

Degustazione > Durin Azienda AgricolaVitigno: Pigato - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Lotto: 1SP10/1 - Bottiglie prodotte: 6.666 - Bottiglia N° 1.644 - Sboccatura: primavera [...]

tags : pigato brut perlage classico degustazione metodo classico
dal 14 October 2013 su:
alcolici vino
I migliori 10 vini a meno di 10 € e tutti i vini eccellenti secondo l’Espresso 2014

I migliori 10 vini a meno di 10 € e tutti i vini eccellenti secondo l’Espresso 2014

I vini dell’eccellenza per la guida I Vini d’Italia dell’Espresso sono quelli che hanno ottenuto almeno un punteggio di 18/20. Siamo quindi nell’Olimpo e su di loro si [...]

tags : pecorino prosecco franciacorta riesling nebbiolo malvasia barbaresco erbaluce frappato vitovska
dal 11 October 2013 su:
vino alcolici locali

Tutte le Eccellenze per la guida I Vini d’Italia 2014 de L’Espresso (e 3 vini da 20/20)

È ogni anno la lista più attesa perché originale e figlia di degustazioni più che calcoli aritmetici: ecco tutte le Eccellenze per la guida I Vini d’Italia 2014 de L’Espresso, [...]

tags : pecorino frappato erbaluce malvasia nebbiolo prosecco barbaresco carmignano sangiovese verdicchio
dal 10 October 2013 su:
vino alcolici locali

Guida Vini d'Italia 2014 - Espresso

VALLE D’AOSTABianchi18 Valle d’Aosta Chambave Muscat Attente 2008 – La Crotta di VegneronRossi18 Valle d’Aosta Donnas 2008 – Caves Cooperatives de Donnas18 Valle d’Aosta Torrette [...]

tags : pecorino prosecco franciacorta riesling vitovska nebbiolo dolcetto erbaluce frappato malvasia
dal 10 October 2013 su:
vino alcolici formaggi

I 5 Grappoli - Bibenda 2014

Ecco il listone... boona lettura.VALLE D’AOSTA Vallée d’Aoste Chambave Muscat Fletri 2011 | LA VRILLEVallée d’Aoste Chardonnay 2012 | ANSELMETVallée d’Aoste Chardonnay Cuvée [...]

tags : pecorino barolo malvasia albana nebbiolo prosecco conero riesling ghemme cannonau
dal 4 October 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Sondaggio del giorno: userete la lista dei 5 Grappoli 2014 Bibenda per fare acquisti?

Sondaggio del giorno: userete la lista dei 5 Grappoli 2014 Bibenda per fare acquisti?

Me lo chiedo dall’anno in cui decisi di non rinnovare la mia orgogliosissimaa tessera dell’Associazione Italiana Sommelier, rinunciando ad un tomo già allora molto ricco. La ex [...]

tags : pecorino coda di volpe montepulciano ribolla gialla barbera sforzato riesling malvasia nebbiolo prosecco
dal 4 October 2013 su:
vino alcolici locali
Nerino Alcolico...

Nerino Alcolico...

« Ne'l'eden misticonel fiero boscone'l'onda indomitanel ciel più foscoDai climi torridiinsino al polocon questo nettaresol mi consolo. » (Ugo Borghetti - Ancona) L'ultimo [...]

tags : cognac bianco pigato bosco bar secco ricetta liquore distillato chiacchiere
dal 25 September 2013 su:
alcolici dolci vino