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Insalata di lattuga, carote e lesso

Ingredienti per 4 persone:250 g di scamone di manzo lessato150 g di lattuga romana80 g di gherigli di noce250 g di mais cotto a vapore150 g di carote2 cucchiai d'olio e.v.o.1/2 cucchiaino di [...]

tags : carote manzo noce mais romana vapore mescolate scamone lattuga ingredienti
dal 27 December 2012 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Involtini di riso e radicchio

Ingredienti per 4 persone:4 cespi di radicchio di Chioggia (medi)240 g di riso arborio100 g di speck (unica fetta)1 cipolla1 gambo di sedano1 spicchio d'aglio1 rametto di rosmarino70 ml di vino [...]

tags : fuoco forno speck brodo riso asiago ricetta formaggio casseruola radicchio
dal 27 December 2012 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Arrosto alla Wellington

Arrosto alla Wellington

Ci perdonerete se per qualche giorno abbiamo trascurato il blog ma, come tutti voi, ci siamo dedicate alla nostra famiglia e ai nostri ospiti in questi giorni di festa.Desidero proporvi la [...]

tags : bianco vergine funghi forno manzo fuoco ricetta verdure champignon prosciutto
dal 26 December 2012 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Oggi cucina ... Felicia!

Oggi cucina ... Felicia!

Bonbons cocco-ri Ingredienti: ½ litro di latte di riso 100 gr di fiocchi di riso 50 gr di cocco rapè 50 gr di zucchero di canna 1 cucchiaino di agar-agar Ingredienti per i [...]

tags : fuoco forno latte cocco riso zucchero mescolare bagnomaria ingredienti sciogliere
dal 26 December 2012 su:
ricetta dolci alcolici
Lo staff di La Cucina di Susana Vi Augura BUONE FESTE in 150 modi diversi.

Lo staff di La Cucina di Susana Vi Augura BUONE FESTE in 150 modi diversi.

Tutto lo staff del blog è lieto di augurare a tutti i suoi visitatori un Buon Natale e un Felice Anno Nuovo! Cogliamo l'occasione per ringraziare tutti quelli che abitualmente visitano il [...]

tags : miseria mele rapa ricetta maltese argentina siciliano
dal 24 December 2012 su:
pane pasta riso cucina internazionale frutta verdura
Quel tocco in più (e un contest)

Quel tocco in più (e un contest)

Ogni anno la stessa identica storia, arriva la vigilia di Natale ed ecco riproporsi costantemente, necessariamente, ineluttabilmente, lo stesso problema esistenziale perennemente irrisolto:"cosa [...]

tags : lonza collo pollo burro dolci forno latte panna torta riso
dal 24 December 2012 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Le Pettole & La bambina che liberava i pastori

Le Pettole & La bambina che liberava i pastori

In casa SingerFood abbiamo un problema con il Natale: a me viene la sindrome "della decoratrice compulsiva" da metà Novembre, al punto di arrivare ad appendere ghirlande anche in bagno; Pietro [...]

tags : pettole farina salumi birra coppa kg zona bianco ricette friggere
dal 24 December 2012 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
gli omini di pan di zenzero

gli omini di pan di zenzero

  Chi non conosce questi simpatici biscotti? Appesi all’albero, o per decorare la casa,  tipici dei paesi del nord Europa, sono diventati un classico anche delle nostre delle nostre [...]

tags : farina forno burro noce ricette zenzero mescolare zucchero classico melassa
dal 23 December 2012 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Noci di Macadamia

Notevolissimo è il contenuto di grassi monoinsaturi sul totale, circa il 78%.Le macadamia sono anche una buona fonte di proteine, sali minerali, calcio e [...]

tags : proteine
dal 23 December 2012 su:

Crostata di ricotta e cioccolato

Ingredienti per 8 persone:250 g di farina bianca150 g di zucchero semolato150 g di burro3 tuorli1 bustina di vanillina1 limone250 g di ricotta freschissima100 g di panna fresca80 g cioccolato [...]

tags : farina ricetta forno burro panna ricotta fontana cioccolato bagnomaria tortiera
dal 23 December 2012 su:
ricetta dolci formaggi
Lo “Zelten” Di Bolzano... dolce natalizio

Lo “Zelten” Di Bolzano... dolce natalizio

Sono un pò in ritardo, ma visto che questo delizioso dolce non richiede molto impegno, facciamo ancora in tempo a prepararlo magari per festeggiare il nuovo anno. Inoltre questa ricetta ci [...]

tags : succo anice pane pizza kg rum forno zelten zucchine zucchero
dal 23 December 2012 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Cioccolato e zafferano?

Cioccolato e zafferano?

Si può! Al di là di ogni dubbio ed incertezza che vi potrebbe far storcere il naso, credetemi, l’abbinamento è uno dei più gradevoli e perfetti cui si possa pensare. E’ stata [...]

tags : bianco ricetta farina forno panna burro fontana zucchero sciogliere bagnomaria
dal 23 December 2012 su:
ricetta dolci alcolici
IL PANDORO E LE SORELLE SIMILI - BUON NATALE

IL PANDORO E LE SORELLE SIMILI - BUON NATALE

Ve lo avevo promesso ed eccomi qui per il post natalizio e i miei cari auguri di Buon Natale a tutti voi lettori del blog.  Vi ringrazio di cuore per essere sempre in tanti a [...]

tags : forno farina birra burro torta pandoro ricetta ingredienti sciogliere zucchero
dal 23 December 2012 su:
ricetta dolci pane pasta riso

I pistacchi riducono il colesterolo

Sono ricchi di luteina, beta-carotene e gamma-tocoferolo.Sostanze antiossidanti che contribuiscono a tenere a bada il colesterolo, ma soprattutto, di betasitosterolo, del gruppo dei [...]

tags : grammi carboidrati
dal 22 December 2012 su:
ricetta

Cavolo nero stufato

Ingredienti per 4 persone:1 kg di cavolo nero2 spicchi d'aglio1 dl di vino bianco seccopeperoncino piccante1 dl d'olio e.v.o.salePulite il cavolo, eliminando le foglie esterne e le costole più [...]

tags : ricetta bianco secco kg coperto stufato ingredienti terracotta naturale bianco secco
dal 22 December 2012 su:
ricetta vino alcolici
La pasticceria in Sicilia fa parte delle abitudini quotidiane.

La pasticceria in Sicilia fa parte delle abitudini quotidiane.

Attenzione particolare merita la pasticceria che in Sicilia fa parte delle abitudini quotidiane, il suo profumo e' nell'aria come quello delle piante odorose (rosmarino, finocchietto [...]

tags : buccellato farina frutta gelati gelato torroni pandoro granite cannoli forno
dal 22 December 2012 su:
dolci ricetta pane pasta riso
Ravioli salati con pasta brisè-

Ravioli salati con pasta brisè-

Ingredienti per 50 ravioli:Doppia dose di pasta brisè allo yogurt50 g di parmigiano grattugiatoSemi di papavero o altri di vostro gradimento qb.Per la superficie2 tuorli d'uovo 2 cucchiai [...]

tags : latte dolci forno ravioli cottura ingredienti
dal 21 December 2012 su:
ricetta locali dolci
Panettone Basso Genovese

Panettone Basso Genovese

Anche quest’anno come tutti gli anni, nella cucina dell’Antro si sfornano i “classici” del Natale: panettone, pandoro, panettone basso genovese e anche qualche “new entry” di cui vi [...]

tags : forno farina burro kilo kg rum pandoro ricetta superiore sciogliere
dal 21 December 2012 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Si fa presto a dire pizza!

Si fa presto a dire pizza!

Metti quattro grandi nomi della pizzeria napoletana in una serata da “Lazzarella Dop” a Caserta. Aggiungi ospiti d’eccezione: Tommaso Esposito, Laura Gambacorta, Monica Piscitelli, che [...]

tags : birra bufala monica latte dolci dop pizza lievito provola affumicata
dal 20 December 2012 su:
alcolici formaggi locali
Torta variegata al cioccolato

Torta variegata al cioccolato

E' finalmente giunta la volta di provare il mio nuovo stampo per torte a forma di cuore. L'ho acquistato tempo fa insieme ad uno stampo tondo e una sac a poche. Ho già utilizzato molte volte [...]

tags : forno farina asiago amaro latte torta burro dolci bianco ricetta
dal 20 December 2012 su:
ricetta alcolici dolci

Zuppa di farro e fagioli

Ingredienti per 4 persone:250 g di farro perlato300 g di fagioli cannellini2 spicchi d'aglio3 foglie di salvia1 rametto di rosmarino1/2 peperoncino frescopane casereccioolio e.v.o.salepepeLavate [...]

tags : ricetta fuoco fagioli casseruola soffriggere ingredienti pane casereccio
dal 20 December 2012 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza
Panettone mania!Ora tocca al Glassato!

Panettone mania!Ora tocca al Glassato!

Non si vive di solo panettone e lo so',ma quest'anno ne ho fatti a sfinimento e mi son pure riusciti bene!Qui la ricetta,ma le varianti fatte sono tante!Glassato con uvetta e albicocche [...]

tags : albicocche ricetta panettone
dal 20 December 2012 su:
ricetta dolci frutta verdura
Stroncature. Per Parthenopes ci siamo, per Splendor dobbiamo attendere

Stroncature. Per Parthenopes ci siamo, per Splendor dobbiamo attendere

Il posto è bello, diciamocelo. Da fuori e da dentro, con il bancone lunghissimo, i pizzaioli sotto vetro a vista, i tavoli ordinati lungo le pareti, e il piano di su, a ballatoio, con quelli [...]

tags : taurasi salsa forno lupini pizza menu vini zona colonna falerno
dal 20 December 2012 su:
vino ricetta locali
***CROSTATA CON FROLLA DI AMARETTI***

***CROSTATA CON FROLLA DI AMARETTI***

INGREDIENTI :   150 gr di farina manitoba  - 100 gr di amaretti  -  80 gr di burro - 100 gr di zucchero a velo - 1 uovo  - marmellata di fragole - [...]

tags : fragole lievito farina forno burro fontana griglia zucchero ingredienti crostata
dal 20 December 2012 su:
ricetta pane pasta riso dolci
***CROSTATA CON FROLLA DI AMARETTI***

***CROSTATA CON FROLLA DI AMARETTI***

INGREDIENTI :   150 gr di farina manitoba  - 100 gr di amaretti  -  80 gr di burro - 100 gr di zucchero a velo - 1 uovo  - marmellata di fragole - [...]

tags : fragole lievito farina forno burro fontana griglia zucchero ingredienti crostata
dal 20 December 2012 su:
ricetta pane pasta riso dolci