Ingredienti per 4 persone:250 g di scamone di manzo lessato150 g di lattuga romana80 g di gherigli di noce250 g di mais cotto a vapore150 g di carote2 cucchiai d'olio e.v.o.1/2 cucchiaino di [...]
Ingredienti per 4 persone:4 cespi di radicchio di Chioggia (medi)240 g di riso arborio100 g di speck (unica fetta)1 cipolla1 gambo di sedano1 spicchio d'aglio1 rametto di rosmarino70 ml di vino [...]
Ci perdonerete se per qualche giorno abbiamo trascurato il blog ma, come tutti voi, ci siamo dedicate alla nostra famiglia e ai nostri ospiti in questi giorni di festa.Desidero proporvi la [...]
Bonbons cocco-ri Ingredienti: ½ litro di latte di riso 100 gr di fiocchi di riso 50 gr di cocco rapè 50 gr di zucchero di canna 1 cucchiaino di agar-agar Ingredienti per i [...]
Tutto lo staff del blog è lieto di augurare a tutti i suoi visitatori un Buon Natale e un Felice Anno Nuovo! Cogliamo l'occasione per ringraziare tutti quelli che abitualmente visitano il [...]
Ogni anno la stessa identica storia, arriva la vigilia di Natale ed ecco riproporsi costantemente, necessariamente, ineluttabilmente, lo stesso problema esistenziale perennemente irrisolto:"cosa [...]
In casa SingerFood abbiamo un problema con il Natale: a me viene la sindrome "della decoratrice compulsiva" da metà Novembre, al punto di arrivare ad appendere ghirlande anche in bagno; Pietro [...]
Chi non conosce questi simpatici biscotti? Appesi all’albero, o per decorare la casa, tipici dei paesi del nord Europa, sono diventati un classico anche delle nostre delle nostre [...]
Notevolissimo è il contenuto di grassi monoinsaturi sul totale, circa il 78%.Le macadamia sono anche una buona fonte di proteine, sali minerali, calcio e [...]
Ingredienti per 8 persone:250 g di farina bianca150 g di zucchero semolato150 g di burro3 tuorli1 bustina di vanillina1 limone250 g di ricotta freschissima100 g di panna fresca80 g cioccolato [...]
Sono un pò in ritardo, ma visto che questo delizioso dolce non richiede molto impegno, facciamo ancora in tempo a prepararlo magari per festeggiare il nuovo anno. Inoltre questa ricetta ci [...]
Si può! Al di là di ogni dubbio ed incertezza che vi potrebbe far storcere il naso, credetemi, l’abbinamento è uno dei più gradevoli e perfetti cui si possa pensare. E’ stata [...]
Ve lo avevo promesso ed eccomi qui per il post natalizio e i miei cari auguri di Buon Natale a tutti voi lettori del blog. Vi ringrazio di cuore per essere sempre in tanti a [...]
Sono ricchi di luteina, beta-carotene e gamma-tocoferolo.Sostanze antiossidanti che contribuiscono a tenere a bada il colesterolo, ma soprattutto, di betasitosterolo, del gruppo dei [...]
Ingredienti per 4 persone:1 kg di cavolo nero2 spicchi d'aglio1 dl di vino bianco seccopeperoncino piccante1 dl d'olio e.v.o.salePulite il cavolo, eliminando le foglie esterne e le costole più [...]
Attenzione particolare merita la pasticceria che in Sicilia fa parte delle abitudini quotidiane, il suo profumo e' nell'aria come quello delle piante odorose (rosmarino, finocchietto [...]
Ingredienti per 50 ravioli:Doppia dose di pasta brisè allo yogurt50 g di parmigiano grattugiatoSemi di papavero o altri di vostro gradimento qb.Per la superficie2 tuorli d'uovo 2 cucchiai [...]
Anche quest’anno come tutti gli anni, nella cucina dell’Antro si sfornano i “classici” del Natale: panettone, pandoro, panettone basso genovese e anche qualche “new entry” di cui vi [...]
Metti quattro grandi nomi della pizzeria napoletana in una serata da “Lazzarella Dop” a Caserta. Aggiungi ospiti d’eccezione: Tommaso Esposito, Laura Gambacorta, Monica Piscitelli, che [...]
E' finalmente giunta la volta di provare il mio nuovo stampo per torte a forma di cuore. L'ho acquistato tempo fa insieme ad uno stampo tondo e una sac a poche. Ho già utilizzato molte volte [...]
Ingredienti per 4 persone:250 g di farro perlato300 g di fagioli cannellini2 spicchi d'aglio3 foglie di salvia1 rametto di rosmarino1/2 peperoncino frescopane casereccioolio e.v.o.salepepeLavate [...]
Non si vive di solo panettone e lo so',ma quest'anno ne ho fatti a sfinimento e mi son pure riusciti bene!Qui la ricetta,ma le varianti fatte sono tante!Glassato con uvetta e albicocche [...]
Il posto è bello, diciamocelo. Da fuori e da dentro, con il bancone lunghissimo, i pizzaioli sotto vetro a vista, i tavoli ordinati lungo le pareti, e il piano di su, a ballatoio, con quelli [...]
INGREDIENTI : 150 gr di farina manitoba - 100 gr di amaretti - 80 gr di burro - 100 gr di zucchero a velo - 1 uovo - marmellata di fragole - [...]
INGREDIENTI : 150 gr di farina manitoba - 100 gr di amaretti - 80 gr di burro - 100 gr di zucchero a velo - 1 uovo - marmellata di fragole - [...]