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[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
Ti va una bella Insalata di Pasta Cremosa? Questa però sarà diversa da quella che hai sempre mangiato. E vedrai che gusto ancora più speciale. Insalata di Pasta Cremosa, per un primo facile [...]
L'articolo Maschere di Carnevale dolci proviene da Ricette della Nonna. Le maschere di Carnevale dolci sono uno dei prodotti più diffusi del periodo più goloso dell’anno, quello di [...]
La Pasta Ceci e Rosmarino è tanto semplice quanto eccezionale nel risultato. Al sapore risulterà persino più buona di una lasagna, e si prepara con molto meno. Pasta Ceci e Rosmarino, questa [...]
La mia amica Alba, che mi aveva già regalato la buonissima ricetta della torta al limone, oggi mi ha suggerito anche questa ricettina di biscottini alle noci, e io non ho resistito a provarla [...]
Ogni regione ha le sue tradizioni e spesso passano dalla tavola. Ma non tutte. Alcune infatti si vivono tra i vitigni dove tra la fine di agosto e l’inizio di ottobre si svolge la vendemmia. [...]
L'articolo Brownies proviene da Ricette della Nonna. I più famosi dolci della tradizione statunitense, fatti con un cuore goloso di cioccolato: sono i brownies. La loro forma quadrata e [...]
Una superba Pasta alla Gricia: è quello che otterrai seguendo alla lettera le semplici indicazioni di questa ricetta. E ne verrà fuori un capolavoro senza eguali. Pasta alla Gricia, il trionfo [...]
In mezz’ora preparo a casa le lingue di gatto: ma quali soliti biscotti, sentirai che delizia! Anche voi, a volte, avete voglia di qualcosa di dolce da accompagnare a caffè, latte e [...]
Quiche ai fiocchi di latte e zucchine: leggera, morbida e facile da preparare, mai provata una ricetta light più buona di questa! Se non sai cosa preparare stasera, questa quiche ai fiocchi di [...]
Niente di meglio dei biscotti del weekend, quelli che hanno un aspetto rilassante sulla mente ma anche sul corpo: prepararli ti rilassa, sono buoni da mangiare e poi ti porti avanti, perché li [...]
Gnocchi di zucca: morbidi e colorati, perfetti per un pranzo semplice o anche elaborato, qualunque sia il condimento sono irresistibili! Gli gnocchi di zucca sono uno di quei piatti che [...]
I Bignè con Mousse al Mascarpone Pistacchio e Lamponi diventeranno il tuo dessert preferito. Sono originali e strepitosi sia da vedere che da assaggiare. Bignè con Mousse al Mascarpone [...]
Se pensate che le patate fritte siano le più buone di sempre è perché non avete mai provato la versione duchessa: raffinatezza e gusto in un contorno che fa leccare i baffi pure a mia [...]
Rotolo svizzero: la base soffice e semplice da farcire come vuoi, sempre perfetta per dolci veloci e golosi dal gusto che vuoi! Il rotolo svizzero è uno di quei dolci strani. Strano si, perché [...]
Ogni volta che provavo a farla a casa era un disastro, ma da quando ho scoperto queta ricetta la mia pasta choux è sempre perfetta: ci faccio di tutto. Da diverso tempo stavo provando a [...]
Ci sono dolci che mi piace chiamare “un quarto d’ora” perché sono quelli che prepari facilmente: accendi il forno e nel frattempo si riscalda, ma tu sei già pronta a metterli in forno… [...]
L'articolo Rose di Carnevale proviene da Ricette della Nonna. Siamo nel periodo migliore dell’anno per alcuni dolci della nostra cucina: tra questi ci sono le rose di Carnevale. Un piatto [...]
Stasera le zucchine ripiene diventano la cena più gustosa di sempre: farcitura esplosiva di ricotta e carne macinata, sono una bomba. Avevo delle zucchine in frigo e nessuna idea su cosa [...]
La Cotoletta Sbagliata è stata una prova che alla fine è risultata riuscitissima. Si tratta di una prelibatezza milanese così modificata al sapore di Puglia. Cotoletta Sbagliata, non si [...]
La cucina regionale della Lombardia parte da lontano dove la tradizione contadina si è intrecciata nei secoli con le cucine dei nobili e con i commerci europei.Qui il riso, arrivato e diffuso [...]
di Carmen Autuori Anche i ravioli dolci di Carnevale sono uno dei souvenir dei miei viaggi in Abruzzo che conservo con cura, insieme al ricordo di Cinzia Minori Bianconi, titolare della [...]
Le olivette di Sant'Agata: ricetta facile passo passo dei dolci tradizionali catanesi di pasta di mandorle per festeggiare la santa patrona.
L'articolo Cannelloni zucca e radicchio proviene da Ricette della Nonna. I cannelloni con zucca e radicchio racchiudono tutti i profumi e i sapori dell’autunno. La zucca delicata e il sapore [...]
