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I dolci fritti di Carnevale, come le classiche chiacchiere presentate nel video qui sotto, sono un must della festa più allegra che ci sia. Ma per i bambini, per chi è a dieta, per chi non [...]
Ravioli dolci di Modica ravioli dolci di carnevale Ingredienti - 350 g di pasta frolla fresca gia pronta - 100 g di polpa di vitello - 80 g di mandorle sgusciate e pelate - 50 g di [...]
I dolci di Carnevale con la ricotta sono buonissimi e apprezzati in tutta Italia soprattutto a Sud, i ravioli dolci che sono molto semplici e non richiedono ore di lievitazione. dolci di [...]
Dopo le indicazioni su come si prepara il kefir torniamo nelle regioni caucasiche per parlare di un antico e famoso piatto di tataro: i Chebureki, ossia pizzette ripiene di carne (in [...]
Le mie olive preferite sono senza dubbio la Bella di Cerignola (grande, carnosa e dolce), la Nocellara del Belice, siciliana generosa e saporita, le piccole ed amarognole taggiasche che adoro in [...]
Banalizzare il biscotto è un reato capitale. Non ci si scherza. Un biscotto è una sintesi sublime di usi e tradizioni, in base all’origine e a come è stato creato. Gli ingredienti sono [...]
Croccanti, profumate, delizia del palato ecco a voi le BUGIE NORMALI E RIPIENE Bugie di Carnevale INGREDIENTI: 500 gr. farina 50 gr. zucchero 50 gr. zucchero a velo 50 gr. burro 2 uova 1 [...]
Le frittelle dolci di Carnevale con la ricetta per bambini Le frittelle dolci di Carnevale con la ricetta per bambini Le frittelle dolci di Carnevale sono una ricette più amate sia dai [...]
La ricetta delle castagnole di carnevale (friggi friggi) Ingredienti 250 gr. di farina 00 75 gr. di zucchero semolato 3 uova 1 buccia di limone 1 bustina vanillina 3 cucchiai di olio [...]
Avvertenza. Se pensate, come una buona parte di italiani, che il gastrofanatismo sia il male assoluto, passate direttamente a un altro post. Altrimenti noi vi si ragguaglia su due città, [...]
Frittelle di Carnevale ripiene alla crema Ecco per voi la Ricetta per fare in casa delle golose Frittelle di Carnevale farcite con la crema pasticcera. Le frittelle di Carnevale alla crema [...]
Lo dirò con un giro di parole: ma voi a San Valentino il sesso dopo la cena lo contemplate? No perchè voglio dire, dopo un menù degustazione di otto portate con abbinamento vino, solo io ho [...]
La ricetta delle castagnole di carnevale Ingredienti 450 g di farina 3 uova 200 g di zucchero 75 g di burro un cucchiaino colmo di lievito in polvere per dolci 2 cucchiai di rum o [...]
Ho voluto sperimentare la farina di castagne per le crêpes, ripiene di funghi, tutto gluten-free (besciamella compresa). Per le crêpes ho usato una miscela di farina di grano saraceno, farina [...]
Racconti, ricette e altri afrodisiaci che, pur essendo un libro scritto con la consueta verve della Allende, è un volume in cui la scrittrice cilena si diverte a mescolare – quasi come [...]
La torta di Carnevale Ingredienti 150 g di zucchero 200 g di farina 00 1 dl di olio di semi 3 uova 1 cucchiaio di cacao amaro 2 cucchiaini di lievito vanigliato per dolci colorante [...]
FUSILLI RICOTTA SALSICCIA E ZUCCHINE Ingredienti 250g di fusilli 2 salsicce 1 zucchina 50g di ricotta olio evo, pepe, aglio, sale Preparazione Cuocere 250 gr di pasta. Nel frattempo [...]
Le melanzane ripiene con formaggio costituiscono un secondo piatto completo (e anche sostanzioso, in questo caso, vista la frittura cui è sottoposta la polpa) poiché abbinano la verdura ed il [...]
Melanzane ripiene alla napoletana Melanzane ripiene alla napoletana INGREDIENTI x 4 Persone 6 melanzane di media grandezza e forma regolare 1 cucchiaio di aceto di vino Sale grosso Sale fino 400 [...]
Pellegrino Artusi, fritti di carne, di verdure ma anche crescente e crocchette. Non c'è 'dandy' che resista al richiamo malizioso delle crocchette appena fatte. La crosticina ruvida [...]
Sabato 25 gennaio torna l’appuntamento con le “Arance della Salute”, scelte dall’Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro come simbolo dell’alimentazione sana e [...]
Eccoci ad un’altra ricetta perfetta per carnevale ovvero i tortelli, o meglio, le frittelle ripiene. Si tratta di una preparazione semplice e veloce che richiede due distinte fasi, quella [...]
Ravioli e tortellini, agnolotti e pansotti. Pensiamo davvero di avere l’esclusiva delle paste ripiene? Niente affatto. In molti Paesi del mondo, l’impasto di farina, patate o pane, che da [...]
Bauletti di melanzane Ingredienti 150 g di salsiccia 4 melanzane lunghe 2 pomodori un mazzetto di rucola uno spicchio di aglio olio extravergine d’oliva sale, pepe Preparazione 1) [...]
Semplicissime e buonissime… Zucchine ripiene al tonno Dosi per 4 persone Ingredienti 4 zucchine rotonde 240 gr di tonno sott’olio ben sgocciolato (3 scatolette) 1 uovo medio cipolla rossa [...]
