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Guida Slowine 2012: i vini Slow

Guida Slowine 2012: i vini Slow

Ecco a voi, la terza e ultima categoria che Slow Wine dedica al giudizio dei vini: quella dei Vini Slow. Sono le nostre etichette del cuore, per essere molto semplici e per una volta, forse un [...]

tags : pecorino vernaccia aleatico primitivo marzemino lambrusco cabernet cesanese malvasia frappato
dal 6 October 2011 su:
vino alcolici formaggi
Guardate quanto brilla la tavola di Pascucci al Porticciolo

Guardate quanto brilla la tavola di Pascucci al Porticciolo

Qwerty, il marziano gourmet che cerca i migliori ristoranti di Roma, è sempre ospite impegnativo. Stasera andiamo a Fiumicino – gli comunico mentre l’iPhone 4 scambia il colore [...]

tags : cantina ravioli gelato marsala verdure gambero cinese piglio aglio olive
dal 5 October 2011 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Slow Wine 2012 | I Vini Quotidiani. Come bere con 10 euro

Le anticipazioni delle Guide dei vini e dei Ristoranti hanno mutuato ritmi e logiche delle presentazioni dei nuovi modelli di auto o di device. Una lista, un piccolo commento e poi appuntamento [...]

tags : pecorino vernaccia sauvignon primitivo cannonau cesanese erbaluce dolcetto lambrusco carignano
dal 3 October 2011 su:
vino alcolici formaggi

Slowine 2011: i vini quotidiani

Ecco a seguire i Vini Quotidiani premiati da Slowine 2011.ABRUZZOTorre dei Beati Abruzzo Pecorino Giocheremo con i Fiori 2010Citra Carasuolo d’Abruzzo Sup. Omen 2010San Lorenzo Montepulciano [...]

tags : pecorino trebbiano sauvignon primitivo vernaccia marzemino cannonau erbaluce dolcetto cesanese
dal 3 October 2011 su:
vino alcolici cucina regionale
Slow Wine 2012 - I Vini Quotidiani

Slow Wine 2012 - I Vini Quotidiani

ABRUZZOTorre dei Beati - Abruzzo Pecorino Giocheremo con i Fiori 2010Citra - Carasuolo d'Abruzzo Sup. Omen 2010San Lorenzo - Montepulciano d’Abruzzo Antares 2008Fontefico - [...]

tags : pecorino malvasia nebbiolo frappato erbaluce cannonau cesanese dolcetto montepulciano prosecco
dal 3 October 2011 su:
vino alcolici cucina regionale

Milano, Grani&Braci presenta: corso di degustazione e abbinamento vini

A chi è un buon cuoco ma sbaglia l'abbinamento dei vini o a chi semplicemente è amante della buona tavola in cerca di cultura, il ristorante Grani&Braci di Milano dedica la rassegna Incontri [...]

tags : cannonau franciacorta pinot pachino chardonnay primitivo bufala inferno pergola carasau
dal 3 October 2011 su:
vino alcolici carne e pesce
I Vini quotidiani di Slow Wine 2012: tutti i premiati

I Vini quotidiani di Slow Wine 2012: tutti i premiati

Mentre il Gambero Rosso lento e placido pubblica le sue regioni, esce la lista dei vini quotidiani premiati da Slow Wine. È solo la prima delle 5 in cui è suddivisa la guida per cui eccovi un [...]

tags : pecorino trebbiano sauvignon primitivo vernaccia marzemino cannonau erbaluce dolcetto cesanese
dal 3 October 2011 su:
vino alcolici cucina regionale

Riassunto della settimana via twitter

Photo: Montaudon Champagne Vintage 2002 Quasi rosato, dorato con riflessi ambra, naso fragola e ribes rosso… http://t.co/7X8kOluE # I'm at Il Barco http://t.co/FCTHF8Aa # Serata [...]

tags : syrah vermentino vino nobile di montepulciano trebbiano chianti sagrantino sangiovese montepulciano rosato pinot
dal 2 October 2011 su:
vino alcolici carne e pesce

God Save The Wine va a Bologna | Venerdì 7 Ottobre tutti oltre l’Appennino…con Bologna Spettacolo!

Dopo i grandi successi fiorentini, la nuova formula degli eventi del vino cha ha cambiato il modo di bere di Firenze passa l’appennino e arriva a Bologna con la prima edizione  del [...]

tags : pignoletto passito franciacorta albana sangiovese vermentino prosecco lambrusco barbera chianti
dal 29 September 2011 su:
vino alcolici
Siamo tutti Standard & Poor’s | Declassa anche tu il tuo titolo eno

Siamo tutti Standard & Poor’s | Declassa anche tu il tuo titolo eno

Che brutta cosa il declassamento. E’ l’eterno ritorno dell’insufficienza in pagella, l’incubo dell’esame di maturità annullato che però diventa realtà. In fondo [...]

tags : verduzzo chianti pinot igt prosecco bonarda verdicchio malvasia vini pinot grigio
dal 21 September 2011 su:
vino alcolici frutta verdura

Autoctoni d’Italia 30 settembre da Burde: Etna, Montefalco e Toscana segreta con Emiliano Falsini a cena da Burde!

Autoctoni d’Italia sotto la guida di Emiliano Falsini, una serata alla scoperta dei vitigni che fanno grande il nostro paese e la sua enologia come il Nerello Mascalese sull’Etna, il [...]

tags : sangiovese vino nobile di montepulciano trebbiano aleatico sagrantino pignoletto igt montepulciano toscana funghi
dal 21 September 2011 su:
vino alcolici carne e pesce
Cantina Fantesini

Cantina Fantesini

Nel mio peregrinare mi sono imbattuto in questa azienda quasi per caso. Ci troviamo a Bibbiano in provincia di Reggio Emilia dove il tempo si scioglie lentamente nelle campagne circostanti e la [...]

tags : rosato cantina cerasuolo lambrusco igt dolci frutta bosco pane noce
dal 20 September 2011 su:
alcolici vino locali
Cantina Fantesini

Cantina Fantesini

Nel mio peregrinare mi sono imbattuto in questa azienda quasi per caso. Ci troviamo a Bibbiano in provincia di Reggio Emilia dove il tempo si scioglie lentamente nelle campagne circostanti e la [...]

tags : rosato cantina cerasuolo lambrusco igt dolci frutta bosco pane noce
dal 20 September 2011 su:
alcolici vino locali
Ciambelline nobili

Ciambelline nobili

Sta per iniziare l’autunno, stagione che amo follemente per i suoi colori caldi, i suoi profumi, l’aria tersa e frizzante, il tepore che si crea in casa quando fuori inizia a fare buio [...]

tags : montepulciano ricette farina forno dolci ricetta lievito ingredienti mescolate zucchero
dal 20 September 2011 su:
ricetta pane pasta riso locali
I vini ed i vitigni piú famosi d'Italia.

I vini ed i vitigni piú famosi d'Italia.

Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui vigneti italiani, nel nostro [...]

tags : albana vermentino verdicchio moscato ansonica passito nosiola sangiovese sagrantino chardonnay
dal 18 September 2011 su:
vino alcolici cucina internazionale

Aziende Coldiretti premiate con la "Douja d'Or" ad Asti

Una importante affermazione per l'Oltrepò Pavese e per la 'filosofia' Coldiretti. Si scrive 'Douja' e si legge 'dùia'. Così si chiamava in dialetto piemontese l'antico e panciuto recipiente [...]

tags : pinot bonarda cantina asti vini piemontese pavese internazionale pinot nero
dal 16 September 2011 su:
alcolici vino pane pasta riso

La giornata della vendemmia in Ticino

Un rito antico tra modernità e tradizione. Tenuta Colle degli Ulivi - Mendrisio. Domenica 18 settembre 2011.Settembre è il mese della vendemmia per eccellenza, il mese dedicato alla [...]

tags : rosato cantina degustazione vini uva bianco riserva vendemmia vinificazione ristorante
dal 16 September 2011 su:
alcolici vino locali

Completare l'estate con bollicine rosate. Due nuovi ingressi nei Vini Naturali Sarfati

Rosato e frizzante: due eccezioni spesso poco considerate nel mondo del vino. Ed è un vero peccato, perché entrambi questi elementi sanno dare un'impronta di notevole originalità a ciò che [...]

tags : malvasia rosato sangiovese pinot beva vini bio uva toscana vendemmia
dal 9 September 2011 su:
alcolici vino
Ricette estive veloci: l’insalata di tacchino

Ricette estive veloci: l’insalata di tacchino

In estate ricerchiamo sempre piatti freschi e veloci, molto spesso il piatto unico diventa proprio la soluzione ideale, per non parlare poi del fatto che possiamo preparare delle insalate belle [...]

tags : bianco salsa pollo glutine ricette tacchino zucchine risotto formaggio
dal 26 August 2011 su:
ricetta carne e pesce
Un drink con l'anguria ......l'estate è qui !

Un drink con l'anguria ......l'estate è qui !

Che caldo..che caldo ....che caldo !!! Questo bel bicchiere di bevanda color rosso hawaiano è un drink dissetante e semplicemente gustoso proprio quello che ci serve nella calura di questi [...]

tags : vodka rum succo zucchero mescolate ginger ale
dal 7 August 2011 su:
alcolici dolci ricetta

I terroir di Emiliano Falsini, edizione Estate 2011: Maremma, Umbria, Sicilia e il progetto AnimaLibera

Consueto appuntamento estivo con i progetti di Emiliano Falsini, uno degli enologi italiani più dinamici e poliedrici, capace di seguire cantine in luoghi molto diversi e distanti ma [...]

tags : lambrusco sauvignon sangiovese sagrantino pignoletto trebbiano malvasia igt filone rosato
dal 4 August 2011 su:
vino alcolici frutta verdura
Chiare, fresche e dolci acque…

Chiare, fresche e dolci acque…

… Scriveva Francesco Petrarca, tornando con il pensiero alla sua Laura (ma esisteva una Laura?) e allo sciacquettio che attraversa la Valchiusa . Celebre il pensiero maledetto di Charles [...]

tags : bianco salato dolci naturale servizio ristorante americana degustazione
dal 28 July 2011 su:
locali alcolici salumi

Notte di San Lorenzo (10 agosto) con "Calici di Stelle" nella Cantina Manaresi dall'alto del Colle di Bella Vista a Zola Predosa

Degustazione della nuova docg classico pignoletto, 'fresco' del riconoscimento 'Eccellenza' guida AIS Emilia e Romagna da Bere. Dj set lounge a cura di Marco Gabrielli. Gemellaggio collina- [...]

tags : pignoletto sauvignon merlot chardonnay cantina marino salumi classico pignoletto docg riso
dal 22 July 2011 su:
vino alcolici pane pasta riso
Rosso e... frizzante? Il Lambrusco

Rosso e... frizzante? Il Lambrusco

Il Lambrusco è un vino di origini antichissime. Nel corso dei secoli si è evoluto senza perdere le caratteristiche iniziali.  La vite spontanea, o “vitis vinifera silvestris” da cui [...]

tags : lambrusco sorbara dessert zampone ricette vini zona grana reggiano salamino
dal 20 July 2011 su:
vino locali carne e pesce
Ancora sul ragù alla bolognese

Ancora sul ragù alla bolognese

Come avevo previsto l’articolo sul ragù alla (quasi) bolognese ha originato un bella discussione nei commenti, dove in molti hanno descritto il “loro” ragù. Soprattutto ha destato [...]

tags : funghi fuoco salsa latte farina salumi grammi bianco maiale burro
dal 18 July 2011 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura