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Guida ai vini D.O.C.G.E D.O.C. del Piemonte

Guida ai vini D.O.C.G.E D.O.C. del Piemonte

Guida ai vini DOC e DOCG del Piemonte I vini del Piemonte sono tra i più famosi e rinomati del mondo, nessuna regione ha tante varietà di vini e vitigni. Vini Bianchi, Rossi, Rosè, Spumanti, [...]

tags : ghemme aleatico cabernet croatina merlot rosato gattinara sauvignon trebbiano vespolina
dal 25 February 2013 su:
vino alcolici carne e pesce

Allarme Lambrusco. Ora si può fare anche in Spagna

Lambrusco made in Spain? Nessun problema per i magistrati iberici che hanno respinto il ricorso del Consorzio del Lambrusco di Modena Doc contro il lancio sul mercato spagnolo di un vino [...]

tags : lambrusco doc vini italiana francese
dal 14 February 2013 su:
cucina internazionale vino alcolici
Risotto alle fragole e prosecco, per il menu di San Valentino

Risotto alle fragole e prosecco, per il menu di San Valentino

Basta con i luoghi comuni: non è vero che bisogna aspettare San Valentino per preparare una cenetta romantica a due, curata in ogni dettaglio. La ricetta del risotto alle fragole e prosecco [...]

tags : prosecco ricette menu ricetta fragole risotto cuoricini
dal 12 February 2013 su:
ricetta locali frutta verdura
Cruda & Crudo: come abbinare la birra artigianale e altrettante crudità

Cruda & Crudo: come abbinare la birra artigianale e altrettante crudità

S’incontrano le tendenze crudiste più affermate degli ultimi anni: cucina “raw” e birra artigianale. Nasce Cruda & Crudo, un ebook sulla strana coppia che ha per tema gli abbinamenti, [...]

tags : pulire ricetta coppia frutta succo birra zenzero risotto branzino liquirizia
dal 4 February 2013 su:
pane pasta riso frutta verdura alcolici

Meno birra e più vino per il 47° Superbowl. E tante carotine a fiammifero

Ravens o 49ers? Patatine fritte o, visto il fuso orario, panino svuotafrigo? Birra o vino? Alicia Keys o Beyoncè? Ma soprattutto: poltrona o sedia? Cavoli, mancano poche ore al calcio [...]

tags : aglianico birra collo pollo frutta napa vulture mortadella cocktail servizio
dal 2 February 2013 su:
alcolici carne e pesce vino
Code di rana pescatrice alla porchetta su dolce letto di peperoni

Code di rana pescatrice alla porchetta su dolce letto di peperoni

Ingredienti: 2 code di rana pescatrice (coda di rospo) già pulite e senza pelle 2 peperoni, uno rosso ed uno giallo 1 etto di porchetta affettata sottile Vino bianco secco frizzante (meglio [...]

tags : pinot bianco burro secco etto noce ricetta padella ingredienti soffriggere
dal 30 January 2013 su:
ricetta vino alcolici
Breve Guida al Vino, degustazione, acquisto, servizio  etichettatura, conservazione….

Breve Guida al Vino, degustazione, acquisto, servizio etichettatura, conservazione….

La Piccola Guida al vino, prima di passare ad una carrellata dei vini DOC e DOCG del Piemonte, vediamo di conoscere alcune cose fondamentali nel mondo dei vini come la classificazione dei vini, [...]

tags : cerasuolo igt cantina anice pietra latte vqprd dolci amaro salato
dal 21 January 2013 su:
alcolici vino locali
Food Tours Galleria Borghese e ristorante Metamorfosi

Food Tours Galleria Borghese e ristorante Metamorfosi

L'Apollo e Dafne di Gian Lorenzo BerniniNon è  un caso che inizi il  post con questa  foto del  gruppo scultoreo Apollo e  Dafne del Bernini. Nella giornata si farà [...]

tags : malvasia chardonnay trebbiano freisa igt bianco svedese inglese forno vini
dal 21 January 2013 su:
vino alcolici cucina internazionale
Il Nostro Ricettario di Natale

Il Nostro Ricettario di Natale

Come promesso, ecco tutte le ricette proposte per il Contest, che hanno formato un bel ricordo ma anche una bella collezione! Nell’augurarvi buona lettura e buona ispirazione, ringrazio [...]

tags : soia moscato farina banana fuoco pesche gelato forno bianco ricetta
dal 20 January 2013 su:
ricetta alcolici dolci
Il Danubio dolce e la mia candidatura al premio Nobel

Il Danubio dolce e la mia candidatura al premio Nobel

Il potere dell'adesso.Questo è il titolo di un testo particolare che ogni tanto rileggo.Il concetto è semplice.Interrompere il tempo psicologico.Quindi spezzare il legame con il futuro e il [...]

tags : bosco birra fuoco forno succo torta bue mele mais farina
dal 19 January 2013 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Un rosso piacentino da assaggiare in Enoteca Regionale Emilia Romagna

Enoteca Regionale Emilia Romagna Il Gutturnio, che unisce Barbera e Bonarda per creare un vino rosso speciale, è il vino simbolo dell’enologia piacentina. Ne esistono diverse [...]

tags : bonarda barbera wine bar riserva piacentina wine bar piacentino gutturnio
dal 17 January 2013 su:
vino alcolici locali
Spaghetti con cioccolato e noci

Spaghetti con cioccolato e noci

In realtà il nome di famiglia è "timballo di noci" e questa è l'ultima ricetta natalizia...ormai non c'è più un Natale in cui non sia presente il timballo di noci che faceva Zia Vittoria, [...]

tags : bianco frutta forno fiore ricetta vittoria cioccolato mescolando spaghetti zucchero
dal 6 January 2013 su:
ricetta dolci frutta verdura
Torta al cacao leggera leggera e la truffa

Torta al cacao leggera leggera e la truffa

Casa Emporio 21,ore nove del mattino.Dlin Dlon."Si?" "Signora,sono Tizia del servizio elettrico,mi apre?"Come no,vieni che ti sistemo per le feste,tanto manca ancora l'Epifania,fai in [...]

tags : soia dolci latte torta fuoco vegan noce sala forno farina
dal 4 January 2013 su:
ricetta locali pane pasta riso
Spumante dolce, ecco alcune idee per brindare al nuovo anno

Spumante dolce, ecco alcune idee per brindare al nuovo anno

In genere aspettiamo il conto alla rovescia per il nuovo anno, con una bollicina secca e poi ci troviamo davanti il pandoro, il panettone o il torrone. Certo poi si ripassa al salato con il [...]

tags : rosato cantina moscato passito malvasia prosecco brachetto uva brut salsa
dal 31 December 2012 su:
vino alcolici locali
Ristoranti di Capodanno. 40 menu per festeggiare il 2013 da nord a sud

Ristoranti di Capodanno. 40 menu per festeggiare il 2013 da nord a sud

Il cenone di San Silvestro per salutare il 2013 lo avete programmato a casa o andate al ristorante? Per tutti coloro che nell’indecisione massima degli ultimi giorni del 2012 non hanno [...]

tags : pecorino sauvignon nduja lambrusco tofu chardonnay falanghina conchiglie prosecco taurasi
dal 30 December 2012 su:
alcolici frutta verdura vino
Le Strade del Vino in Toscana

Le Strade del Vino in Toscana

La Toscana, regione dalle antichissime tradizioni enologiche, viene definita da molti, "la terra delle dolci colline" nelle quali sono numerosi i vigneti che producono vini bianchi e rossi dal [...]

tags : pecorino gamay pinot passito merlot novello moscato fiorentina chardonnay chianti
dal 27 December 2012 su:
vino alcolici carne e pesce

Lambrusco Mantovano Doc Rosso Secco Frizzante Il Rosso di Ferrante

Degustazione > Gualtieri La CantinaVitigni: Lambrusco maestri, viadanese, oliva ed ancellotta - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 11% - Lotto: 12283 - Prezzo sorgente:  Alla vista è [...]

tags : lambrusco cantina rubino secco doc mantovano degustazione rosso secco lambrusco mantovano
dal 26 December 2012 su:
vino alcolici locali

Emilia Rosato Igp Fogarina di Gualtieri Frizzante semisecco

Degustazione > Gualtieri La CantinaVitigno: Fogarina - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 10,5% - Lotto: 11129 - Prezzo sorgente:  € 5,10 Alla vista è cristallino, di colore rosa [...]

tags : rosato cantina mora ribes semisecco degustazione
dal 26 December 2012 su:
alcolici frutta verdura vino
Bollicine da Oscar 2013 a Napoli

Bollicine da Oscar 2013 a Napoli

Venerdì 21 dicembre 2012, dalle ore 19:00 alle ore 23:00, si terrà presso la città del gusto di Napoli la settima edizione di Bollicine d’Italia, la tradizionale festa di Natale dedicata [...]

tags : capri etna gambero spumanti pizzaiolo degustazione
dal 20 December 2012 su:
vino carne e pesce locali

Città del Gusto Napoli presenta le più esclusive bollicine italiane... aspettando il Natale

BOLLICINE DA OSCAR 2013. Grand Hotel Santa Lucia - Venerdì 21 dicembre 2012.Venerdì 21 dicembre, dalle 19 alle 23, Città del gusto presenta la settima edizione di BOLLICINE [...]

tags : etna vini capri gambero pizzaiolo spumanti degustazione
dal 17 December 2012 su:
vino carne e pesce locali
Volete la verità? Le degustazioni organizzate dagli enologi sono una schifezza

Volete la verità? Le degustazioni organizzate dagli enologi sono una schifezza

Walter Speller segue l’Italia per JancisRobinson.com. Chi è Jancis Robinson? La più grande esperta di vino al mondo. Il titolo originale di questo pezzo, preziosamente tradotto per noi [...]

tags : prosecco lambrusco bianco dolci collo punti vini wine annata enologi
dal 17 December 2012 su:
alcolici vino cucina internazionale

Il Gruppo Cevico ha presentato i risultati della gestione 2011-2012 e del bilancio sociale

In crescita il fatturato (+23%) e l'export (+41%) del Gruppo che associa 4.500 soci e una produzione pari al 2,5% del vino italiano. Tante le linee di prodotto: dalla 'Romandiola' e 'Tenuta [...]

tags : barbera cabernet trebbiano cantina albana pinot merlot sauvignon malvasia sangiovese
dal 14 December 2012 su:
vino alcolici frutta verdura

Il pompelmo, un irrinunciabile ospite della tavola natalizia

Aggiungi un posto a tavola... al benessere. Le festività natalizie sono in arrivo, con il loro carico di specialità gastronomiche, con i succulenti e irresistibili piatti della tradizione, con [...]

tags : vini naturale vitamine digestione
dal 7 December 2012 su:
vino
Prima alla Scala. Il Lohengrin di Wagner è motivo di cene e cocktail

Prima alla Scala. Il Lohengrin di Wagner è motivo di cene e cocktail

Stasera, 7 dicembre, l’evento degli eventi è la prima alla Scala con il Lohengrin di Richard Wagner. «Suggestiva ma intima e piena di riferimenti all’opera lirica di Wagner», [...]

tags : fiano falanghina stampa salsa birra greco funghi bufala colonna falerno
dal 7 December 2012 su:
alcolici vino locali

Quale vino degustare e regalare durante le feste di Natale? Ve lo dice Enoteca Italiana

Il più antico Ente nazionale del vino entra nelle famiglie e consiglia le migliori eccellenze enologiche da abbinare alle tante e diverse tavole italiane.Nove italiani su dieci trascorreranno [...]

tags : pecorino vino nobile di montepulciano cannonau malvasia prosecco chianti bonarda barbera aleatico vernaccia
dal 4 December 2012 su:
vino alcolici carne e pesce