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Le folle oceaniche in un giorno in cui ti aspettavi meno ressa sono probabilmente il segno definitivo del successo di Vini di Vignaioli. Questa fiera che forse una volta era piccola e [...]
Della serie “Mi piacciono i pizzoccheri”, ecco qua un’altra ricettina con questo ingrediente sano, rustico e saporito. Ingredienti: 400 g di pizzoccheri 1 cavolfiore intero 3 [...]
1 . . Sburlòn, liquore di mele cotogne Lo Sburlon è un liquore a base di mele cotogne, tipico della pianura e della zona collinare del parmense. Si riteneva che, bevuto a fine pasto, [...]
Il pane rustico ai semi è un pane fatto in casa preparato con un mix di farina manitoba, unita alla farina integrale e a quella di kamut, il tutto arricchito con semi misti (per pane o [...]
Nel paese vicino a dove vivo c'è un lunghissimo vialone dove, per tutta la sua lunghezza, su entrambe i marciapiedi ci sono degli altissimi Liquidambar.Bellissimi alberi che in estate con [...]
Uova in purgatorio…errr…inferno. inferno e non purgatorio, sì sì…avete letto bene! inferno, perché non sono cotte in padella, secondo la ricetta classica, bensì in forno, a [...]
C'è un posto a Bagno Vignoni nel bel mezzo della Toscana dove entri, scegli salumi, formaggi, verdure sottolio e pane toscano. Prendi una buona bottiglia di Rosso, ti accomodi fuori, in [...]
Pantartaruga. Pagnotta rustica di lievito madre… Volevo fare un esperimento e dall’impasto ho tolto una pallina per fare una “prova panino”…..Ho messo la pallina in [...]
La salsiccia è un particolare tipo di carne leggermente grassa ma molto saporita, particolarmente indicata per dare una nota di gusto piuttosto corposa nelle ricette di tutti i giorni.La [...]
L’avventura del giornalista Giovanni Ascione e del suo alter-ego vignaiolo Nanni Copè è una di quelle favole di cui il mondo del vino ha sempre bisogno, così come, però, ha bisogno di [...]
Questa crostata é frutto dell’insonnia che caratterizza questo periodo: quindi se sono riuscita a prepararla io con la lucidità che si ha alle 4 di mattina, possono farcela anche i [...]
È commovente vedere ogni volta il mio piccolo animale domestico da compagnia mangiare verdure. Perciò questa ricetta è degna di essere pubblicata. Me la son presa in braccio, l’ho fatta [...]
La Torta salata è un manicaretto molto semplice e gustoso, perfetto per essere assaporato come antipasto per una cena informale, ma anche come piatto rustico durante un pranzo tra amici.La [...]
La Focaccia è una di quelle preparazioni base della cucina italiana, perfetta per essere gustata sia come snack sfizioso di mezza giornata, che come contorno rustico per un secondo di [...]
Torta di Mele con farina di Riso e Kamut©OggivicucinocosìTorta di Mele con farina di Riso e KamutLa Torta di mele con Farina di Riso e Kamut dall'aspetto rustico e semplice nasconde [...]
Mi piacciono molto questi muffins salati perchéla farina di mais dona loro un ché di rusticoche li rende ancora più golosi.Provare per credere!Ingredienti per 10- 12 muffins in stampo [...]
Questo mese la sfida dell'MTC è davvero dura!La Patty, ci ha voluto vedere alle prese con trinciapollo e coltellacci da macellaio, e noi non abbiamo resistito... ci siamo improvvisati [...]
Buona settimana a tutti, qui al Lucy’s atelier si inizia con una colazione super coccolosa, dal mood autunnale e con sapori che amo particolarmente; un dolce rustico con poca presenza di burro [...]
La torta di castagne soffice è un dolce morbido a base di farina di castagne, ideale per inaugurare la stagione autunnale. Una torta semplice e buonissima per sfruttare al meglio i sapori [...]
Un piatto semplice rustico molto gustoso dove fare una degna scarpetta eh eh ! Andre ha disdegnato il tutto perchè l’uovo così fatto non gli piace ed ha ripiegato sulla lasagna che era [...]
Ottimi e gustosi biscotti da sgranocchiare dalla colazione allo spuntino alla merenda, cosi definiti per il gusto e l’aspetto rustico. Tanta bontà e tanto benessere, con due ingredienti di [...]
Un dolce rustico e casereccio come piace a me, non troppo dolce…e con le mie nocciole! 😉 Ingredienti per la pasta: 70 g di olio di girasole 100 g di zucchero Dulcita 250 g di farina [...]
Ingrediente particolarmente utilizzato nell'ambito delle diete vegetariane/vegane, la farina di kamut si presta a tutta una serie di utilizzi in cucina. Ottima sostituta della classica [...]
Siete alla ricerca di ricette sfiziose per un aperitivo o un antipasto rustico? Date un’occhiata a questi bocconcini rustici al pecorino con semi di girasole! Facilissimi da preparare e [...]
Il pandolce alle noci è una pane poco dolce tipico del periodo autunnale ed invernale, spesso sfruttato per colazione, soprattutto a Natale, quando la frutta secca riempie le nostre tavole ed [...]
