Ingredienti (per 15 polpette circa):• 300 g. di tonno al naturale• 2 uova• 2 cucchiai da cucina abbondanti di parmigiano reggiano grattugiato• mollica di pane raffermo (di 4 [...]
La parola curry è europea e deriva dal nome tamil "cari", che significa salsa o zuppa, durante la colonizzazione dell'India gl'inglesi modificarono il termine nella loro lingua per indicarne la [...]
Il clafoutis mi è sempre piaciuto e quando le ciliegie sono quelle del mio alberino (quelle che riesco a sottrarre agli uccelli… o a chi passa di lì), mi piace ancora di più. Per [...]
C’è il boom del fai da te, con “Le mani in pasta” autoprodursi il cibo diventa una rubrica settimanale. Se parliamo di mani in pasta, autoproduzione, di farci le cose da noi [...]
Ecco il risultato di uno dei miei vari esperimenti per realizzare un piccolo vegmaggio, degno di essere pubblicato Ingredienti: 250 ml di latte di soia 10 g di farina di lupino 3 g di farina di [...]
I nutrizionisti e i dietologi di tutto il mondo lo dicono ormai da tempo, mangiare bene e sano aiuta a migliorare la vita, ad allungarla, ma anche a sentirsi in forma e a rimanere sempre in [...]
@Silvia: Citavo semplicemente il succo della ricerca che è stata effettuata da altri tenendo conto del fatto che la soia contiene sostanze ad attività estrogenica (che è innegabile siano [...]
“Rifiuto delle bambine di giocare come una volta a fare le mammine con le bambole e preferenza invece per giocare alla guerra come i maschietti” Non discuto sulla soia, anzi, ma [...]
Buongiorno a tutti , mi chiamo Agnese Bordoni, lavoro per il Pastificio Bianconi e mi occupo del prodotto Aliveris. Leggere questo articolo nel vostro blog mi ha stupita, perché seguendovi già [...]
Questo post è un po' particolare, niente ricetta ma solo chiacchiere. Vi voglio raccontare di una esperienza entusiasmante che ho vissuto domenica 2 giugno.Avevo sentito che al MART, il Museo [...]
Un delizioso dessert tutto vegetale, ultimamente la mia attenzione si concentra sempre di più sui cibi salutistici, mi piace mangiare sano... spero che faccia piacere oltre che bene... ;)In [...]
L’Anisakis non è un parente meno celebre della tzatziki, bensì un parassita piuttosto aggressivo… diciamo che quando va bene, un contagio da Anisakis fa venire una gran mal di pancia. [...]
Ho già preparato il "sushi" con diversi ingredienti, carne cruda, bresaola, salmone affumicato, ma mai con le verdure. Ecco quindi un gustosissimo piatto vegetariano, che con pochi accorgimenti [...]
Una torta facilissima da preparare, profumata dalle prime pesche di stagione. E’ priva di latticini, la trovate nella sezione la cucina intollerante, assieme alla torta di soia, pesche e [...]
Ingredienti principali: coriandolo cipolla piccola limone salsa di soia Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 0.5 mazzetto di coriandolo 1 cipolla piccola 1 limone 1 cucchiaio [...]
Sono stati dieci giorni di fuoco per i controllori a caccia di truffe, tentativi di contraffazione o peggio. Un inizio di mese al calor bianco che non ha risparmiato eccellenze [...]
Mia figlia è leggermente anemica e mio marito si è messo in testa che deve mangiare spinaci, tanti spinaci.E meno male che le piacciono, perché ogni volta che lui va a fare la spesa - ebbene [...]
Questo è l'adattamento di una ricetta che ho trovato su youtube e che riguardava un pesce intero. Chi non si azzarda a cucinare il pesce nel microonde dovrebbe iniziare dai filetti e avrà una [...]
La curiosità è femmina ed io sono molto curiosa di provare sapori e abbinamenti nuovi.Questa ricetta l'ho trovata su un libro di cucina svizzero che mi ha prestato un'amica d'oltralpe, [...]
Ecco un altro grande classico da me adorato… Attenti voi che non tollerate l’aglio, state alla larga!! Ingredienti per i tomini: 1/2 panetto di tofu 2 bicchieri di latte di soia non [...]
Come sempre, seguendo i miei impulsi qualche giorno fa ho comprato un pacco di farina di riso. Per farne che? Non ne avevo la minima idea, non ho mai usato la farina di riso e non ho problemi [...]
Grazie Giulio Marotta per questo importante post. Come sarei felice se i consumatori solo per aver letto la frase “Un’accurata selezione delle migliori semole di grano duro, arricchite [...]
Quante verdure e spezie conoscete che il nome inizia con la lettera Z, non ce ne sono tante, in questo piatto ne trovate ben due.Da quando ho provato per la prima volta gli gnocchi all'acqua, [...]
Piatto tipico ed apprezzato della cucina orientale, il maiale in agrodolce rappresenta una delle pietanze più gettonate al ristorante cinese. Farlo in casa è piuttosto facile anche se la [...]
Viniesapori.net - Le ultime notizie su attualità, politica, economia, finanza, internet, gossip, spettacolo, enogastronomia e sport.Sequestrate 1.150 tonnellate di prodotti agricoli, falsamente [...]