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Lo zuccotto è un dolce tipico fiorentino. Pan di spagna, panna, cioccolati fondente, canditi, cognac, maraschino e ciliegia formano la cupola che tutti conosciamo. Un dolce senza [...]
Torta mimosa alle due creme Torta mimosa alle due creme Ingredienti 1 pan di Spagna rotondo di 22 cm di diametro 3 tuorli 70 g di zucchero 70 g di farina 00 1/2 l di latte 1 baccello di [...]
La festa delle donne: quale migliore occasione per coccolarsi con dei dolci golosi? L’8 marzo tutto è permesso, anche cedere alla tentazione di dessert golosi da preparare in casa. Ecco [...]
Cosa farai la sera della festa della donna? Festeggerai con le amiche? Se così fosse, al menù della serata sicuramente non può mancare un dolce finale con un classico: la torta mimosa. Ecco [...]
Che la torta mimosa sia il dolce che più di qualunque altro venga associato alla Festa delle donne è cosa risaputa, ma quello che forse non tutti sanno è che ne esista la relativa versione, [...]
Dopo aver parlato del limoncello potevamo non suggerirvi questa ricetta ? Se volete provare a prepararla dovete dedicarle un po’ di tempo... Magari il sabato pomeriggio, per chi può [...]
Ecco, l'ho scritto nel titolo della ricetta! Già parlandone a voce con chi conosco bene è successo un parapiglia. La mimosa non si fa così, si fa colà! Io la faccio come piace a me. E' forse [...]
Oltre le gambe c’è di più, e non è la cellulite. Sabato è la festa della donna, ma se vi dico “mimosa” mi riferisco alla torta. E parlando di donne, ognuna perfetta a modo suo, [...]
Set di ciotoline di “L’Officina” L’anno scorso di questi periodi scrivevo molti post con idee e spunti per la cucina e per allestire la tavola, perchè a dire la [...]
Eccomi con una torta che ho pensato di proporre in occasione della Festa della donna, in alternativa alla solita mimosa. Si tratta di una torta con base di pan di spagna e ripieno di panna e [...]
Napoli è una città famosa per la pizza. Spendi poco e mangi bene. Ma non è vero. Nel senso che puoi mangiare molto altro, oltre la pizza, e spendere poco. Come accade a Milano, Roma o [...]
Questa sera, per i fortunati che avranno la possibilità di essere presenti, si terrà nella Galleria Doria Pamphilj, in Via del Corso 305, a Roma, un interessante [...]
Anche i nostri amici topolino e pluto si divertono durante la festa più colorata dell'anno!è carnevale,e per il compleanno di un dolcissimo bambino non possono mancare i personaggi disney più [...]
Semifreddo con mousse al cioccolato fondente e al cioccolato bianco Buon giorno, oggi è lunedì e per quanto sia una giornata di sole, fa piuttosto freddo. Questi sono gli ultimi giorni di [...]
Questa è una variante al tiramisù classico, questo è un tiramisù all'ananas fresco. Un dolce al cucchiaio molto estivo, anche se al giorno d'oggi trovi l' ananas in qualsiasi stagione [...]
La gastronomia siciliana si è forgiata sul filo degli scambi commerciali e culturali che hanno caratterizzato l’isola nel corso dei secoli, come anche delle varie invasioni che ha subito. [...]
“Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande,ho creduto bene di descrivervi in quest’appendice tante distinte di pranzi [...]
Per la festa della donna, è inutile girarci intorno, il dolce immancabile, il simbolo per eccellenza è la torta mimosa. Di questa esistono diverse versioni, classica con la crema chantilly, [...]
Dici Roscioli, dici pasta e pensi carbonara. Una delle migliori di Roma, lo sanno anche i sassi. E lo sanno anche i nutrizionisti come Vito Traversa, il “Dottor V” che sta cercando [...]
Ammettetelo: avete ogni tipo di pirottino possibile ed immaginabile, siete pieni di teglie da torta, plumcake e chi più ne ha più ne metta, avete cassetti pieni di formine per i biscotti... [...]
Cosa sarebbe la vita senza un po’ di piccante? E la cucina? Va bene il sale, ma il piccante è fondamentale per dare quel saporino tutto speciale alle pietanze. Quando parliamo di [...]
La mia amica Bea, madrilena purosangue, approdata a Roma da ben 13 anni e cresciuta a paella e Marqués de Riscal, da tempo desiderava partecipare ad un corso sul vino che fosse “non troppo [...]
Buongiorno a tutti,quanto è bello il periodo di carnevale,tanti colori e tanti bimbi mascherati a festa,io l'adoro,ma la cosa che mi piace di più e creare dolci colorati e allegri per [...]
Venticinquemila forni artigianali, 150 industriali, 400 mila addetti che si alzano a orari impossibili per bagnare la pasta e modellare filoni, pagnotte, panini. Quello del pane in Italia è un [...]
Vanessa ha realizzato un’altra bellissima torta con base in pan di Spagna alla vaniglia con crema pasticciera, decorata con panna e creando con la pasta di zucchero George che è il [...]
