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Buon pomeriggio amici miei!Come state?? Avete trascorso un buon week-end? Immagino che molti di voi siano andati fuori visto il week.end lungo con il 2 giugno... Vero? Noi siamo rimasti a casa, [...]
Festa a Vico 2014, si parte. Domenica 8 giugno, nel centro di Vico Equense, la festa inventata da Gennaro Esposito inizia con le Promesse, cioè gli chef più giovani che si stanno affermando [...]
L’antico Pastificio Lucio Garofalo S.p.A, tra i principali attori nel segmento della pasta premium di alta qualità, annuncia di aver siglato un accordo preliminare per l’ingresso [...]
[Avvertenza: questo è il primo post di Dissapore che giustifica l'abuso, solitamente personale, del temine mattanza. A Carloforte la mattanza esiste davvero: non è un concetto figurativo ma la [...]
La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine, sostanza proteica presente in avena, frumento, farro, grano khorasan (di solito commercializzato come Kamut®), orzo, segale, spelta e [...]
Aspettate prima di sbellicarvi per inglesi che ruzzolano giù da colline ardite per inseguire un formaggio. Noi italiani dovremmo solo che tacere. Ancorché medievale nelle origini, la battaglia [...]
Dal 30 maggio al 2 giugno sarò inviata speciale a Ortinfestival, insieme ad altre blogger, per Guardini, l'unico produttore di stampi e teglie da forno completamente prodotte in Italia, e [...]
LE VIRTU’ DELLA FRUTTA – LA CILIEGIA Dalle proprietà depurative e disintossicanti, oltre a quelle diuretiche e lassative. la ciliegia e un frutto molto utile in caso di gonfiore a [...]
Ma quant'era che non facevo una torta di Compleanno?? direi parecchio. O meglio una torta di Compleanno o per un'occasione speciale nuova intendevo. L'ultima è stata questa poi questa oppure [...]
La nostra amica Vanessa, per festeggiare Jessica ha realizzato un pan di Spagna alla vaniglia farcito con panna e fragole, decorato con il simpaticissimo Ciuchino. Le più belle video [...]
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Adoro viaggiare.Ogni viaggio è una nuova scoperta. Di me.Di quanto possa amare luoghi che non avrei mai immaginato.Di quanto possa ancora confermare l'amore che ho sempre provato per luoghi che [...]
Stavolta possiamo davvero restare stupiti: Gabriele Bonci si è innamorato della pizza di un altro pizzaiolo e ha deciso di metterla in vendita da lui Gabriele Bonci lo fa con la stekkopizza [...]
Cos’hanno in comune ShoeAdvisor e Gnocca Forum (non appropriato al lavoro)? Quello che non ha Tinder, per dire, la app di incontri rapidi avviati da un reciproco like. Che poi sono le [...]
cucinasissi CREMA AL MARSALA CON CILIEGIE La cucina di Sissi - La “Crema al Marsala con Ciliegie” è un dessert goloso, profumato, velocissimo da preparare [...]
Carissimi Amici oggi voglio parlarvi di come fare in casa lo zucchero liquido. Gli zuccheri sono tra gli ingredienti principali nella ricetta del gelato, sia perché conferiscono dolcezza [...]
Una delle ricette più classiche e forse la prima che impariamo a fare noi aspiranti pasticceri è proprio il Pan di Spagna o anche della sponge cake, ecco un riepilogo delle diverse ricette da [...]
Pellegrino Artusi, la Frittata a sgonfiotto ed altre rustiche. Una delle preparazioni più diffuse della tradizione popolare italiana è la frittata ed in particolare quella di cipolle. [...]
L’episodio di Unti e bisunti 2 più atteso della stagione? Quello etnico trasmesso ieri sera da dMax e ambientato a Milano. Dopo la shitstorm (serve la traduzione?) che ha demolito la [...]
Mentre in Spagna le tortillas sono delle frittate, in Messico e in tutta l’America Centrale con questo nome si designano delle focacce non lievitate a base di farina di mais, oppure di [...]
Ci sono volte in cui mi ricordo di avere un blog e scrivo, scrivo, scrivo. Poi invece ci sono tutte quelle volte in cui cucino (tanto), fotografo (tanto), mangio (tanto), ma ahimè scrivo [...]
Oggi non me la sentirei di portare al pranzo della domenica un vassoio che non contenga almeno mezza dozzina di macarons, qualche cioccolatino artigianale magari pralinato, e ripieno al sale [...]
Ebbene sì, questo splendido giorno finalmente è arrivato! Il giorno della Prima Comunione di Daniela che ieri è stata circondata da un'ondata di emozioni!Come avrete già capito, alla [...]
Finalmente l’expasticcere é tornato con una nuova dolcissima torta: Il monte bianco. Si tratta della versione con le scaglie di cioccolato, ma se volete potete farcirlo anche Marron [...]
Realizzato dalla nostra amica Vanessa, per festeggiare Davide appassionato di orologi ha realizzato un pan di Spagna farcito con crema alla nocciola e decorato con pasta di zucchero. Qui la [...]
Ultimi giorni di Milano Food Week e ultimi regali di Scatti di Gusto. Avete mangiato, bevuto, camminato, presenziato e fotografato. Magari vi è anche capitato (e vi capiterà) di imbattervi in [...]
