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Il pan di spagna rappresenta una delle basi più utilizzate in pasticceria. Diciamo pure che da solo non risulti particolarmente allettante, ma se farcito e decorato in maniera adeguata diventa [...]
Dalla nostra amica Gallinella torta per il papà… Giovane degli anni 70. Pan di Spagna farcito con crema pasticciera al caffè, polo in pasta di zucchero, invece il maglioncino è [...]
I profumi sono la fonte dei nostri ricordi, alle volte cucino certi dolci perche’ risvegliano la mia memoria.Questo dolce profuma d’ inverno, di tradizione e di Natale, emana tutto [...]
Ecco a voi la ricetta della torta Foresta Nera con la ricetta da fare in casa: scopri tutte le fasi di preparazione spiegate passo passo su Gustoblog. Nel corso della puntata di questa sera, [...]
Ci sono posti che provi per semplice curiosità ed entrano subito nella top list dei ‘posti del cuore’. Questo è il caso di Albufera. Un grazioso ristorantino, in zona Porta [...]
Ricordo ancora quando le assaggiai per la prima volta in occasione di uno dei miei viaggi in Spagna. A prima vista molto simili alle nostre di patate, le crocchette di prosciutto spagnole si [...]
Conosciuta anche come “ bottaggio di maiale , ragò , cazzola , cazoeula o cassoeula “ , la caseula è un’ antico e storico piatto invernale lombardo tradizionalmente preparato nei [...]
La preparazione di questo docle è piuttosto elaborata, ma con un po' di organizzazione tutto sommato si riesce a fare anche velocemente e comuqnue il risultato ripaga di tutto il tempo [...]
La parola del giorno è torte. Tre quante ne hanno conquistate i 13 campioni della guida 2015 del Gambero Rosso. Poi c’è il Boss – delle Torte – perché Buddy Bartolo [...]
Expo 2015 sarà l’occasione per la Spagna di concentrarsi su alcuni aspetti fondamentali che vanno dalla produzione alla distribuzione degli alimenti, l’incontro tra tradizione e [...]
Faccio coming out.Ho sempre pensato che fossero semplicemente muffins.E non le ho mai prese in considerazione.Finchè...Galeotta fu l'offerta in un supermercato.Ma mica mi allettavano le [...]
Dalla nostra amica Gallinella una coloratissima torta per festeggiare il terzo compleanno di Benedetta. Pan di Spagna con farcitura di panna e crema al cioccolato e nocciola. Ha decorato con [...]
Quando si pensa ad un dolce speciale per festeggiare compleanni e ricorrenze il pensiero corre subito alle torte a piani che sono bellissime, scenografiche e golose, perfette per far sentire il [...]
Una gita d'autunno a due passi da Torino. Se amate l'arte e pensate che il Medioevo sia stato tutt'altro che "i secoli bui", allora non potete perdervi la Precettoria di Sant'Antonio di [...]
Queste ciambelle nascono durante una delle mie tante sperimentazioni. Ho infatti utilizzato l’impasto della torta paradiso in modo diverso dal solito e ricavandoci tante ciambelline [...]
Ingredienti per 4 persone:300 g di fagioli bianchi di Spagna1 costa di sedano1 porro1 carota2 chiodi di garofano2 foglie di alloro2 spicchi d'aglio750 g di cavolini di Bruxelles2 cucchiai [...]
· L’Italia guida la “the best” con 11 premi, seguita dalla Spagna con 7. All’azienda Viola, in Umbria, il premio per il miglior [...]
STINCO DI MAIALE AL FORNOAlla Piemontese Stinco di maiale al forno, ricetta che si perde nei tempi e che non ha una vera e propria origine, lo stico di maiale al forno si cucina in ogni zona [...]
2° Collaborazione con Freddi DolciariaBuona giornata a tutte/tutti.Oggi vi voglio parlare di un'azienda di cui vi ho già parlato e con cui ho già intrapreso una volta una collaborazione. Per [...]
HORROR CAKE......tremate, tremate!! VI MANGERO' IL CERVELLO!!Per HALLOWEEN e non solo un'idea carina per realizzare una torta un po' originale, un po' orripilante ma tanto simpatica.LA [...]
Piperita Patty a Charlie Brown: "Che tipo di cena di ringraziamento è questo? Dov'è il tacchino, Ciccio? Non si sa nulla di cene del ringraziamento? Dove sono le patate? Dov'è la salsa di [...]
Ecco a voi la ricetta della Bagna Cauda secondo la tradizione piemontese. Scopri tutte le fasi di preparazione su Gustoblog. Dal 21 al 23 novembre torna il Bagna Cauda Day 2014, la [...]
Dalla nostra amica Vanessa Una splendida creazione. Una base in pan di Spagna con crema Chantilly e decorata in pasta di zucchero con un bellissimo fiocco rosa e dei fiorellini bianchi. [...]
« Che il cibo sia la tua medicina » iniziamo il post di oggi con questa famosissima frase di Ippocrate di Kos che ha attraversato i secoli. Quale frase più adatta al protagonista di oggi [...]
Dal 1521 in poi i Conquistadores spagnoli hanno iniziato non solo ad arricchire d’oro e d’argento le casse della vecchia Europa, ma anche le sue cucine con nuovi ortaggi, fino ad allora [...]
