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L‘Argentina non è riuscita a battere la Germania nella finale dei Mondiali di calcio in Brasile, ma noi vogliamo onorarla comunque con la ricetta del panino tipico argentino. Si tratta [...]
Me gusta.Me gusta mucho el gazpacho.Allegro, rotondo, sano.Divertente.Una scusa divertente per riempire di vitamine le ragazze in un battibaleno.E poi viaggio.Viaggio con la mente.E mi ritrovo a [...]
Aioli. Una salsa mediterranea dal sapore forte e deciso, che avevo quasi dimenticato, fino a quando non mi sono trovata ad abbinare un pò di salse al mio kebab vegetariano, preparato con le [...]
La moda in cucina genera mostri. Ci confonde, ci annebbia i sensi e ci impone di pensare che una cosa d’improvviso non vada più bene. Che sia diventata vecchia, patetica e puzzolente. [...]
Alla Drogheria Milanese a Milano prodotti di eccellenza dall'Italia e dal mondo, tra taglieri di affettati spagnoli e piatti della tradizione italiana.
Qualche giorno prima di una veloce vacanza in Irlanda leggo su Passione Gourmet di un ristorante a Dublino e penso: il mondo mi manda segnali. PG è il (mio) miglior gastro blog, il blog di [...]
Uno squisito piatto della cucina cubana Ingredienti 600 gr, di carne tritata di maiale, 3 pomodori maturi, 100 gr. di passata di pomodoro, una cipolla, 1 peperone giallo o rosso, 2 spicchi [...]
Cuba, Hotel Los Delfines Avenida de la Playa and Calle 39, Varadero Quando i colonizzatori arrivarono a Cuba portarono i loro cibi inflluenzando così la gastronomia locale: la fabada [...]
Chiara Spagna e Irene Prandi Dopo Ottobre con la gara a Milano, mi ero quasi dimenticata l'adrenalina che percorre le membra durante una sfida. La sensazione più bella è quando guardi il tuo [...]
Quando si dice Maiorca non si pensa certamente alla sua gastronomia, ma più facilmente alle sue coste, alle sue spiagge e alle sue acque limpide e cristalline. O soprattutto, ai locali, alla [...]
La torta charlotte all’uva è un dolce delizioso e autunnale ma, dato che l’uva inizia ad affacciarsi dai nostri fruttivendoli e al supermercato, direi che è proprio il caso di [...]
Ieri sera in tv c’era Master Chef Spagna che ho iniziato a seguire e con Andrea si cercava mentalmente qualcosa da sbocconcellare durante la visione del programma e all’improvviso è [...]
ΑΣΑΦΕΤΙΔΑΗ ασαφέτιδα είναι ενα άρτυμα που προέρχεται απο τον οπό του φυτού Ferula scorodosma συν. assa-foetida, γνωστό [...]
La parola ‘candire’ viene dall’arabo ‘qandat’, trascrizione della parola in sanscrito ‘khandakah’ (zucchero). Dall’ingrediente più semplice [...]
Questo post è per te, caro milanese del sabato mattina che te ne scendi baldanzoso verso Genova. E anche per te, piemontese in fuga il venerdì sera da zanzare e pianura. Questo post è per [...]
Fare il gelato non è più un attività imprenditoriale solo italiana o d'emigranti italiani sempre di più nascono imprese di gelateria in tutto il mondo dagli Stati Uniti all’Argentina, [...]
Un mese esatto, manco a farlo apposta, di buco nel blog. Un mese di compleanni, di vacanze in camper, di sorprese, di parenti in visita, un mese che mi ha sfiancato e arricchito.So che [...]
Nella dolce tranquillità dell’estate, dove tutto sembra scorrere più lentamente, la mia voglia di dolce continua a farsi sentire. In vacanza però si desiderano cose sfiziose e non [...]
Ogni anno nel mese di agosto a Londra si tiene la più importante manifestazione europea sulla birra artigianale, organizzata dal CAMRA (Campaign for Real Ale). È il Great British Beer [...]
Giancarlo Perbellini si evolve ancora. Sabato ha aperto una nuova pasticceria a Verona, la Dolce Locanda. E a novembre chiuderà il suo ristorante due stelle Michelin a Isola Rizza per [...]
Ananas e gamberetti sono gli ingredienti ideali di un antipasto fresco, estivo e con un tocco esotico D’estate molti cucinano di più il pesce, quindi se avete bisogno di un’idea per un [...]
Η ΒΑΝΙΛΙΑΗ βανίλια είναι ένα απο τα πιό γνωστά και ευρέως χρησιμοποιούμενα μπαχαρικά.Το φυτό της βανίλιας [...]
Ingredienti: per 4 persone 400 g di zucchine verde chiaro 200 g di pomodori verdi 80 g di pane raffermo 8 fili di erba cipollina 1 peperone verde 1 cetriolo [...]
Ingredienti: per 6 persone 6 patate 6 zucchine 1 kg di bietole 500 g di fagiolini 1/2 cavolo verza 500 g di arachidi 1/2 limone olio di semi [...]
"Ci divertimmo moltissimo in Spagna quell'anno, viaggiando e scrivendo. Hemingway mi portò a pescare i tonni e io ne presi quattro scatolette!" Woody Allen Siccome avevo [...]
