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Asparagi, erbette spontanee e Fondazione Banca degli Occhi del Veneto - Onlus, quest'anno insieme, in occasione della 24esima edizione di Superbe, per sostenere la ricerca contro le patologie [...]
Tutti a Valpelline sanno d’appartenere al paese della “Seupa à la Vapelenentse”, perché tutti, da sempre, preparano questa gustosa zuppa - a base di pane e fontina - con l’orgoglio [...]
Oggi vi propongo una ricetta di pesce molto molto semplice, ma grazie alla salsa di pinoli che l'accompagna, si trasforma in un bocconcino gustoso. Leggera e veloce è adatta anche a chi come me [...]
Ingrediente Principale: Fettuccine - Costina di Maiale - Verza Ricetta per persone n. 8 Note: [...]
Cucinare il pesce, già preparato a filetti dal pescivendolo, è veramente comodo. Si cuoce, si porta in tavola e………. si mangia senza problemi di spine. Questa ricetta, [...]
Sabato scorso in pescheria ho comprato otto etti di trigliette di scoglio. Non lo sapevo, ma secondo il dossier Fish dependence day è stato l’ultimo acquisto del 2011 di pesce pescato in [...]
Ho realizzato questo tortino di branzino e zucchine l’altro giorno: é un secondo piatto facilissimo da preparare, veloce, ma buono e soprattutto light, perfetto per tornare in [...]
Il sale è quel pezzo di mare che non è voluto tornare al cielo. (Tomaz Kavcic)La piastra di sale è l'elemento centrale della cucina dello chef sloveno Tomaz Kavcic. Una tecnica di cottura [...]
INGREDIENTI1 branzino di circa 1 kgallororosmarinosalvia2 kg di sale grossooliolimonePreparazioneTriturate le erbe aromatiche e mescolatele al sale.Pulite, lavate e asciugate il branzino.Mettete [...]
Il Salone Internazionale del Mobile di Milano quest'anno compiva 50 anni: un compleanno importante che bisognava festeggiare con tanti amici.Le occasioni non sono mancate grazie anche [...]
Immaginatevi mentre servite questa spigola con salsa di asparagi: in effetti un piatto semplice da preparare, ma d’effetto sia alla vista, per l’accostamento di colori che [...]
Forse ce la fò….come direbbe la mia amica Aurelia! Sono in treno, sto tornando a casa dopo una giornata davvero piena di cose belle. Ho riabbracciato tre donne a me molto care che in [...]
Ecco una ricetta per servire uno spiritoso secondo di pesce racchiuso in una profumatissima pasta. La spigola (o branzino) ha carni magre e sode che ben si adattano ad essere cucinate al sale. [...]
Non male come idea quella di anticipare di un giorno il Vinitaly, convocare una trentina di giornalisti da tutto il mondo a cena da Perbellini (e chi dice di no?) e servire quasi tutta la nuova [...]
Cosa si fa quando con una splendida spigola di 1 kg e 600, pescata all'amo e con le uova dentro?Prima cosa la si cucina semplicemente per valorizzarla al meglio - e l'ho preparata al forno [...]
Ecco una ricetta veloce che mantiene inalterato il sapore e il profumo del mare. Accertatevi che i limoni non abbiano subito nessun tipo di trattamento e che il pesce sia freschissimo. La [...]
I always struggled to recognise sea bream from a bass. I know .... it's a big mistake. Especially in this case, when I've prepared this dish over a week ago and I didn't start [...]
Ingrediente Principale:Tagliatelle all'uovo - Pecorino grattugiatoRicetta per persone n.4Note:635 calorie a porzioneIngredienti300 g di tagliatelle all'uovo 3 [...]
Pulite il branzino e ponetelo su una teglia ricoperta da carta d'alluminio o carta da forno, fate 2 incisioni sul dorso del branzino. Tritate l'aglio, e tagliate i pomodorini e riempite le 2 [...]
La ricetta per il branzino con tortino di finocchi e crema di rucola è una deliziosa ricetta, preparata dai migliori chef italiani. Questo raffinato ed elegante secondo piatto potrebbe [...]
C’è qualcuno che non è d’accordo che l’evento gastronomico più significativo di quest’anno a Roma sia l’arrivo di Oliver Glowig all’Aldrovandi Palace [...]
Give me back my broken night my mirrored room, my secret life it’s lonely here, (Leonard Cohen, the Future) Di nuovo in macchina, e di nuovo montagne intorno. Leonard Cohen riempie [...]
![Magnolia, Cesenatico [6.5]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/imm-025-800x600-733x550.jpg)
Ogni volta che mi trovo alla fine di un pranzo con un’irritazione conficcata tra l’esofago e il portafoglio mi faccio la stessa domanda. Quanto conta la situazione precisa nel [...]
Pellegrinaggio Artusiano: Nuovi pellegrini e la scoperta delle realtà locali http://goo.gl/fb/j7q2l # Pellegrinaggio giorno 2 http://goo.gl/fb/SdEhx # Tutti pirati con Barbanera (@ Teatrino [...]
INGREDIENTI650 g di orata o spigola 250 g di patate250 g di carote400 ml di passata di pomodoro1 spicchio d'aglio2 zucchine1 cipolla grossa1/ peperone verde1/2 peperone giallopeperoncinoolio [...]
