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“Dimmi che posso…” Cosa? “No, dai, dimmi che posso davvero…” Ma cosa! “Dimmi che posso venire anch’io a Taste!” Certo, non l’avevamo già deciso? “E allora posso [...]
Ingredienti filetti di branzino patate q.b pomodorini q.b olio q.b burro q.b formaggio q.b insaporitore Ariosto per pesce Prendere delle patate , le peliamo e le affettiamo a rondelle con uno [...]
Gnocchi di pomodoro, salsa d'olive e ricotta di bufala "Puro godimento" lo slogan che caratterizzava questa edizione di Taste. "Festa", la parola ripetuta più volte, nel corso della conferenza [...]
Una domenica in grande stile per Medoliva 2012: ad Arezzo arrivano i super chef, e al concorso Medoliva trionfo per gli oli extravergine di Umbria, Lazio e Spagna.Momento di premiazioni alla [...]
Questa ricetta è di Carmine Mazza del Ristorante Il Poeta Vesuviano di Torre del Greco (Na) 300 g di vongole veraci 1 broccolo vesuviano 1 spicchio d’aglio Cuocere i broccoli in padella [...]
Cos’è che scrivevo, giusto questa mattina? Che mi ha preso la fissa e che ha la forma di una polpetta? La situazione sta degenerando e non se ne vede la fine. Ma come si può resistere a [...]
"Se si continua di questo passo, nel giro di pochi anni, moltissime specie ittiche scompariranno e chi vorrà e potrà permetterselo, consumerà solo pesci di allevamento."Con questa frase, il [...]
Ormai c’ho la fissa. Ed ha la forma di una polpetta. Di pollo. Ripiena. Al sugo. Avvolta. Queste sono state una scoperta che “Miiiiiiii, non ci posso credere!!!” Ho reso [...]
Lessate i gamberi per qualche minuto in acqua bollente. Privateli del carapace e del filetto nero. Per aiutarvi in questa operazione potete aiutarvi con uno stuzzicadente, incidendo la parte [...]
Ricette da dieta energizzante, seconda puntata. Sì, perché qui si persevera. Con qualche eccezione, ovviamente (tipo ieri, pranzo al cibus a Parma, ospite del Consorzio della [...]
Mi è presa la scimmia delle polpette. L’ho detto. D’altra parte come si fa a resistere a quel non so che di contagioso che si portano appresso queste simpatiche canaglie? E poi sono [...]
Ehi voi, sì dico a voi, futuri papà: lo sapete che domani è la festa della mamma? Sì? Avete comprato fiori e cioccolatini per la vostra mamma? E alla moglie, che è una mamma in fieri? [...]
Non ho scattato la foto, ma posto comunque la ricetta perchè è squisita! Fidatevi ;)SPIGOLA al FORNO in CROSTA di PATATEIngredienti:2 spigole fresche2-3 patate2 spicchi d'aglioprezzemolo [...]
Oggi vi racconto la cena di ieri sera. Incredibile ma vero, ieri sono tornata dal lavoro ad un’ora che mi pareva quasi di aver preso ferie. Mi sono fermata a prendere due cose di spesa, [...]
E' iniziato il count down di MSC Divina, che sarà battezzata il prossimo 26 maggionella splendida cornice della città di Marsiglia in Francia.A deliziare i palati degli ospiti invitati alla [...]
Se capitate dalle parti di Cervia, nel ravennate, scoprirete le mille proprietà del suo sale dolce, usato anche nei centri benessere per trattamenti esfolianti e speciali massaggi. Ma veramente [...]
2 spigole 3 zucchine 2 cucchiai pangrattato rosmarino fresco prezzemolo fresco pomodorini lattuga 60g grana padano gusto classico di http://www.grok.it/index.php 100g philadelphia 50g tonno 50 [...]
Lo so che non avete dubbi che la cucina è diventata la grande protagonista dell’intrattenimento televisivo. Dopo i pionieristici reportage di territorio e di prodotti, di cucine veraci e [...]
Oggi voglio proporvi la ricetta di una vera e propria prelibatezza, sto parlando degli involtini di spigola, provate la ricetta, il procedimento è molto semplice, andiamo a vedere di seguito la [...]
Preparare un trito con 1/2 cipolla e soffriggerlo in una padella con 2 cucchiai di olio.Aggiungere il branzino fare rosolare, salare e pepare poi bagnare con il vino bianco.Quando il vino è [...]
“Sofia, oggi ho una missione impossibile per te. Dobbiamo trovare un posto dove mandare a mangiare i tuoi lettori per Pasqua.” “Eh lo so, queste donne di oggi non tengono genio di fare [...]
Ingredienti: 2 – Branzini Di 500 G Ognuno Sale Grosso Preparazione: Sviscerare il branzino, squamarlo, togliere tutte le pinne, lavarlo. In una placca da forno mettere sul fondo qualche [...]
QB, ovvero Quanto Basta. Il richiamo al pizzico di sale è immediato come al pizzico di gusto che il nome del ristorante in zona Pinciano lancia agli avventori. La carta favorevole dichiarata [...]
Non è un abbinamento forzato da fase di decrescita; in cui non potendo spendere si sperimenta. Casomai, perché tutto si tenga, l’idea di mettere il parmigiano sulla pasta col pesce [...]
Ma lei hai realizzato l’errore che ha fatto ai tempi, ex direttore Gianni Riotta? Quello di eliminare dal Sole 24ore la rubrica sui ristoranti a firma di Camilla Baresani? Una decisione [...]
