Avete mai preparato il riso arrosto preparato come preparereste un arancino? Beh io ho provato a farlo, ma ho apportato delle modifiche.. invece di preparare il ragù di carne ho usato un sugo [...]
Ingredienti principali: Baccalà (già ammollato) Pomodori freschi da sugo Peperoni verdi e gialli Peperoncino rosso Ricetta per persone n.4 [...]
Già mi fischiano le orecchie: vegani/vegetariani/macrobiotici/crudisti nonché qualche onnivoro poco amante del genere lanceranno anatemi e occhiatacce poco rassicuranti. Cosa ci volete fare? [...]
Ed eccomi tornare nel bosco, mi piace questo gioco...io guardo, respiro, fotografo e cerco di trasmettervi le sensazioni che il bosco comunica mese dopo mese, come cambia, come i suoi colori si [...]
Buongiorno! L'ospite di oggi è Daniele, amministratore del blog DaniCucina. Daniele è un ragazzo molto giovane, appassionato di cucina, con tanta voglia di trasmettere le sue [...]
sughetto autunnale fagioli borlotti cotti con la pentola a pressione in acqua sedano carota e cipollapomodori pelatiaglio e rosmarinosale & pepeDopo avere lessato i fagioli li unisco al [...]
Alcuni anni dopo, davanti al plotone di esecuzione dei lettori di Dissapore, l’editor Silvia Fratini si sarebbe ricordata di quel remoto pomeriggio in cui sua nonnna le aveva insegnato a [...]
Le melanzane con la pasta al forno sono conosciute anche come “pasta alla Norma”, una tipica ricetta siciliana. In questa ricetta vedremo come realizzarla con il procedimento [...]
Gironzolando sul web mi sono imbattuta in questa pubblicità.Ve la ricordate?Noi,adolescenti ci sganasciavamo nel vederla.Siamo nel pieno degli anni Ottanta,quando le spalline stile Star [...]
Cambia la stagione anche da noi in riva al mare, l'autunno in questi giorni sembra lasciare il posto all'inverno ...La spuma bianca, l’urlo del mare e il cielo grigio che muore all’orizzonte [...]
Ingredienti x 2 persone:200 gr di bucatini Verrigni20 cozze gia lessate10 gherigli di nociuna manciata di prezzemolo fresco1 cucchiaio di pane grattugiatoevo qb Dante1/2 mestolo di acqua di [...]
Ingredienti principali: Costolette di agnello Pomodori maturi spellati senza semi e spezzettati Peperoni grossi e carnosi tagliati a listarelle Olive verdi [...]
Viva viva il minimal....Stamattina riflettevo che in generale, ognuno di noi, tende a mantenere le sue peculiarità in ogni ambito. Mi spiego meglio, parlando di me.In molte situazioni amo il [...]
Ingredienti per 4 persone:400 g di pasta formato ricciolina pastificio Morelli100 gr di verdure per soffritto oro dell'orto una puntina di cucchiaino di curry i gusti vegetaliun filo di evo [...]
I Saltimbocca, sono un piatto classico della cucina romana ma anche conosciuto e apprezzato in tutta Italia e non solo.Quando li preparo spariscono in un battibaleno, è un modo gustoso per [...]
Metti due chef impegnati nella ristorazione, ma anche appassionati di vino. Il risultato? Una linea di vini che porta il loro nome, fatta insieme alla Cantina Monfort di Lavis. I protagonisti [...]
Un condimento saporito per gli gnocchi di patate, con gli ultimi pomodori.Ingredienti:Per gli gnocchi1 kg di patate farinose300 g di farina 0salePer il sugo:500 g di pomodori piccadilly100 g di [...]
Buongiorno, trascorso bene il fine settimana? Il mio è stato moderatamente incasinato. Sabato spesa, cucinato poco, ad eccezione della crostata.Una crostata preparata con una deliziosa [...]
Oggi voglio proporvi una ricetta facile facile e veloce, la prima volta che l'ho preparata è stata per puro caso perchè non sapevo come usare il pacco di conchiglioni che avevo in casa.Il [...]
ΜΠΟΥΚΙΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΣΕ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΣΑΛΤΣΑΕυκολο, γρηγορο και ιδιαιτερα νοστιμο κοτοπουλακι με πικαντικη [...]
Quando con le mie amiche decidiamo di concederci un pranzetto consolatorio, rigenerante e rilassante, ce ne andiamo in una spaghetteria vicinissima alla Fontana di Trevi dove da un menu [...]
Al supermercato più vicino a casa in via Bellaria ho trovato in supersconto delle code di mazzancolle ed ho pensato di usarle per fare un bel sugo per il primo piatto di oggi. E’ un [...]
La pasta e ceci è un piatto che ho sempre amato, già da quando ero bambina. Probabilmente ero una bambina un po' atipica: mangiavo con piacere il minestrone, le lenticchie e i ceci. [...]
Credo che le polpette siano apprezzate un po' da tutti. A noi piacciono in ogni versione, anche se fritte non credo siano mai approdate sulla nostra tavola, odio friggere, lo ripeterò [...]
INGREDIENTIpasta per lasagne (cliccare qui per la ricetta)750 g di passata di pomodoro 100 g di tonno fresco o sott'olio10 olive nere1/2 cipollabasilico (fresco o secco)saleolio [...]