La minestra è sul fuoco, la sfoglia l'ho già tirata e, finalmente, riesco a trovare un attimo per aggiornare il blog. Questa settimana è volata in un attimo, tra impegni di lavoro, altri per [...]
Avevo assolutamente in testa questo abbinamento....una carne morbida cotta piano piano con il profumo del timo, tante castagne bollite e poi quasi sfatte nel sugo dell'arrosto, il sapore deciso [...]
La ricetta di oggi è semplice, semplice ma golosa : )))potete prepararla in anticipo e passarla in forno prima di andare a tavola, basteranno una ventina di minuti.Ingredienti:300 g di [...]
piatto Dedra Ecobioshopping, vassoietti Atmosfera ItalianaOggi una proposta golosa che si può anche definire una ricetta del riciclo, quando vi trovate con della pasta corta avanzata, piuttosto [...]
Questa ricetta è molto semplice, ma sfiziosa . Ingredienti: 1 melanzana grande 1|2 bicchiere di sughetto pronto alle olive olio evo Procedimento: Grigliare la melanzana tagliata a fettine [...]
Ciao a tutti, vi è mai successo di avere un cavolfiore in frigo ed essere stufi di vederlo? si cade quasi sempre banalmente nel farlo lesso e basta ma, il cavolfiore può essere [...]
Strati di fumante polenta alternata a strati di un robusto ragù di carni miste: ecco i matuffi, una preparazione rustica adatta alla stagione attuale. Per questo piatto la polenta deve avere [...]
Le zeppulelle di pasta cresciuta sono un classico della friggitoria napoletana. Nate come cibo da strada, sono costituite da un impasto morbido a base di acqua e farina, leggero e ben [...]
E' una ricetta facile e veloce, e può essere utile per "riciclare" il pane vecchio senza sprechi. Ingredienti principali: panini raffermi uovo prosciutto [...]
Oggi vi propongo la ricetta di un piatto molto saporito e davvero gustoso sto parlando dei totani al sugo, i totani preparati in questa cucinati in questa maniera sono davvero buonissimi provate [...]
Cucinare senza sporcare una pentola? Yes, we can! Osman Yousefzada, designer di origini britanniche, debutta nel 2005 a Londra e il suo successo avviene gradualmente. Si definisce infatti [...]
Buon halloween a tutti! Finalmente ci siamo, fervono i preparativi per la notte più spaventosa dell’anno e molti di noi hanno scelto di rimanere a casa con gli amici per un party privato [...]
Il cavolfiore è un tipo di verdura che non piace proprio a tutti quindi spesso ci troviamo costretti a trovare una ricetta che ne arricchisca il sapore al punto di renderlo appetibile a chi [...]
Eccomi qui! Con il naso attappato e colante, un vero portento della natura, lo pensate anche voi vero?Sono da rottamare nel vero senso della parola, basti pensare che lavoro in una ditta di [...]
ingredienti: 500-550 gr fegato di maiale200 gr patate1 uovoprezzemolo verde tritato1 cipolla verdesale, pepe macinato5 cucchiai con pangrattatofarina per il sugo:2 cucchiai olio3 cucchiai [...]
Io adoro tutti i piatti con le melanzane, e in particolare la parmigiana, cerco però di conciliare la sua bontà con le calorie, per questo motivo non friggo le melanzane ma le cuocio [...]
Osman Yousefzada, designer di origini britanniche, debutta nel 2005 a Londra e il suo successo avviene gradualmente. Si definisce infatti questa la collezione più concreta mai realizzata [...]
Questa è una delle mie ricette preferite e di punta, tanto che ogni autunno, quando arriva l’inizio di ogni stagione e parte la caccia ai preziosi porcini che popolano queste valli, ne [...]
“Domani pomeriggio, per quasi 24 ore, una violenta perturbazione colpirà la maggior parte delle regioni italiane”, leggo sui giornali. Seguo col pensiero il solito percorso [...]
Arancione e nero sono i colori tipici di Halloween e in questo piatto l'arancione della zucca e il nero di seppia sono i protagonisti dichiarati. L'accostamento di questi sapori, forse, vi [...]
Qualora una mattina, durante il vostro peregrinare da un banco all'altro della piazza, vi capitasse sotto gli occhi della lonza (polpa) di maiale, fresca, bella, e non troppo magra… se non [...]
In questi giorni mi sono trovata diverse volte a stretto contatto con il risotto, in particolar modo grazie all'Acquerello Risotto World Summit, un evento nato per celebrare uno dei piatti più [...]
Ecco come una cena può diventare una lotta all’ultimo sangue di bue. Sono al ristorante con un amico, lui ordina un brasato. Il piatto arriva e mangiandolo dice senza esitazioni: “ma questo [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: gnocchi con sugo allo speckSECONDO: spezzatino saporitoDOLCE: fantasminiSPECIALE: [...]
Polpette, le chiedete al ristorante? Forse no, perché è uno dei piatti più casalinghi e rassicuranti con cui siamo cresciuti e difficilmente li cerchiamo fuori dalle mura di casa. Ma [...]