Abbiamo parlato spesso dei piatti di carne tipici del Natale. Mentre per la sera della vigilia di Natale tradizionalmente si mangia il pesce, il pranzo di Natale è un trionfo di carni, prime [...]
Ingredienti per 8 persone: 1 kg di fesa di tacchino macinata, 200 g di carne di vitello macinata, 200 g di carne di maiale macinata, 100 g di prosciutto cotto in un’unica fetta, 100 g di [...]
Questa è la ricetta più marchigiana di tutte, e nel contempo, secondo me, la più multietnica e la più tradizionale del Natale marchigiano. Di questo piatto si è molto scritto e parlato, [...]
Buon lunedì, meno un giorno alla festa dell’Immacolata, vero anticipo delle vacanze natalizie, e poco più di due settimane al giorno di natale. Beh, come avevamo preventivato il tempo [...]
Sì, sì impudica, proprio impudica, con due cucchiai (!), ma una sola tazza piena per due (!!) e pure, già che ci siamo, con qualche effetto di velatura. Roba da ambientazione anni venti, [...]
Here in London is snowing and everithing is white....so lovely!Today I want to announce a great news for my blog: I have got some important partners.The first one is Ariosto, the italian brand [...]
Bucatini leggeri alla carbonara Ingredienti - 400 g di bucatini - 3 uova - 120 g di fesa di tacchino - 200 g di asparagi - 2 spicchi di aglio - 20 g di capperi sotto sale - 3 filetti di acciuga [...]
Mentre Mamy sistema il corsetto alla signorina Rossella che si prepara per andare ad una festa alla quale è stata invitata, viene servita in camera la colazione, ma Rossella la rifiuta con [...]
Questa è la ricetta del tofurkey, il “tacchino” di tofu per celebrare la festività più importante per gli Americani, il Thanksgiving, il giorno del Ringraziamento che risale [...]
Ingredienti per 4 persone ½ cipolla 1 carota 1 melagrana 1 costa di sedano 2 uova 10 grammi di burro 20 grammi di sale grosso 30 grammi di nocciole sgusciate 50 grammi di prosciutto crudo 50 [...]
Ecco la nostra ricetta per Thanksgiving, un bel tacchino ripieno cotto arrosto, ma appiattito fino ad avere la forma di farfalla. Pensiamo che questa sia una grande idea, infatti la forma [...]
Gli involtini di tacchino con carote è un secondo piatto delizioso e soprattutto facile da preparare nonostante il risultato sembri un piatto da chef. Basta seguire le indicazioni nella [...]
E’ tempo di ringraziamenti!Mancano infatti pochi giorni al Thanksgiving Day, celebre festa americana che per tradizione si festeggia ogni ultimo giovedì di Novembre.Sulle tavole [...]
Sono quasi 20mila i cittadini americani residenti in Italia che festeggeranno il tradizionale thanksgiving day portando in tavola un tacchino Made in Italy.E' quanto afferma la Coldiretti in [...]
Vi presento questa 'squisita ricetta di Lina, cuoca, pasticcera, autorice di un blog per buone forchette, e collaboratrice di Cucinare Hip! Ci propone una ricetta deliziosa, di forte [...]
Per preparare un secondo piatto velocissimo e facilissimo oggi vi proponiamo il tacchino alla banana. L’accostamento della carne alla frutta è sempre più spesso utilizzato, anche [...]
Questa è una ricetta adatta a chi va sempre di corsa ....è stata presentata nel programma "Mattina in famiglia" lo scorso anno nella rubrica "Quel che passa il convento";è pratica,è [...]
Prepariamo le polpette di tacchino al forno Ingredienti - 100 gr di pane grattugiato - 1 bicchiere di latte - 450 gr di polpa di tacchino tritata - prezzemolo - farina - olio di oliva [...]
La scottiglia è un piatto a base di pane raffermo condito con sugo di carni di vitello, maiale, pollo, tacchino, coniglio e – ma solo facoltativamente – agnello. La forma è quella tipica [...]
Battete le fettine di tacchino con un batticarne. Passatele nella farina e rosolatele in una padella con 6 cucchiai d'olio d'oliva.A cottura quasi ultimata,aggiungete 2 cucchiai di semi di [...]
Giovedì prossimo, le famiglie americane festeggeranno il Giorno del Ringraziamento con il tipico tacchino ripieno. Sarebbe fantastico se invece servissero in tavola questo sformatino [...]
Tritate i pomodori,il basilico e mezzo spicchio d'aglio.Mescolate il tutto e distribuite il composto sulle fette di tacchino e arrotolatele.Affettate la cipolla e rosolatela in [...]
Nella maggior parte dei casi, ognuno di noi beve dello spumante accompagnandolo ad un dessert. In realtà lo spumante può benissimo abbinarsi a tanti piatti diversi, a seconda del grado di [...]
Oggi vi proponiamo di cucinare il petto di tacchino all’arancia come secondo piatto per una cena leggera e sfiziosa. La preparazione è assolutamente semplice, prevedendo la [...]
Bucatini leggeri alla carbonara Ingredienti - 400 g di bucatini - 3 uova - 120 g di fesa di tacchino - 200 g di asparagi - 2 spicchi di aglio - 20 g di capperi sotto sale - 3 filetti [...]