Anche se è una ricetta molto semplice, posso assicurarvi che è gustosissima! Sono delle raw-tagliatelle di carota al pesto di tahin Ingredienti per una persona: una carota grande tre cucchiai [...]
INGREDIENTI200 g di farina3 uova100 g di cime di rapa100 g di ricotta fresca1 acciuga sott'olio1 spicchio d'aglio2 foglie di basilico50 g di parmigiano grattugiatooliosalePreparazioneMettere la [...]
Ecco un’altra ricetta di pasta con il salmone, in questo caso si usano le tagliatelle fresche all’uovo, e il salmone fresco, ed infine del basilico per aggiungere una nota di colore ed un [...]
Tagliatelle al salmone Ingredienti320 g di tagliatelle di grano duro 3 dl di latte parzialmente scremato un limone non trattato uno spicchio d'aglio 100 g di salmone affumicato un cucchiaio di [...]
Tagliatelle asparagi e pancetta Ingredienti Pepe Burro 50 gr Grana 3 cucchiai Maggiorana 2 rametti Olio di oliva Sale Tuorli 4 Asparagi 500 gr Pasta all'uovo 400 gr Pancetta 100 gr [...]
Tagliatelle paglia e fieno ai funghi Ingredienti 450 g di funghi chiodini surgelati, 1 spicchio d'aglio, 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva, 200 g di polpa di pomodoro, prezzemolo, [...]
Tagliatelle con crema di ricotta Ingredienti 400 g di tagliatelle fresche all'uovo 350 g di melanzane grigliate surgelate 150 g di ricotta un mazzetto di erbe aromatiche miste il succo di [...]
Incontro a Pontedera promosso da Coldiretti e Consorzio Agrario di Pisa per illustrare il progetto della filiera del pane. Dopo la pasta pisana, potrebbe presto arrivare anche il primo pane [...]
le Tagliatelle di Carnevale di RenataCi sono cose che si fanno tutti i giorni per abitudine,ed altre che si fanno così, senza motivo.Sono una mamma con tanta voglia di fare tante cose, ho [...]
Caro Dissapore, non è possibile che ogni volta che vengo sul tuo sito mi parli di pasta. Sempre pasta. Solo pasta. Se ti piace la pasta mangia la pasta. Se ti interessa la pasta compra la [...]
Ieri come tutti sapete é un giorno importante per le persone innamorate, io oramai e dico meno male é da due anni che sono single e quindi vivo la giornata di oggi consapevolmente e [...]
INGREDIENTI400 g di spaghetti40 g di capperi100 g burro50 g di olive verdi50 g di olive nere150 g di pomodori pelatiolio d´oliva100 g di parmigiano1/2 cucchiaino di aromi misti per arrostosale [...]
Nella valle più a nord-est del Trentino Alto Adige, l’Alta Pusteria, troviamo una delle versini della cucina delle Dolomiti. Una cucina estremamente variegata, che cambia personalità di [...]
Pieter Brueghel detto Il Vecchio: Combattimento fra il Carnevale e la Quaresima. 1559. Olio su tavola. Vienna, Kunsthistorisches Museum. *olci italiani di arnevale* Berlingozzo di [...]
Quando io e mia mamma abbiamo preparato le tagliatelle all’uovo, abbiamo realizzato questa ricetta molto sfiziosa che abbiamo preso dal Grand Hotel di Gennaio 2011 e leggermente [...]
Ho ricevuto qualche mail all’indomani dell’uscita del calendario del gusto, ovvero 12 chef per un anno nato dalla considerazione che l’obiettivo di una tavola al mese può [...]
Avevo degli albumi avanzati e non sapevo cosa farci...ho trovato la ricetta di questa pasta di origine umbra e ho provato...risultato eccezionale...ve li consiglio!!!Ingredienti per 4 Persone4 [...]
Tritate finemente la cipolla.In una pentola ponete l'olio d’oliva e il burro,poi aggiungete il trito e lasciate imbiondire.Nel frattempo tritate finemente i wuster e versate in pentola e [...]
INDICEBavette al tonno-Cannelloni ripieniConchiglie con pancetta-Farfalle al pesto-Gnocchi di patateGnocchi gratinatiImpasto per le lasagneImpasto per tortelliniLasagne tradizionaliLasagne [...]
Vado in cucina con l’intenzione di preparare un piatto di pasta con le zucchine. Non so bene come, ma qualcosa verrà fuori! Facciamo una ricetta di pasta che comprenda sia della verdura, le [...]
Mi piace pensare al mondo foodblogger (ma non solo) affaccendato a cucinare maiali per tutto il mese e soprattutto pensare che non sono la sola a essere indignata non solo come donna ma come [...]
Le tagliatelle al caffè possono essere un’originale variante per presentare in tavola la pasta fatta in casa, che fa sempre colpo sui commensali. In questo caso è una valida [...]
[introduzione] Le tagliatelle al caffè possono essere un’originale variante per presentare in tavola la pasta fatta in casa, che fa sempre colpo sui commensali. In questa ricetta vengono [...]
No non siamo su un set cinematografico!! Ma in cucina repetita iuvant come dicevano i saggi latini! E mio marito me lo dice sempre di non scoraggiarmi al primo tentativo, visto che le cose non [...]
Ecco le tagliatelle e i taglierini all’uovo fatti dalla mia mamma… io purtroppo sono abbastanza intollerante alla farina nelle mani (anche la sabba nei piedi, per inciso) e al rumore [...]