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Per raccontare di Dolceacqua – e, più in generale, della Val Nervia – si può partire da molteplici spunti. Dolceacqua è un borgo incantevole – vissuto, vivo, ben tenuto, senza però [...]
Malgrado il tempo piuttosto bruttino, qualche giorno l'ho voluto passare in riviera, l'attesa dell'inverno mi ha portato alle 5 terre, Fantastico!!!!!!!anche con il brutto tempo.Tutte [...]
Mariella Belloni In occasione della manifestazione “Gusto - biennale dei sapori e dei territori” a Venezia, la mostra Cuochi a Colori, ideata da Italia a Tavola e presentata per [...]
Ingredienti: per 4 persone 900 g di filetto di maiale 1 l di latte 3 spicchi di aglio 1/2 cipolla 1 carota 10 g di prezzemolo 1 foglia di alloro 1 cucchiaio di olio di [...]
Buongiorno! Martedì 22 ottobre partirà il nuovo progetto sviluppato dallo Sheraton Milan Malpensa che nel corso dell’anno darà vita ad una serie di incontri e di iniziative aperti ad [...]
E' ancora un'Italia divisa in due dalle condizioni climatiche: tempo stabile e soleggiato al Sud e domenica un peggioramento al Nord e in Toscana. Queste le previsioni per i prossimi giorni di [...]
Non abbiamo partecipato al lento avvicendarsi delle segnalazioni di Slow Wine 2014 perché tra bottiglie, monete, grandi vini, vini quotidiani e quant’altro mi è venuto un mal di testa [...]
Si contano 800 torrefazioni lungo la Penisola, micro, enormi, artigianali o semi, alcune fatte oggetto dagli estimatori di una devozione quasi religiosa. Divinizzando lievitano anche i prezzi, [...]
Amo tutti i miei vini come figli, perché raccontano di me, della mia identità. Mi è capitato già di rivelare come la mia storia con il vino sia anche un percorso di rinascita, un modo per [...]
Un giorno incontri una ragazza marocchina e ti prepara un fantastico piatto... Non si può spiegare esattamente l'emozione di assaporare sapori lontani, una parte di cultura, di identità di un [...]
Ma che pensate? Vi parlerò di un prodotto che ho conosciuto grazie alla presentazione di una Regina Per decorare i mobili, sia shabby che patine à l’ancienne, parto sempre da una base [...]
Soprattutto credo di amare il Collio per il suo essere terra di mezzo. Certo, ha i tratti pittoreschi delle terre più floride, terre da frutto, un calore che trascende gli andamenti stagionali; [...]
"Terre Alte...emozioni dal mondo": questo il titolo del Festival Internazionale del cinema in montagna, che torna a Milano dal 19 al 26 ottobre. Una settimana di film e documentari per gli [...]
“Avete presente quando vi innamorate? Quando l’ambiente esterno è lontano da voi e non esiste altro che la persona amata? Ebbene, degustare un vino è la stessa cosa. Siete solo voi e il [...]
Oggi c’è un sole tiepido, l’aria è frizzantina …in questo preciso istante guardo fuori il cielo e lo trovo stupendamente infinito…in questo preciso istante io so dove [...]
Di Riccardo Ferrante Colli di Luni, Liguria, Cinque Terre. È uno dei posti più incantevoli della penisola, le vigne sono arroccate su pendenze quasi estreme che guardano il mare. Non a caso [...]
I vini dell’eccellenza per la guida I Vini d’Italia dell’Espresso sono quelli che hanno ottenuto almeno un punteggio di 18/20. Siamo quindi nell’Olimpo e su di loro si [...]
Gli ammarielli (o vammarielli) ossia minuscoli gamberetti di acqua dolce, sono una specialità tipica delle terre attraversate dai Regi Lagni e dai Mazzoni. Oggi gli Ammarielli (o vammarielli) [...]
Ingredienti: per 4 persone 350 g di fettuccine all’uovo fresche 300 g di asparagi 300 g di piselli sgranati 80 g di pancetta 3 pomodori maturi 1 spicchio di aglio 1 [...]
È ogni anno la lista più attesa perché originale e figlia di degustazioni più che calcoli aritmetici: ecco tutte le Eccellenze per la guida I Vini d’Italia 2014 de L’Espresso, [...]
VALLE D’AOSTABianchi18 Valle d’Aosta Chambave Muscat Attente 2008 – La Crotta di VegneronRossi18 Valle d’Aosta Donnas 2008 – Caves Cooperatives de Donnas18 Valle d’Aosta Torrette [...]
Arshura ’11 - Valter MattoniCastelli di Jesi Verdicchio Cl. Crisio Ris.’11 - CasalfarnetoCastelli di Jesi Verdicchio Cl. Plenio Ris. ’10 - Umani RonchiCastelli di Jesi Verdicchio Cl. V. [...]
Nelle Marche dominano i Verdicchi con tante vecchie querce e qualche giovane promessa tra cui il Cantico della Figura 2010 di Leopardo Felici, che tanto fa discutere gli appassionati. Affidarsi [...]
Lampedusa secondo me merita il Nobel: l’isola eh, non l’Italia. Lo meritano i suoi pescatori, che ogni giorno sfidano il mare e tra le onde, insieme ai gamberi e alle cernie, [...]
Il Bar Marmo di Genova continua con le sue degustazioni autunnali. La prossima, in programma giovedì 17 ottobre 2013 dalle ore 20:30, ha come tema i vini di Sicilia e Champagne. I vini in [...]
