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Per compensare l’effetto mainstream creato dal recente boom della birra artigianale in Italia, adesso che il Premio Unionbirrai “Birra dell’Anno 2014″, descrivibile come il principale [...]
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Buongiorno!Posso iniziare dicendo "Ah che bella serata!"? Che poi dire serata è limitativo, mi correggerei subito dicendo "Quanto è bella la Franciacorta!". Che poi dire Franciacorta è dire [...]
Ora sappiamo quali sono le migliori birre e i migliori birrai del 2014. Ce lo dice il Premio Unionbirrai “Birra dell’Anno 2014″ che possiamo definire il più importante in [...]
Nous continuons notre amusante aventure rouleau à pâtisserie à la main. Cette fois, nous avons essayé de préparer une forme de pâte courte, les cavatelli, petits gnocchis de farine de [...]
di Paula Clarke Finalmente a Roma, presso l’Hotel Hilton, si è svolta una serata dedicata ad un vino passito piuttosto antico e raro, prodotto nelle Cinque Terre: lo Sciacchetrà, risultato [...]
Birra dell'Anno 2014, ecco tutti i vincitori. Le 26 migliori birre artigianali italiane. Per ogni categoria. L'emozione di vedere questi artigiani del malto che segnano un nuovo cammino. [...]
Una terra da esplorare, da conoscere, di cui si parla poco: il Molise, dal punto di vista culinario, è stato una piacevole scoperta per me. Lunedì, negli spazi de "La Dispensa" dello Splendor [...]
Sono stata assente nelle ultime settimane perché ero in vacanza in Thailandia, ma oggi non voglio parlare di questo ma della splendida iniziativa di cui sono venuta a conoscenza proprio durante [...]
Mariella Belloni Prende il via dal wine tour la stagione delle attività promosse dal Consorzio di tutela vini d’Abruzzo. Il programma prevede due altri importanti appuntamenti: [...]
Le bacchette per il cibo sono i bastoncini usati in Cina, Giappone e Asia sudorientale come posate. Fuori di queste aree si trovano nei ristoranti che propongono la cucina tradizionale di [...]
Ho dovuto correggere questo post perche' era troppo duro verso gli speculatori, ringrazio il Consorzio mozzarella di bufala dop che gentilmente mi ha fornito le analisi [...]
“ I se magna pena cavai dal forno e no i gà bisogno de coloranti: i se ciama “Zaleti” parchè i xe zali come ‘na balota de ovo.”detto popolareSto riscoprendo sempre con più [...]
La cucina è e resta garibaldina, come lui stesso ama definirla. Ma se avete l’idea di un Igles Corelli in una tenda da campo, dimenticatela. Perché se l’Atman a Pescia vi era [...]
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Cari lettori dopo qualche settimana di assenza dal blog eccomi con una nuova ricetta light,un primo piatto ricco di vitamine e calorie buone come quelle del broccolo e dell'olio extravergine di [...]
Vittorio Corcos (1859–1933), La Famiglia Moschini A dir il vero i ricchi padroni hanno sempre mangiato e bevuto molto bene sia durante le carestie e in tutti gli altri flagelli e in [...]
Dopo l’ennesimo travolgente successo di Terre di Toscana (3000 presenze, la metà delle quali di operatori professionali), il nuovo progetto della testata on-line L’AcquaBuona [...]
Un dolce tormentone che gira tra i blog in questi giorni e, ovviamente, anche io ho dato! Oggi parliamo di Torta Mimosa, quel dolce soffice, delicato, cremoso che con il suo colore dorato tenue [...]
Mariella Belloni Lunedì 17 marzo, a Milano, si terrà una degustazione di vini sudafricani organizzata da Onav Lombardia e Ufficio Economico del Consolato Generale Onav [...]
Ieri 8 marzo 2014 in occasione della festa della donna, più di 200 blogger hanno partecipato al progetto UnLampoNelCuore, nato dall'ispirazione suscitata dal post di Anna [...]
Questo è un post unificato per sostenere "Lamponi di pace": un'iniziativa di cooperazione allo sviluppo, ma anche e soprattutto un 'percorso riabilitativo', una strada verso la [...]
Con questa iniziativa, i food blogger che aderiscono a "unlamponelcuore" intendono far conoscere il progetto "lamponi di pace" della Cooperativa Agricola Insieme [...]
8 Marzo: Festa della donna. Stasera qualche donna approfitterà di questa giornata per uscire con le amiche e concedersi una serata diversa, magari all’insegna della [...]
Sono probabilmente – sicuramente più bravo a mangiare che a cucinare, e sono bravo a leggere, e a copiare. Ecco quindi la mia ricetta al Lampone di Pellegrino Artusi (perché sì, sono anche [...]
Polpettine svedesi con purè di patate e sciroppo di lamponi Il post di oggi è un post molto particolare e molto speciale. E io sono felice di non avere avuto il tempo di scrivere questa [...]
"C'è un angelo che ogni tanto si posa perché ha pena di noi, di tutte le cose che ci sfuggono dalle mani, che non resteranno nei nostri occhi."Venuto al mondo, M. [...]
