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Le feste ci lasciano la casa piena di avanzi da consumare prima che vadano a male, succede con carne, pasta, dolci e soprattutto con il cioccolato delle uova di Pasqua. Questa volta giochiamo [...]
Elisa sempre più veloce...tra poco mi prende un infarto!Questa quiche voleva essere completamente d'ispirazione ammericana, ma mi hanno sabotato.Pare che il Blue cheese a Roma non esista e a [...]
Nel menu pasquale i protagonisti veri sono i dolci, a partire dalla classica colomba e dal sempre amato uovo al cioccolato, passando per le ricette tradizionali regionali che ci riportano in [...]
Le ricette del pranzo di Pasqua vedono come protagonisti l'uovo e l'agnello accompagnati da insalate e primizie di stagione in omaggio a una natura che rinasce dopo una morte apparente. Mangiare [...]
Tra le ricette tipiche pasquali, in diverse regioni si trovano saporitissime torte e focacce condite con salumi e formaggi. Il Casatiello si fa a Napoli e si distingue da tutte le altre [...]
La ricetta della pizza di formaggio di pasqua marchigiana che propongo mi è stata data dalle mie amate cugine che abitano nella provincia di Ancona. In Umbria e nelle Marche è tradizione [...]
Come preparare una perfetta quiche lorraine: provate la ricetta originale della tradizionale torta salata francese a base di formaggio, prosciutto e panna.
Una volta ero così.....snob....INGREDIENTI:(per uno stampo grande o due piccoli)300 gr di farina 0200 gr di farina manitoba25 gr di lievito di birra100 ml di acqua tiepida5 uova120 gr di [...]
Una vecchia pubblicità affermava: “Con il caffè di montagna il gusto ci guadagna”. Questo è vero non solo per il caffè, ma per molti cibi che in montagna sembrano – ed effettivamente [...]
Il casatiello napoletano rustico è una delle ricette simbolo della Pasqua. Si tratta di una torta rustica ripiena di formaggio, salumi e uova ed è una delle vere squisitezze di questo periodo [...]
I fantastici 5, per quando abbiamo voglia di torta mono-porzione… in un lampo! Si preparano al microonde in meno di due minuti, sono deliziosi e incarnano alla perfezione la definizione di [...]
Chi non ha ancora capito che vado matta per il grano saraceno alzi la mano...Ecco, bravi, non vedo mani alzate, quindi direi che siete abbastanza attenti e soprattutto ferrati sui miei gusti.La [...]
Buongiorno amiche, vi devo confessare che i carciofi mi fanno sempre un po' di tenerezza perché li ritengo fiori incompresi...Prima o poi, invece di cucinarli, dovrò preparare un bel [...]
. Torta pasqualina Cotolette d’agnello Gelato “Tramonto di Primavera” Torta pasqualina, la ricetta ligure è sempre un pezzo forte per il menù di primavera, sostituisce ogni tipo [...]
Da Sion a Monthey la strada è poca. Giusto il tempo di iniziare a godersi il panorama e sentirsi accolti da luoghi diversi dai soliti a cui si è abituati.Il nostro viaggio per conoscere in [...]
Ed ecco la mia seconda proposta per la sfida MTC di questo mese.Avrei voluto fare una brisée con la curcuma, ma avevo da consumare la base preparata per fare la torta con broccoli e porri: pur [...]
Ed ecco la mia seconda proposta per la sfida MTC di questo mese.Avrei voluto fare una brisée con la curcuma, ma avevo da consumare la base preparata per fare la torta con broccoli e porri: pur [...]
Un'altra torta salata?giuro che non mi sto facendo condizionare dalla pubblicità di Joe Bastianich che consiglia alla routinaria casalinga di non presentare sempre gli stessi piatti ma di [...]
Domani si festeggia la Festa del Papà e dobbiamo preparare qualcosa di buono e sfizioso per l’uomo di casa, piatti leggeri ma golosi perfetti per tutta la famiglia. Dato che il tempo è [...]
Per chi non la conoscesse, tra le tante ricette pasquali della tradizione italiana c’è anche la crescia. Preparazione tipica marchigiana, viene proposta solitamente nel periodo pasquale. [...]
La Lombardia si caratterizza per una cucina ricca di tradizioni diverse, alcune condivise con le regioni confinanti (Veneto Emilia-Romagna e Piemonte), ma anche con la non lontana Francia. [...]
Torta di farina di polenta Il “bolo de fubá”, oltre ad essere un dolce molto diffuso nel quotidiano, è una delle pietanze delle “festas juninas“, in coincidenza con la raccolta [...]
La torta pasquale al formaggio, nota in numerose regioni d’Italia sotto nomi diversi, è una preparazione salata tipica di tale periodo che assomiglia nell’aspetto ad un panettone. [...]
La cheesecake alla ricotta con amarene è una gustosissima cheesecake cotta al forno, che richiama i sapori e i colori tipici della festa del papà! Se quest'anno volete sperimentare un dolce [...]
Quando mi vengono le fisse, non c'è niente da fare. Devo soddisfare i miei istinti.Quindi stamattina mi sono svegliata con il desiderio di sfornare qualcosa. Per prima cosa ho pensato al pane ( [...]
