La Torta salata “morbidona” è un secondo piatto vegetariano semplice da preparare e molto gustoso. I peperoni alla griglia hanno un sapore che si amalgama molto bene a quello della Rosa [...]
Apro questo post con la comunicazione che a sorpresa ed in men che non si dica è ritornato nella mia cucina il frullatore Kitchenaid, finalmente aggiustato! Potete capire la mia felicità?Mi [...]
La notizia che Bruno Barbieri abbia deciso di lasciare il Cotidie con il fermo intento di canalizzare i suoi sforzi in una trattoria anni ’60, non ci lascia poi così di sasso. Abbiamo [...]
La Locanda In Centro di Genova promuove un menù estivo speciale di coppia, disponibile per due settimane dal 15 al 27 luglio 2013. La proposta prevede: - cena per 2 a base di salumi toscani, [...]
Estate tempo di ricette fredde e preparazioni veloci, come queste mini pan di stelle cheesecake, un’ideuzza che mi è venuta proprio l’altro giorno, pensata e realizzata! Se non [...]
Cristoforo da Messisbugo Maestro di casa Ricette tratte dal volume di Cristoforo da Messisbugo: "Banchetti, compositioni di vivande et apparecchio generale".Questo libro, comparso per la [...]
Continuano i miei esperimenti di ricette greche, oggi è la volta della tiropita, una golosa torta con un ripieno di uova e formaggio feta.Si può preparare anche con la pasta fillo, ma io vi [...]
L'Albana di Romagna Docg è un vino bianco da pasto prodotto in quattro tipologie: Secco, Amabile, Dolce e Passito. E' un vino tipico della regione Emilia Romagna, prodotto in provincia di [...]
La crostata con patate e formaggio Asiago è un piatto ricco di sapore con ingredienti ben combinati tra loro. Una base croccante con un ripieno di patate arricchite da una gustosa crema di [...]
La Cheesecake ai frutti bi bosco forse e' il dolce/dessert piu' famoso di questo periodo anche se io preferisco quella al forno piu' tosto che quella in frigo, e questo anche d'estate!Colorata, [...]
Torta Biscotti e MangoIngredienti: Per la Base: 200 gr biscotti secchi (io ho usato gli Ottimini Divella integrali), 50gr di nocciole senza buccia possibilmente tostate, 40 gr di zucchero, [...]
L’ Associazione Italiana Confindustria Alberghi premia l’alta ristorazione che trova sede in altrettanto grandi alberghi con il “Premio Ristorante d’Hotel 2013″ . Si [...]
Chi ne vuole una fetta???? Le verdure estive si prestano a mille preparazioni, cotte e crude sono l’ideale per numerosi piatti… caldi e freddi che siano, ma sfortunatamente non [...]
Ho visto cose. Ho visto teglie sgusciare dalla borsa termica a mezzogiorno. Ho visto bambini, e mariti, e cognate sciamare rumorosamente sotto l’ombrellone mentre la nonna scodellava una [...]
Scoprire dalla rivista americana Bon Appetit che Stephen King si dichiara ”schiavo del cheesecake” è stato come passare, con rispetto parlando, da Riccione a Biarritz, dai [...]
Qualche giorno fa mi è ricapitato sotto mano una copia di "Subito pronto" una rivista di cucina che ho comprato circa un mesetto fa emi sono di nuovo soffermata sulla ricetta di una torta [...]
Lo sformato di patate è una ricetta della tradizione che piace proprio a tutti, a grandi e a piccini: possiamo portarlo in tavola nei pranzi della domenica, ma anche per un secondo piatto per [...]
Ogni qualvolta organizzo una cena in casa mia cerco di prestare la massima attenzione ai gusti ed alle esigenze di tutti. Così anche quando non sappia con certezza che ci siano dei vegetariani [...]
Carissimi Amici, come sapete sto partecipando ad un' iniziativa lanciata dalla Ponti in collaborazione con Chiara Maci. Quella che vi propongo oggi è la quinta di sei prove da [...]
Tempo di vacanza. I bambini sono liberi, le mamme dormono un pò di più, non si trascorrono i pomeriggi facendo compiti, si corre di quà e di là molto meno e... si guarda la [...]
Le focaccine fritte sono una delizia. Facciamo uno strappo alla regola e prepariamo una versione di focaccia sfiziosa e gustosa, da proporre come alternativa saporita per una merenda salata o [...]
In questo periodo se mi guardo allo specchio non vedo me medesima bensì il coniglio col panciotto (e come altezza e circonferenza ci saremmo pure) di Alice nel paese delle meraviglie, che [...]
E il 4 luglio, il celebre Independence Day, è passato, festeggiato oltreoceano a colpi di fuochi d’artificio, bandiere e parate. Secondo le stime, quest’anno gli americani hanno [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Il cheesecake è un buonissimo dolce freddo al formaggio preparato con una base biscottata; è il tradizionale dolce al cucchiaio americano diventato [...]
Non riesco ad afferrare il significato recondito della frase “sono così triste che non riesco a mangiare”. Il malumore può togliermi il sonno o il senso dell’umorismo, ma la [...]